Pečeme kuřecí prsíčky v slanině

Bílé maso z kuřecích prsíček je cenným bílkovinným produktem. Nicméně, pokrmy z kuřecích prsíček se nelíbí vše, protože maso často se suché. Chcete-li odstranit tento nedostatek, můžete se pokusit vařit tak vynikající pokrm jako kuřecí prsa v slanině.

Potřebujeme celá kuřecí prsa - dvě plátky tvrdého sýra a čtyři nebo šest plátků slaniny, v závislosti na velikosti.

S kuřecím prsíčkem odstraňte kůži a odstraňte kosti tzv. "Velké filety". V každé části plátku děláme podélný řez podél tloušťky vrstvy, abychom vytvořili "kapsu". Dali jsme do tvarované "kapsy" na plátky sýra a sezónu prsa. Koření vybírá podle vašeho vkusu. Zpravidla je kari koření vhodné pro kuře, můžete použít jiné koření.

Nyní si vezměte tenké plátky slaniny (je výhodnější koupit tento produkt při krájení) a kompletně je zabalte s kuřecími kousky. Slanina může být fixována špičkou.

Klademe prsa na plech (vyplatí se pre-ležel fólii) a pečeme náš kuřecí prsa zabalená do slaniny asi půl hodiny, čímž termostat na dvě stě studia značkou. Naše jídlo je připravené, můžete jí podávat s nějakým salátem ze zeleniny.

Jako slavnostní a originální možnost si můžete připravit kuřecí prsíčky v slanině, plněné slivkami a pečené v omáčce.

Jeden kuřecí prsa (nebo dva hotové filé), potřebujeme šest bobule sušené švestky, šest kusů slaniny, tři lžíce kečupu (kvalita!) A rostlinný olej, sto padesát gramů zakysané smetany, sto gramů sýra a ořechy (lepší vzít vlašské ořechy).

Začneme vařit. Namočte švestky a nakrájejte na plátky. Ořechové kotlety a sýrový rošt. Smíchejte sýr, švestky a polovinu normy zakysané smetany.

V prsou vytváříme "kapsy" a položíme je na lžičku sýrové náplně a kousky švestek. Nyní hustě zabalte filé do plátků slaniny a vložte je do tvaru.

Nyní omáčkou smícháme kyselou smetanu, kečup a rostlinný olej. Naplňte tuto omáčku s kuřecím masem a zašlete formulář do trouby, kde pečeme asi půl hodiny.

Pomocí tohoto recept, kuřecí prsa v slanině lze připravit s různými výplněmi. Například místo sušených slivků, nakládaných sliv nebo mokrých brusinek. Nebo si hrušky s kousky ananasu. A při přípravě omáčky můžete použít různé koření a nahradit krém krémem, čímž odstraníte přísady kečupu. Může být použit pro pečení bílá omáčka, vařené na základě kuřecí vývar.

Můžete také vařit kuřecí prsa s houbami, recept bude téměř stejný, s výjimkou procesu přípravy pro plnění.

Pro plnění se všechny houby mohou být použity houby, houby, čerstvé hlívy ústřičné, čerstvé zmrazené nebo konzervy provedení. Máte suché houby? Skvělé, jsou skvělé pro výrobu tohoto jídla.

Připravte houby: suché namočte a vařte, čerstvě zmrazené odmrazování a s konzervou vypouštíme kapalinu. Smíchejte houby a cibuli a nakrájejte je na malé kousky. Nyní smažte cibuli, dokud měkké, pak přidáme houby a pokračujte v smažení. Pro šťavnatost v houbové náplni můžete přidat trochu smetany nebo zakysané smetany.

Zatímco houby jsou smaženy, sýr na třísky utřete. Odstraňte pánvička s houbami z ohně a přímo do horké náplně naplňte sýr mícháním, aby se rovnoměrně roztavil.

Dále připravte kuřecí prsíčky v slanině, jak je popsáno v předchozích recepturách. To znamená, že ve filé děláme "kapsy", naplníme je houbovou náplní a zabalíme plátky slaniny. Pečeme v troubě zdarma nebo s omáčkou.

Podáváme kuřecí prsíčky, pečené ve slanině, s jakýmikoli přílohami, ale je samozřejmě nejvhodnější používat čerstvou zeleninu.