Neobvyklé zelné kotouče: štíhlé, nakládané

Každý ví, že kapusta je užitečná v jakékoli formě. Obsahuje vitaminy, kyseliny a minerální látky. Samozřejmě, maso vypečené zelí podle přání každého. Ale u vegetariánů, nebo zvlášť při sledování jejich vlastní postavy, můžete vařit jedinečné zelí. Jsou oba užitečné, chutné a nízkokalorické.

Rýže plněná zelí

Než budete moci najít krásné a originální zelné kotouče s rýží na stole, musíte je trochu času připravit. Abyste to mohli udělat, ve velké hrnci se voda vaří a průměrná velikost kapusty klesne. To pak umožní velmi snadné oddělení celých zelných listů, aniž byste je porušili.

Plnění takových zelných válců je velmi snadné. 10 minut by měla být namočená rýže, pak opláchnout pod tekoucí vodou a vařit až do poloviny připraven. Pak se rýže nalije na síto tak, aby přebytečná voda zmizela.

Mezitím cibule jemně mletá a smažená v pánvi. Kousek mrkve na velkém struhadle a přidejte do cibule. To vše je pečlivě zhaseno. Zasílá také 50 ml z rajčatové šťávy nebo zředěnou rajčatovou pastu. Jakmile směs dosáhne varu, je z tepla odstraněna a ochlazena.

Mrkev a rýže jsou důkladně promíchány a ochuceny solí a pepřem. Toto je náplň pro budoucí zelí. Malé množství náplně je položeno na list zelí a zabaleno ve formě palačinek.

Zelné kotouče jsou umístěny v pánvi velmi těsně v několika vrstvách. Musí být naplněny rajčatovou šťávou a studenou vodou. V této podobě by se miska měla vařit asi 1 hodinu. Podávané listy zelí bez obloha, ale vždy s žitným chlebem.

Plněná kapustová polévka s houbami

Namísto mletého zelí se mohou plnit jemné a chutné kaše. Ukazuje se to velmi uspokojivé a šílené. Mimochodem, mnozí hosté najdou takové nádobí je neobvyklé. Abyste to udělali, budete potřebovat zelí (poměrně střední velikosti), sklenici prosa, 200 g hub (vhodné a žampióny), 1 mrkvovou, cibuli, olej (slunečnici), sůl a různé koření.

První zelí je připravena. Celá hlava se spustí 5 minut do vroucí vody. Mírně uvařené listy budou snadněji oddělené od pahýlu.

Nyní je třeba připravit náplň. Houby jsou nakrájeny talíři a cibule - malé kusy. To všechno je smaženo v oleji. Proso se umyje a vloží do několika sklenic studené vody. Dále musíte kombinovat opečení proso a houby. To vše je nutně prověřeno kořením.

V listy zelí Plnění je složeno a zabaleno ve formě malých obálek. Tyto zelí se vkládají do pánve a zcela naplní vodou. V ohni je miska dušená asi hodinu.

Do té doby si můžete připravit pečeně. Cibule je mletá a mrkev je nastrouhaná. Toto vše je pasážováno a vrcholy jsou položeny na hotové zelí.

Kyselé zelí válečky se zeleninou

Vynikající studený předkrm jsou nakládané zelné kotouče. Složky potřebují nejběžnější. Mezi nimi jsou 2 mrkve, cibule, celer (nutně kořen), zelí, česnek, sůl, chilli a černý pepř. Za prvé, náplň je připravena pro budoucí zelí. Jemně řezte mrkev, cibuli a celer. To všechno je smaženo v oleji. Asi třetina zelí je nakrájená a smíchána se zeleninovým mletým masem. Česnek, sůl a pepř jsou přidány zde.

Zbývající hlava (horní) je vařena v horké vodě po dobu 3-5 minut. Poté pečlivě rozumí listům, které dávají mleté ​​maso a zabalené, jako v obálce. Hotové zelí se skládají ve vrstvách nádob. Každá vrstva se dobře probouzí se solí a chilli. Na vrcholu zelí jsou nastaveny role. První den nádobí je při pokojové teplotě. Později - vyčistit v chladničce na další den v 4. A teď, originální svačinu připravený sloužit na banketovém stole.

Vegetariánské kapustové rohlíky s bramborami

Stačí vařit zimní zelí rohlíky bez masa. Nicméně, budou vždy oblíbené domácí jídlo. Z tohoto důvodu se vaří 2 mrkve, kousky celeru a půl kilo brambor. Všechny tyto zeleniny jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kostičky. V této zeleninové směsi nalijte zelený hrášek a nakrájené kuřecí vejce (3 kusy). Takové mleté ​​maso je ochuceno se solí, pepřem a rostlinným olejem.

V listech zelí je náplň zabalena. Takže se tvoří zelí, které se vejdou do pánve nebo na plech. Kdo preferuje víc. Miska může být buď pečena v troubě, nebo dušená ve vodě až do úplné připravenosti.

Originální zelí se bude vždy hodit k domácímu svátku nebo během dnů západu slunce.