Jak si připravit zelí

Během půstu nebo rychlé stravy, zelí stehýnka, lahodná a jemná jídlo, pomůže diverzifikovat menu, který bude dokonale vyhovovat normálnímu dni na oběd nebo večeři. Možnosti recepty na vaření můžete se setkat docela hodně. Hlavním prvkem nádobí bude samozřejmě samotné zelí, do které se přidávají různé produkty, v závislosti na zvoleném typu vaření.

Takže na půl kilogramu zeleniny potřebujete 2 jídelny (bez skluzu) lžíci manga, tolik strouhanky a rostlinného oleje. Kromě toho bude nutné mít půl sklenice (poměr se může mírně lišit v závislosti na chuti vařící vody) a špetku soli.

Kapusta je jemně rozkrájená tenkým nožem, skládá se do nádob, ve kterých bude připravena. Také přidává olej s vodou a vše je dusené až do poloviny připravené. Pro přípravu nádobí v této fázi se doporučuje uložit hlubokou pánvi, uzavřenou víkem nebo malou kastrolu. Když zelí dosáhne potřebné měkkosti, krupice se vloží do misky, do soli a vše zůstane v ohni dalších 10 minut. Výsledná hmota je ochlazena, vytváří malé kuličky, které mají tvar podlouhlých kotletků. Rozpadají se ve strouhách (pokud nejsou, můžete k tomuto účelu použít krupici), smažte v předehřáté pánvi, až se na vrcholu objeví zlatavě hnědá kůra. Ozdobte si pokrmy mohou sloužit jako bramborová kaše nebo zeleninový salát.

Stejně jednoduchý způsob, jak vyrábět kotlety, jejichž hlavní složkou bude zelí, je následující. Do pece předehřejte půl sklenky mléka. Do kapaliny se přidá 50 g másla (změkčené nebo roztavené), sůl na chuť vaření. Také vylévá zelí zelí nakrájenou slámy. Směs je ponechána v ohni po dobu 15 minut. V okamžiku, kdy je zelí dostatečně měkké, v malých porcích se za stálého míchání nalije 3 lžíce krupice. Poté je hmota odstraněna z ohně. Ve studené směsi dát surové vejce, všechno je důkladně promícháno. Z výsledné směsi se tvoří malé kotlety. Zelné koule ponořené do šlehačky surové vejce, a pak v strouhaných luscích a položených na naolejovaném plechu. Zelí vařené rohlíky v troubě, vyhřívaný na 180 stupňů, asi půl hodiny. Talíř můžete smažit v pánvi. Před podáváním se doporučuje posypat čerstvé kotlety na kotletku.

Aby se během přípravy masa nepřikládala k vašim rukou, doporučujeme je nasáknout ve studené vodě. Také doporučujeme rozkrájet zelí, které není větší než 2 cm. Míchaná zelenina s krupicí se může rozřezat do mixéru, pak bude směs hustší a homogenní.

K dispozici je recept na vaření zelí patties "lenivý". Tento způsob vaření vám ušetří čas, nicméně nádoba se ukáže být méně šetrná a originální než v tradiční verzi. Aby bylo možné vyrobit takovou kapustu, potřebujete 300-400 gramů zeleniny. Kromě toho musí šéfkuchař přijmout surové vejce, trochu mouky, sůl a pepř (můžete nahradit další koření, chuť). V mísiči se nakrájejí nasekané surové zelí. Vejce se přidává k hmotě, koření a soli. Pečlivě nalil mouku tak, aby se vytvořila těsná směs, z níž bude možné vyrábět malé kuličky. Je třeba poznamenat, že v tomto případě, aby se zelí kotletky jsou dobře smažené, jsou dělány tenké a malé.

Toto jídlo se tak může výrazně rozšířit Pozdní nabídka. Takové kotlety mohou oslovit děti, protože jsou nejen užitečné, ale také neuvěřitelně chutné. Nemohou být jen smažené, ale také pečené v troubě, vařit pro pár.