Tipy na vaření zelí

Příprava zelných kotoučů obvykle vyžaduje spoustu času a trpělivosti. Koneckonců musíte nejprve vařit zelí a pak připravit náplň, která se obvykle skládá z mletého masa, cibule, rýže a koření. A až poté zabalí produkty do listů zelí a začnou je připravovat. V článku uvádíme doporučení ohledně vaření zelí. Tím, že na ně přilepíte, můžete vařit opravdu vynikající pokrm.

Jak vařit zelí rolí: tipy

Zkušené hospodyně používají několik tajemství při přípravě tohoto nádherného jídla. Samozřejmě, než začnete vařit, musíte vědět, jak dlouho bude trvat vaření zelí. Doba trvání bude záviset na několika faktorech:

- Složení omáčky, ve které je mísa vařená. V zakysané smetaně nebo v čisté vodě se zelí rolí rychle dostanou do připravenosti. Při použití stejné tloušťky rajčatová omáčka je zapotřebí více času.

- Způsob přípravy. Kromě varu lze varné zelí vařit také v troubě nebo vařit. Pokud předplníte obálky, bude doba vaření výrazně snížena. Nejdelší plněná kapusta bude vařena pro pár.

- Kvalita a složení náplně. Kromě masa, nakrájené zeleniny nebo houb se často používá jako plnivo. A někteří gurmáni vyrábějí zelí rolí i s mletým masem. Většinu času bude samozřejmě třeba při hašení masných výrobků. Před vařením doporučujeme předem smažit je v pánvi.

Jak vařit zelí rohlíky s mletým masem v rajčatové omáčce

Plniva obvykle používá rýži. Před mícháním s mletým masem je lepší předvařit před polokoulením a vychladnout, oplachovat studenou tekoucí vodou. Obalené obálky se položí ve vrstvách v hluboké pánvi a nalije se do směsi rajčatové šťávy a vody. Nejchutnější pokrm je při použití různých koření. Čas přípravy - od čtyřiceti minut do jedné hodiny.

Jak se varí zelí se žampiony v zakysané smetaně

Tyto produkty jsou nejlépe vařené v troubě. Namažte hlubokou formu máslem a položte zelí v jedné vrstvě. Omáčka se připravuje ze zakysané smetany a vody, která se rovnoměrně rozdělí s přídavkem soli a koření. Naplňte jej tvar tak, aby produkty byly zcela pokryty kapalinou. Umístěte v předehřáté troubě o 200 stupňů a pečte po dobu čtyřiceti minut. Těsně před jídlem posypte talíř strouhaným sýrem.

Jak vařit zelí v rohlíku

Chcete-li, aby produkty byly úplně v páře, jsou velmi malé. Při použití speciálního zařízení v podobě elektrického parníku se nemusíte obávat dodržování přesného času vaření. Stačí vybrat požadovaný režim. Ale, bohužel, ne všichni hospodyně mají v kuchyni toto zázračné zařízení. Proto můžete použít obyčejný smaltovaný nástavec, namontovaný přes hrnce s vodou. Po vaření budete potřebovat asi hodinu času. Dávejte pozor na přítomnost kapaliny. Pro lepší vaření by měl být oheň střední a víko by mělo být uzavřeno současně. Na připravené plněné zelí vařené v páře, obvykle podávané mléčnou omáčkou.

Vychutnejte si lahodné a zdravé pokrmy!