Jak chutné pečení kuřete v troubě s rýžovou náplní?

Jak chutné pečeme kuře v troubě pro slavnostní stůl? Odpověď na tuto otázku lze vidět níže. Za zmínku stojí především to, že taková masová miska je ideální pro ty hospodyňky, kteří ve večeři oceňují nejen chuť a vůni, ale i krásný vzhled. Podívejme se podrobněji na to, jak vytvořit takové kulinářské dílo.

Jak chutné pečte kuře v troubě: krok za krokem recept na nádobí

Požadované součásti:

• Dlouhozrnná rýže - 1 plné sklo;
• rostlinný olej bez zápachu - 3-5 velkých lžic;
• mrkev střední velikosti - 2 ks;
• domácí kuřecí maso, čerstvé nebo zmrazené - 1 velké tělo (celé, bez poškození);
• cibule sladká bílá - 3 ks;
• sůl jodizovaná, červená voňavá paprika, aromatické příchutě - přidání chuti;
• med květ - 2 velké lžíce;
• adjika - 1 dezertní lžíce;
• česnek - několik malých zubů.

Zpracování jatečně upravených těl a jejich marinování

Tak, jak chutné na pečení kuře v troubě. Nejdříve by se měla dobře umýt horkou vodou (uvnitř i venku) a pak vyčistit od pokožky na pokožce a odříznout přebytečné prvky (krk, špičky křídel a ocasu). Pak by měla být zpracovaná jatečně upravená těla marinována. K tomu je třeba namíchat adjiku, strouhanou pažitku, jodovanou sůl, květinový med, sladkou červenou papriku a veškeré koření v misce. Poté je výsledná kaše nutná k pokrytí celé kostry a nechat ji několik hodin stranou (aby byla dobře namočená).

Příprava nádivky pro drůbež

Domů kuře pečené v troubě to bude mnohem více sýtosti a chutnější, jestliže jatečně upravená těla ptáka je plná rybí krupice. K tomuto účelu musí být prezentovaný výrobek vyčištěn, dobře umyt a vařený až do poloviny připravené v mírně slané vodě. Dále je nutné, aby se zuby úplně zbavil kapaliny a nalil do misky. Také k rýži by měla být přidána nakrájená zelenina. K přípravě je třeba oloupat mrkev a cibuli, protřít je na velkém strouhaní a nasekat nůžem, a pak smažit v rafinovaném oleji (slunečnice). Poté je třeba smíchat zeleninu a zeleninu, pepřem a trochu soli.

Vytvoření misky

Jak chutné pečení kuřete v troubě na dovolenou? Chcete-li provést tento kulinářský podnik, měli byste vzít marinované jatečně upravené tělo ptáků, uspořádat je na desce, maximálně otevřít stehna a dát dovnitř celou náplň rýže a hnědé zeleniny. Dále se doporučuje šití otvory nitěmi nebo je opatřit špalíky. Poté se kuře musí umístit do kulinářského rukávu, dobře sevřeného a nahoře, aby došlo k několika punkům s vidličkou.

Tepelné zpracování

Plněné pečené kuře v troubě je připraveno jen 60 minut. Poté, co se maso stává měkkým a celé tělo je pokryto chutnou kůrou, musí být vytaženo z rukávu, nakrájeno na porce a podáváno ke stolu spolu s rýžovou obroučkou, která byla uvařena v drůbeži. Stejně tak se na takové vydatné jídlo doporučuje představit salát surové zeleniny, oblečený se zakysanou smetanou nebo majonézou a pšeničný čerstvý chléb.