Neobvyklé pokrmy z běžných produktů: recepty s fotografiemi

Chcete-li rozmazlovat svou rodinu s něčím lahodným, není nutné zásobovat drahé pochoutky. Koneckonců, v rukou zkušeného kuchařského experta se dokonce i obvyklé produkty změní na skutečné kulinářské dílo. V dnešní publikaci zvážíme několik originálních receptů na neobvyklé pokrmy.

Makrela ruleta

Toto krásné a chutné pokrmy nejen nahradí plnou večeři pro celou rodinu, ale také vyzdobí jakoukoli dovolenou. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 2 jatečně upravená těla makrely.
• 150 g mrkve.
• 100 g cibule.
• Sůl, koření a chudý olej.

Začněte vařit tento neobvyklý pokrm, který potřebujete při zpracování ryb. Vyčištěná a umyta jatečně upravená těla jsou nakrájena na filety, solené a posypané kořením. Na vrcholu rozdělte náplň, vyrobenou z míchané cibule a smažené mrkvy. Výsledné polotovary jsou válcovány válci a zabaleny do fólie. Pečte je půl hodiny v mírně teplé troubě. Před podáváním se kotouče narezou na části.

Řepky z krabových tyčinek

Tato lahodná, neobvyklá jídla je dokonale propojená s mnoha přílohami a umožní vám diverzifikovat obvyklé menu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 220 g krabových tyčinek.
• 150 ml jogurtu.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Kuřecí vejce.
• 4 polévková lžíce. l. pšeničné otruby.
• Sůl, hubený olej a koření.

Slané šlehané vejce je kombinováno s kefír, pšeničné otruby a koření. Tam také drcené krabové tyčinky, pasážované cibule a sýrové lupínky. Výsledná hmota se dobře promíchá, vyrobí se ve formě kotletků a smaže se v lahvičce před nástupem zlaté kůry.

Frittata se zeleninou

Tento recept byl vypůjčen od italských kuchařů a jistě zaujme ty, kteří chtějí vařit neobvyklé pokrmy z vajec. Chcete-li jej opakovat ve vlastní kuchyni, budete potřebovat:

• 5 kuřecích vajec.
• 100 g sýra.
• Cibulová hlava.
• Mladé cukety.
• Měkký sladký pepř.
• 2 zralé rajčata.
• 100 g špenátu.
• Hrst čerstvého hrášku.
• Sůl, zelenina a olivový olej.

Cibulku nakrájejte v namazané pánvi. Jakmile se změní barvu, přidal se k ní nakrájenou cuketu a plátky pepř. To vše se vaří do měkka zeleniny, a pak dokončit kruhy rajčaty, hráškem, sekanou špenát, strouhaný sýr a slané rozšlehaná vejce. Další frittata odstraní ve patnáct minut z tepla a slouží.

Cibule zachovává

Jedná se o jednu z nejobvyklejších pokrmů. Je tak univerzální, že může být použit jako doplněk masa nebo jako náplň na koláče. Chcete-li připravit tento džem, budete potřebovat:

• 1 kg cibule.
• 50 ml balsamikového octa.
• 500 ml bílého vína.
• 2 polévková lžíce. l. cukru.
• Sůl, chudý olej a koření.

Oloupané a promyje cibule nakrájené na tenké polokroužky, které jsou rozloženy na vymazaný tolstodonnuyu pánvi a smažit až transparentní. Pak se jeho ochucený kořením, sladidly, nalít víno a nadále dusíme na mírném ohni. Zhoustla a potemněla jam doplněk solí a octem balsamico a krátce zahřívá na sporáku zapnuta, nezapomeňte neustále míchat, aby cibule neshoří.

Brownie s avokádem

Toto neobvyklé jídlo jistě osloví ty, kteří mají rádi lahodné dezerty. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 4 vejce.
• 250 g avokáda.
• 2 šálky cukru.
• frac12 - šálky mouky.
• 1 frac14 - sklenici kakaa.
• frac12-tsp. sůl.
• 1 lžička. vanilkový extrakt.
• Cukrový prášek (pro kropení).
• Krémový nebo rostlinný olej.

V pevné misce kombinujte vejce a cukr. Vše je dobře rozkrájené a pak doplněno vanilkovým extraktem, solí, moukou a kakaem. V závěrečné fázi se výsledná hmota vstříkne avokádovým pyré. Hotové krémové těsto se nalije do mastné formy, jemně vyrovná a tepelně zpracuje. Připravte bonbony po dobu nejméně padesáti minut v mírně teplé troubě. Jakmile je výrobek zcela pečen, je nakrájen na stejné čtverečky a posypán práškovým cukrem.

Kuřecí řízek s brokolicí

Toto neobvyklé jídlo je připraveno z obvyklých produktů, které jsou vždy k dispozici každé rozumné hostesky. Hlavním rysem těchto kotlet je příjemný zelený odstín a zajímavá, středně štiplavá chuť. Krmení vaší rodiny s takovou večeří budete potřebovat:

• 400 g kuřecího filé.
• Vedoucí brokolice.
• Kousek kořenového zázvoru.
• 3 stroužky česneku.
• Sůl, koření a chudý olej.

Vyprané kuře se brousí masovou mlýnkou spolu s vařenou brokolicí, česnekem a zázvorovými kořeny. To vše je podsalivayut, doplněný o koření a důkladně vymeshivayut. Z připraveného síranového masa tvoří přesné kotlety a hnědou je v ohřátém chudém oleji.

