Zelí zelí zelí

Zelné zelí zelí rohlíky jsou jen bohoslužba pro ty, kteří nemají rádi obtížnost vaření. Toto jídlo se ukázalo jako něžné a má neočekávanou chuť. Listy obyčejné zelí nejsou tak snadno oddělené od sebe a pokud používáte Peking, takový problém zmizí sami. V tomto článku se dozvíte některé tajemství vaření tohoto pokrmu, které milují mnozí gurmáni.

Chcete-li zelí zelí zelí, budete muset skladovat některé přísady. Pak se zelí s celými, krásné listy, půl kila telecího masa, sto gramů rýže, pár lžic zakysané smetany, sůl, koření, která zahrnuje pepře a dalším kořením. Takže rýže by měla být namočená ve studené vodě (po dobu patnácti minut). V tomto okamžiku, oddělte listy ze zelí hlavy čínského zelí, opláchněte je a osušte hadříkem. Z každé z nich je nutné odříznout tlustou žílu procházející základnou. Tak jsou listy tenčí, ale jejich struktura by měla zůstat neporušená.

Nyní vyřešte náplň. Vypustíme rýžovou vodou, mícháme s mletým masem, sůlmi a pepřem. Všechno to musí být smíšené. Nyní, pomocí lžíce, vložte do každého listu náplň a pečlivě tvoří zelí. Rolls, které se v důsledku toho ukázaly, je nutné skládat v pánvi, která má husté dno. Nyní nalijte zelné kotouče vodou asi do poloviny, přidejte pár lžící zakysané smetany, zavřete víko a přivolejte k varu a zapněte plyn silněji. Poté je musíte asi půl hodiny vařit na pomalém oheň. Zelí rolí z čínské zelí připraven. Jejich chuť Vás příjemně překvapí a překvapí.

Ale recept na zelí z pekingského zelí s kuřecím masem. Budete potřebovat hlavu zelí, tři mrkev a cibuli, dva stroužky česneku, jedna slepice (hmotnost cca 1 kg 800 g), 200 gramů nedovařené rýže, jedno vejce, lžíce rajčatová pasta, pepř a sůl.

Takže nakrájejte jemně cibuli, mrkev na rožni, smažte to všechno v pánvi s hustým dnem v rostlinném oleji po dobu 7 minut. Polovina směsi se odloží a přidá se rajčatová pasta ke zbývající směsi a smaží se asi dvě minuty.

Rozložte zelí na jednotlivé listy, odřízněte tlusté kusy na jejich základně, vložte je do některých pokrmů a naplňte vařící vodou. S kuřecím masem je třeba nakrájet celé maso, rozemlat ho na mleté ​​maso přidáním rýže, směs mrkve s cibulí, vejci, kořením. V každé příbalové informaci je nutné zabalit výslednou výplň. Získané zelné kotouče byste si měli dát do pánve s mrkví, cibulí a nakrájeným česnekem. Nyní přidejte vodu, která pokryje rožky o polovinu a pod víkem vaří asi 25 minut. Servírujte tuto kapustovou zelí zelí s kyselou smetanou.

A tady je další recept pro ženy v domácnosti, kteří se v kuchyni nelíbí spousty rozruchu. Pokud jste jedním z nich, připravte se lazy zelí rolí s kyselým zelím. Budete potřebovat půl kila masa, stejné množství zelí, půl šálku rýže, dvě cibule, lžičku papriky, lžíce zakysané smetany, jeden litr rajčatové šťávy. Během pěti minut vařte rýži a vezměte ji do vroucí vody. Potom vypusťte vodu a nechte ji vychladnout. Cibule je třeba smažit dozlatova a poté promícháme s rýží a kysaným zelím, nadrobno nakrájenou víc než ve skutečnosti je. Ze směsi, která se ukázalo, tvoří plněná, umístěte je na plech, předem mazány olejem, a poté předloží je do trouby na 20 minut. Poté je třeba je nalít s omáčkou. Připravuje se takto: litr šťávy smíšené s paprikou. Forma by měla být potom pokryta fólií a vařenými zelnými válci po dobu dalších 45 minut. Pak každý rozmazaný se zakysanou smetanou a poslat dokončit pečení dalších 15 minut.

Bon appetit.