Jak vařit líně zelí rolí v multivariaci: detailní recept

Jak vařit líný zelí rolky v multi- neví všechny. Proto jsme se v tomto článku rozhodli podrobně vyprávět o tom, jak je taková jednoduchá, ale velmi chutná jídlo. Stojí za zmínku, že je možné vytvořit tuto večeři nejen pro rodinné jídlo, ale také sloužit k slavnostnímu stolu.

Jak vařit lazy zelí rolí v multivarku: krok za krokem recept

Komponenty pro nádobí:

• vepřové maso s nízkým obsahem tuku bez jám - 200 g;
• bílá kapusta - frac12 - část malého konektoru;
• mladé hovězí maso - 200 g;
• rajčatová pasta voňavá - 3 velké lžíce (pro chuť a barvu);
• vejce kuřecí standard - 1 ks;
• cibule velká žárovka - 2 ks;
• sůl jodizovaná malá, sladká paprika černá, aromatické koření - přidání chuti;
• rafinovaný rostlinný olej - 35 ml;
• rajčatovou omáčkou, čerstvými bylinkami, hustou kysanou smetanou nebo majonézou - podáváme spolu s miskou stůl.

Příprava plnění

Před vařením lazy zelí rolí v multi- by měla vytvořit voňavou smíšenou výplň. K tomu je nutné koupit vepřové maso s nízkým obsahem tuku, bez jám a mladého měkkého hovězího masa, a pak je dobré zpracovat je a nakrájet je na kusy, které budou bez problémů procházet mlecím strojem. Potom by měla být masová složka v uvedeném kuchyňském zařízení smíchána spolu s cibulkovými hlavami a důkladně promíchána, předem s jodovanou jemnou solí, voňavým pepřem a některými aromatickými kořením.

Zpracování čerstvé zeleniny

Kromě smíšeného mletého masa také příprava lehkých zelí v multivarkách zahrnuje také použití přísady, jako je bílé zelí. Musí se umýt, oddělit od zkažených povrchových listů a pak rozsekat tenkými slámy.

Příprava podkladu a tváření polotovarů

Poté, co je připraven hotové bílé zelí, je třeba je kombinovat do jedné misky a přidá se standardní kuřecí vejce. Dále je třeba pořídit 2 nebo 3 velké lžíce připraveného základu a vytvořit z nich polotovar, podobný kotletu, ale větší velikosti.

Tepelné zpracování nádobí

Plněné zelí v "Moulinex" jsou připravovány ve dvou fázích. Nejdříve musíte do misky přístroje nalít trochu oleje a potom polotovary položit a lehce smažit na obou stranách programu pečení (aby se zachoval jejich tvar). Poté je k masové přísadě třeba přidat trochu vody (1 nebo 1,4 šálků) a položit rajčatovou pastu. Poté musí být multivark umístěn do režimu chlazení a časovač nastaven přesně na 1 hodinu. Během této doby jsou lenoší zelí válečky plně připraveny, tvořící bohatý rajčatový vývar.

Jak správně podávat večeři

Nyní víte, jak vyrobit líně zelí rolí v multivariačním, takže jsou chutné, šťavnaté a voňavé. Podáváme takovou vydatnou misku na večeři, doporučujeme v horké podobě, spolu s nakrájenými čerstvými bylinkami, rajčatovou omáčkou nebo kečupem, stejně jako hustou kysanou smetanou nebo tukovou majonézou.