Tart Taten

Tento recept na neobvyklé pokrmy, jehož fotografie budou umístěny hned pod, byly vynalezeny francouzskými kulinářskými odborníky. Dezert na něm je koláč se sladkou jablkovou náplní. Chcete-li připravit tatanský koláč, budete potřebovat:

• 300 g těstoviny bez bahna.
• 1 kg jablek.
• 200 g cukru.
• 100 g oleje.
• 1 polévková lžíce. l. vanilin.
• frac12-tsp. mleté ​​skořice.

Karamelizovaný cukr se nalije na dno vhodného tvaru a segmenty jablek se loupají. Z vrcholu rozdělte kousky másla, vanilínu a skořice. Poté je ovoce pečlivě pokryté rolovaným těstím a vyjme se do pece ohřáté na standardní teplotu. Po asi třicet pět minut je koláč vyjmuta z trouby, ochlazena a teprve potom vyjmuta z formy tak, že vrchní část je karamelová vrstva.

Parfait

Fanouškům italské kuchyně se doporučuje věnovat pozornost jinému neobvyklému jídlu. Foto parfait, což je dezert založený na sladké šlehačce, je vidět níže, ale teď to budeme přijít s jeho složením. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 250 g smetanového sýra.
• 6 polévkových lžiček. l. cukru.
• 250 g krémového krému.
• 1 lžička. vanilka.
• Jakékoliv bobule nebo ovoce.

Smetanový sýr je předem vyjmut z chladničky tak, aby se mohl ohřát na pokojovou teplotu, a pak se smíchat s cukrem a vanilkou. Výsledná hmota se smíchá s tukovou šlehačkou, nalije se do servírovacích sklenic a doplní se bobulemi nebo kousky ovoce. To vše se krátce umístí do chladničky.

Graten

Toto neobvyklé jídlo je ve svém složení velmi neobvyklé. Je připravena na základě brambor s přídavkem několika pomocných komponent. Chcete-li udělat takovou hru, budete potřebovat:

• 120 g sýra.
• 1 kg brambor.
• 3 stroužky česneku.
• 200 ml krému.
• Sůl, muškátový oříšek, máslo a pepř.

Promyté a kartáčované brambory nakrájí na tenké plátky a nanesení vrstvy na vymazaný hlubokém stavu, bez zapomněl nalít omáčka z drceného česneku, pikantní smetanou a koření. Všechno je pečené po dobu padesáti minut v mírně teplé troubě. Krátce před dokončením procesu sýra sypané gratinovanými čipů a recykluje do pece.

Fricasse

Toto neobvyklé jídlo je dušená masová polévka s bílou omáčkou. To dokonale padne s drobnou rýží a pokud je to žádoucí, může být podáváno nejen pro rodinnou večeři, ale také pro večeři. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 750 g kuřecího filé.
• Cibulová hlava.
• 200 ml krému.
• 100 ml suchého bílého vína.
• 1 polévková lžíce. l. mouka.
• Sůl, česnek, kopr, koření a máslo.

Začněte proces ošetřením kuřat. Promyje se, suší a nakrájí se na střední části. Připravené filé hnědé v roztaveném másle, nezapomeňte občas míchat. Jakmile je pokryta zlatou krustou, přidávají se na ni cibule, polokruhy, lisovaný česnek, sůl a koření. Doslova o pár minut později se bílé suché víno nalije do pánve a čekalo na odpaření alkoholu. Poté je maso doplněno smetanou a moukou, a pak krátce zhasne na slabém oheň a posypané nakrájenou zeleninou.

Paella

Tato lahodná jídla španělské kuchyně se skládá z jednoduchých a snadno dostupných komponent, které si můžete zakoupit v každém gastronomickém oddělení. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Sklenice kulaté rýže.
• 500 g kuřecího masa.
• 5 sklenic horkého vývaru.
• 2 cibule hlavy.
• 3 stroužky česneku.
• 6 zralých rajčat.
• Sladká paprika.
• frac12 - sklenice zmrzlého hrášku.
• Sůl, olivový olej, petržel a koření.

Vyprané a sušené kuře se nakrájí na střední kusy a smaží se v namazané vyhřívané pánvi. Zbarvené maso se přemístí na čistou desku a na prázdnou pánvi se posílá nakrájená cibule a nakrájený česnek. Po několika minutách se loupané rajčata přidávají do pasterizované zeleniny a dusí se krátce na nízké teplotě. Pak se vrátí ke společnému kuřecímu kuře a pokračují v zahřívání. V konečné fázi komplementu paella pepř plátky, nasekané zelené, hrách, rýže promyty horkým vývar, sůl a koření. Všechny jsou jemně promíchány a přineseny do plné připravenosti.

Ratatouille

Toto neobvyklé francouzské jídlo je guláš složený z velkého množství různých druhů zeleniny. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 500 g cukety.
• 500 g modré.
• 950 g rajčat.
• 200 g sladké pepře.
• Cibulová hlava.
• 3 stroužky česneku.
• Sůl, cukr, horká paprika, hubený olej, zelenina a koření.

Cibule a česnek projdou v rozmazané pánvi. Jakmile jsou opečené, přidávají se plátky sladkého pepře a rajčatového pyré vyrobené z poloviny dostupných rajčat. Vše je doplněno solí, cukrem, kořením a vařeno po dobu patnácti minut. Hotová omáčka je nalita do hluboké podoby. Nahoře střídavě položte kruhy lilků, cukrových kroužků a plátků rajčat. Vše se nalije směsí rafinovaného oleje, drceného česneku, horkého pepře a nakrájených zelených. Pečte ratatouille hodinu na 150 stupňů.