Instantní zelí. Naučte se vařit vynikající vitaminovou misku (3 způsoby)

Rychlé vaření zelí, nebo „denní“, jak se tomu říká v lidech - jídlo je velmi chutné a vitamin. Tato svačinka je dobré, protože se vaří velmi rychle a snadno, dobře vypadá, má příjemnou vůni, a co je nejdůležitější - velmi užitečné pro lidské zdraví. Kdykoliv během roku, s hlavou této zeleniny, můžete připravit kořeněné jídlo, které má plošší i všední i sváteční stůl. V tomto článku jsou všechny hostesky prezentovány s recepty "rychlé" nakládané zelí. Určitě se všichni usadí v notebooku s popisem vašich oblíbených jídel.

Instantní zelí (klasický recept)

Chcete-li provést toto jídlo, budete potřebovat následující produkty:

• bílé zelí drcený - 2 kg;
• mrkev - 400 g;
• česnek - několik zubů;
• slunečnicový olej;
• ocet - 150 g;
• granulovaný cukr - 100 g;
• solný kámen - 2 velké lžíce;
• voda - půl litru;
• koření (vavřín, pepřový hrášek).

Okamžité zelí: popis procesu

Vařte vodu. Pak přidejte ocot, máslo, sůl, cukr a vařte marinádu na 5 minut. Koření a nakrájenou zeleninu v misce, nalijte je horkou slanou vodou, promíchejte a nechte vychladnout. Pak položte občerstvení do pytle nebo nádoby a uložte ji do chladničky. Jednoho dne můžete jíst pokrm.

Zelí s instantním pepřem

Chcete-li provést tento svačinu, potřebujete následující složky:

• zelí - asi 3 kg;
• Bulharský pepř - 1 pod;
• citron - 1 kus;
• voda - 1 litr;
• med přírodní - 100 g;
• sůl pro jídlo - 150 g.

Z vody, medu a soli připravte slanou vodu, vaříte tyto produkty několik minut. Drcené zelí, paprika (semena) a citronovou dal vrstvy v pánvi a zalijeme marinádou. Uzavřete víko a nechte vychladnout. Uchovávejte nádobu na chladném místě. Můžete ho použít další den po vaření. Toto občerstvení vás příjemně překvapí neobvyklou sladkou a kyselou chutí. Toto jídlo je dokonce i konzumováno dětmi.

Pikantní zelí rychlé vaření

Výrobky pro toto nádobí budou potřebovat následující:

• zelí - 2 hlavy střední velikosti;
• mrkev - 5 kusů;
• pepř hořký - 1 pod;
• česnek - 1 velká hlava;
• řepa - 3 kusy střední velikosti;
• voda - 4 litry;
• sůl - 2 velké lžíce;
• stolní ocot - čtvrtina velkého skla;
• cukr - 1 velká lžička;
• pepř - 1 malá lžička.

Skartovat zelí, řepa a mrkev kotleta na struhadle, paprika řez do kruhů, česnek zbytek nechá zuby. Položte zeleninu do hrnce. V samostatné nádobě připravte slanou vodu z vroucí vody, soli, octa a cukru. Vaříme několik minut a nalijeme do zeleninové hmoty. Nalejte pepř a koření podle chuti (bobkový list, hřebíček). Obrobek nechte na chladném místě po dobu jednoho dne nebo dvou. Poté přidejte občerstvení do plechovek, korkové nádoby s víkem a uložte do suterénu. Takto připravená zelná zelí může být skladována po dobu několika měsíců za předpokladu, že balení je hermeticky uzavřeno. Před podáním můžete do misky přidat zelenou cibuli a rostlinný olej. Bon appetit!