Tradiční recept na líné zelí, možné experimenty s přípravou a přísadami

Vaření lazily neznamená špatné nebo bez chuti. Zjednodušená varianta obvyklé, ale více komplikovaných nebo časově náročné pokrmy, jako je kapusta recept líné - této rozmanitosti, a ušetřit nějaký čas pro sebe, a jen neobvyklé hřiště, a někdy i nutné. Do konce zimy se zelí, dokonce i správně skladované, ztuhne a je obtížné vítat typické plněné zelí: listy jsou roztrhané, je spousta odpadu - žíly, není vařená. Líný snadno získat - chutný, rychlý výjimečně stejného receptu pro líné Holubci nejen nejméně tři možnosti tam: kastrol, karbanátky, lasagne role nebo zelí, nebo dokonce mnohem více.

Tak, jak vařit líné zelí rolí - tradiční, nejvíce obyčejný a slavný. Je třeba připravit obvyklé, přesně stejné ingredience jako u běžných zelných kotoučů: zelí, mleté ​​maso, omáčka. Rozměry jsou typické: na libry mletého talíři (výhodně prase - hovězí ve stejných částech), 200 g rýže, zelí kilogram. V nádivkou, kromě rýže poluotvarennogo (přípustné a surový) mohou být přidány podle potřeby a chuť česnek, petržel, cibule a mrkev spasserovat, jistě v zadávací máslový olej, nebo s oběma složkami, sůl, může být černý pepř, vejce. Zelí nerozumí listům, ale je rozřezáno s malými čtvercemi nebo středně rozřezaných. Nyní je to až na kotlík nebo hrnec se silným dnem. Vrstvy naskládané první výhonky, pak hovězí maso, několik vrstev může být vyrobena z strouhané mrkve na šťavnatosti. Horní - zelí. Vrstvy jsou pár centimetrů vysoké. Vyplnit také tradiční: rajčatový protlak zředěný, půl šálku kysané smetany, sůl, Lavruška dobře suché koprem nebo jinými bylinami vybraných, pepř hrášek, cibule může být - mrkev zazharku (zvláště pokud nemáte ji do nádivkou). Naplňte vrstvy lazy zelí rolky, tak, že až do horní vrstvy a dusit po dobu půl hodiny, můžete a více chránit, bude jen šťavnatější. Zde jsou nejjednodušší, ale neuvěřitelně lahodné líné zelí rohlíky s mletým masem - v nejlepších tradicích zelí.

Nyní jsou některé dodatky změněny: namísto rýže můžete použít proso, plnící houby, kuřecí maso, dokonce i ryby. Chutné a zeleninové - vegetariánské (například brambory se zeleninou, celer). Zelí může být znovu přijata nejen čerstvá, zajímavá a smíšená s nakládaným nebo nakládaným čerstvým zelím / listy. Místo toho líného zelí receptu zelí si můžete vzít a nakládané nebo čerstvé (když mladý jarní zelí ještě není vhodné pro zelí) Hroznový listy - přidat, abych tak řekl, orientální charakter. A kvůli něžnosti mletého masa nebo výměně části zelí je úžasná.

Kromě experimentování s přísadami můžete hrát s přímým vařením. Přidejte do zálivky trochu zakysané smetany a trochu méně vody a nepečte v kotlíku, ale pečte v obyčejné / mikrovlnné troubě. Nebo zasejte zelí s menšími čtverci a přidejte je přímo do nádivky. Tento recept líní zelné závitky naznačuje, že toto číslo bude jistě potřebovat rány, a zelí - nasekané už - stačí vařit (méně než pět minut), zalijeme vařící vodou, ne-li velmi těžké nebo protomai v mikrovlnné troubě. Pro vytvoření mleté ​​maso placičky připravené z přednostní formě, obalované předtvaru na ostrý smažit složit do koule / pečení, nalít odlévání, a zazharki guláš. Nebo je dobré smažit kotletky, podávané s čerstvou smetanovou smetanou nebo zakysanou smetanovou omáčkou, také docela vyčerpanou chutí. Tam jsou také úplně líné: všechny složky, včetně zelí, cibule, mrkev, mletí maso v mlýnku na maso, přidat téměř rýže, dělat kotletky / palačinky / masové kuličky, smažit. Zde je dobrá rajčatová omáčka, pikantní nebo pikantní.