Jak pečené kuřecí prsíčko se smetanovou omáčkou v troubě?

Pečte v kuřecí prsíčku trouby může být jiná. Dnes jsme se rozhodli vzít v úvahu nejjednodušší cestu, díky níž si za 80 minut můžete vychutnávat šťavnaté, jemné a velmi chutné pokrmy.

Jak může pečeme kuře v troubě Prsa se zeleninou, houbami a sýrem

Nutné složky:

• olej slunečnice bez zápachu - 85 ml;
• kuřecí prsíčka chlazená - 900 g;
• žárovky, střední - 3 ks;
• čerstvé malé houby - 7 ks;
• krémové tuky - 140 ml;
• mrkev trochu čerstvé - 3 ks;
• zakysaná smetana je tlustá - 210 g;
• pšeničná mouka - 2-3 dezertní lžíce;
• tvrdý sýr - 250 g;
• sůl a mletý pepř - doplňte chuť.

Zpracování masa

Před pečením do kuřecích prsíček do trouby by měla být dobře zpracována. K tomuto účelu by se měl filé umýt a vyčistit z kůže, kostí a chrupavky. Poté je třeba rozřezat na velké části a pak dobře pokrýt solí, pepřem a odložit.

Zpracování zeleniny a hub

Pečení kuřecích prsíček v troubě zajišťuje nejen použití masové složky, ale také komponenty jako je cibule, žampiony a mrkev. Musí být umyty a nakrájeny na malé kostky.

Příprava plnění

Pro chutné pečení v kuřecích prsíčích troubě se doporučuje předem připravit aromatický obvaz. Provedete to zahřátím pánve, nalijte olej do ní, položte zeleninu a žampióny a poté důkladně promíchejte, posypeme solí, pepřem a smažte, až se objeví hnědavá kůra.

Příprava omáčky

Předložená jídlo také obsahuje voňavou smetanovou omáčku. Chcete-li vytvořit takovou výplň, je nutné zbit tuk smetanou s mixérem, a pak postupně přidávat k nim kyselou smetanu, pšeničnou mouku, trochu soli a pepře. Kromě toho by měla být v samostatném roštu tvrdé sýry.

Vytvoření misky

Po přípravě výše uvedených složek byste měli hluboce pečlivě tvarovat (nejlépe sklenici), namazat je olejem a opatrně položit předem zpracované kuřecí prsa. Dále je třeba, aby masová přísada byla pokryta hnědou zeleninou s žampiony a nalijte tukovou smetanovou omáčkou. Aby byla tato večeře nejen chutná a uspokojivá, ale také krásně navržená, doporučuje se ji pokrýt i vrstvou strouhaného sýra.

Tepelné zpracování

Sledujte všechny výše uvedené tipy pro výrobu tak lehkého, ale velmi chutného jídla, určitě získáte voňavé, jemné a šťavnaté filety. Kuřecí prsa v troubě by měla být pečena při průměrném požáru asi 35-45 minut. Během této doby je maso dobře připravené, pohlcuje vůně obvazy a smetanové omáčky. Také stojí za zmínku, že sýr položený přes filé se úplně roztavil a byl pokrytý chutnou kůrkou, čímž byl pokrm krásnější a chutnější.

Jak sloužit k večeři

Pečené kuřecí filé se zeleninou a houbami se podává na stůl v teplém stavu s ozdobou nebo bez obložení. V každém případě musí být k dostání čerstvá zelenina, rajčatová omáčka a pšeničný chléb.