Jak správně uhasí zelí?

Tam je obrovská škála pokrmů, tam jsou také hospodyňky, vaření stejným způsobem, ale chuť pokrmy se ukáže jinak. Zelí je jedinou takovou miskou. Jak správně? uhasit zelí? Téměř nikdo nekladá takovou otázku, protože každý ho vaří přibližně za stejný recept.

Jak chutné rozkládat zelí

Tradičně, oni přesně vědí, jak na to, naše babičky s jejich obrovským kuchařky ve kterém listy jsou již žlutý s věkem uhasit. Ve všech receptech se říká, že je třeba připravit zelí, to znamená, že musí být řezané. Olej pro hašení může být cokoliv, hlavní věcí je, že by to bylo vhodné. Olej s výraznou chutí dá do kapusty, protože chuť pokrmu se bude podobat chuti másla. Panenka s olejem by měla být zahřátá, teprve po zahájení hašení. Neexistuje žádný přesný recept na to, jak uhasit zelí, ale existuje řada obecných doporučení. Při pokládání zelí na pánvi, bude nutné čekat, až se smažit to trochu na jednu stranu, pak to musí být obrácen, pomocí dřevěné špachtle, takže nepoškozují zelí. Proces vaření by měl být prováděn na vysokém ohni, takže je důležité dbát na to, že kapusta nespálená. Nenechávejte ji dlouho bez dozoru.

Oheň může být proveden méně, když zelí dostane příjemnou zlatou barvu. Pokud po tom zůstane v pánvi velmi málo oleje, pak stojí za to nalévat víc. Množství oleje namočené v kapustě zcela závisí na jeho odrůdě. Pan kryt je to nutné, pak zelí dušené maso je dalších dvacet minut na malém ohni. Máte-li zájem o tom, jak správně hasit zelí, pokud je mladý, je třeba poznamenat, že je nutné, aby se více než dvanáct minut, jinak riskujete nepořádek zelí. Několik minut před připraveností můžete přidat koření podle vkusu. Potřebujete sůl a pepř, vše ostatní je přidáno podle vašeho vkusu. Pokud jste milovníkem česneku, můžete jej přidat. Důkladně promíchejte vše. Chcete-li jídlo ještě chutnější a chutnější, můžete přidat určitou částku roztavené máslo. Nechte vaši misku osetět pod víkem na malém ohni po dobu dalších čtyř až pěti minut. Vše můžete zdobit zeleninou před podáváním.

Jak správně uhasit zelí pro zvláštní případ?

Budete velmi užitečné vědět, že v slavnostním jídle se obyčejné zelí může obrátit, pokud se k tomu přidávají slivky. Bude to stačit přidat několik bobulí, je schopen odstranit přebytečný tuk a dát pokrmu velmi rafinovanou chuť.

Jak správně uhasí zelí brambory?

Můžete také zmínit takovou lahodnou a milovanou mnoha pokrmy, jako zelí, dušená bramborami. Není nic příliš složitého, takže by mělo být velmi snadné se s ním vyrovnat. K tomu je třeba připravit zelí a brambory, cibuli, rajčata, mrkev, koření, sůl a zeleninu. Zelenina by měla být důkladně omyta a vyhozena. Poté je nutné mrkvu vystřihnout se středními kostkami a středně velké brambory se dělí na 4-6 dílů. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a zelí nakrájíme na proužky. Smažte rostlinný olej s mrkví a cibulí, přidejte rajčata do pánve a zhasněte všech patnáct minut. Poté je třeba přidat brambory, to vše je dušené, dokud nebudou připraveny brambory. Když je tento krok dokončen, je nutné přidat zelí, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, přikryjte pokličkou, aby se po dobu dvaceti minut na mírném ohni. Poté je miska zcela připravená. Nyní je můžete dát na talíře, posypeme nasekané bylinky a podáváme ke stolu.

Bon appetit!