Delikátní a šťavnaté kousky kuřecích prsíček: recept

Roll kuřecích prsou mohou být připraveny jak v peci, tak na plynovém sporáku za použití velkého množství rostlinného oleje. Dnes budeme zvažovat pouze první možnost, protože se ukáže, že je chutnější, jemnější a má méně tuku. Je také třeba poznamenat, že k přípravě takového originálního jídla budete potřebovat 1 až 1,5 hodiny volného času.

Krok za krokem recept: kuřecí roláda prsa s vejcem a zelenou cibulí

Nezbytné složky pro nádobí:

• kuřecí filé chlazené - 650 g;
• nízkotučná majonéza - 4-6 velkých lžic;
• kuřecí vejce obvyklé velikosti - 4 ks;
• pór - 10-15 šípů;
• červená mletá paprika - 1/3 dezertní lžíce;
• sušená bazalka - 1/2 dezertní lžíci;
• masové odrůdy sýrů - 90-110 g;
• sůl jodizovaná - 2/3 čajové lžičky.

Proces přípravy masných výrobků

Chcete-li slepené kuřecí prsa otočit jako jemnější a jemnější, použijte pouze čerstvé chlazeného masa. Musí se vypláchnout, oloupat a vystřihnout a potom rozřezat na velké vrstvy o tloušťce 1,7 cm. To, že z těchto plátků bylo možné vytvořit kotouč s vycpávkou, je žádoucí vyrazit s kuchařským kladivkem. Poté je třeba filé provést pepření, sůl a odložení, dokud se vajíčko nezemrzí.

Proces plnění

Kolečka z kuřecích prsíček lze provést naplněním. Rozhodli jsme se pro tento účel koupit několik vajec. Potřebují vařit slanou vodu na plný strmý žlout (5-8 minut). Poté musí být výrobek spuštěn do studené vody, poté vyčištěn z pláště a brousit velkým struhadlem. Chcete-li tento pokrm ukázalo výživnější k němu musí také přidat nasekané pórek, nízkotučné majonézy, sušené bazalky a nastrouhaný tvrdý sýr. Všechny tyto produkty by měly být důkladně smíchány s velkou lžičkou.

Proces tvorby misky

Po zpracování a přípravě všech součástí je nutné zahájit přímou tvorbu role. Abyste to udělali, musíte položit několik kusů masa na prkénko a pak je velkoryse mazat předem připraveným náplní. Dále by měl být filé zabalen v těsné roli a dočasně upevněn pomocí párátka. Analogicky jsou vytvořeny další polotovary.

Tepelné zpracování

Před umístěním role kuřecích prsou do trouby doporučujeme jej zabalit do kuchařské fólie. Takže bude vařit mnohem rychleji a bude mnohem šťavnatější. Miska z vepřového masa a vejce by měla být pečena při teplotě 200 stupňů po dobu 35 až 42 minut.

Jak správně sloužit tabulku

Kdy kuřecí prsíčka (obrázek je zobrazen výše) bude v peci úplně pečen, musí být odstraněn, opatrně odstraněn z fólie a vložen do misky. Po částečném ochlazení se doporučuje, aby byl produkt rozřezán na tlusté kusy a předložen hostům spolu s jakoukoliv oblohou. Také k tomuto jídlu je žádoucí podávat houbovou omáčku ze zakysané smetany a smetany, pšeničný chléb, zeleninový salát a čerstvé bylinky.