Vaření kuře. Více recepty

Kuřecí maso je tělem snadno absorbováno, takže je tak oblíbené u kuchařů. Kromě toho můžete z kuřecího masa připravit spousty jídel na zalévání úst. Je pečená zcela v troubě nebo vařená, nakrájená na malé části. A pokud přidáte několik ingrediencí a koření, dostanete vůni a originální jídlo. Vaření kuřat může trvat dost času, protože toto maso je mnohem citlivější než jiné druhy. Ku kuře můžete podávat jinou přílohu nebo zeleninu. Ale pokud chcete vařit lahodné kuře a překvapit nový recept přátel, může to trvat nějaký čas.

Za prvé, jednoduché, ale chutné jídlo. Vezměte kuřecí prsa, asi 500 gramů, nebo palička. Maso opláchněte pod studenou vodou a dobře osušte je ručníkem. Dále, pokud je to prsa, nakrájejte ho na malé kousky a smažte ho do pánve. Hřbet je smažený celý. Křehku rozetřete na plech, který je naolejovaný. Dali jsme ho do větrového boxu. Mezitím jsme nakrájeli cibulovou hlavu s půlkruhy a mrkev s kruhy. Šampiňóny (200 gramů) je třeba vyčistit a nakrájet na desky. Přidejte zeleninu ke kuřecímu masu a pečte jej trochu v troubě. Nezapomeňte sůl a posypeme černým pepřem. Nyní přidejte ke kuře se zeleninou poloviční sklenici krému, míchat a pak trochu času v troubě. Všechno, vaření kuře je u konce. Toto jídlo má příjemnou krémovou chuť. Dá se podávat s bramborovou kaší.

A teď recept na kapsy kuřecích prsíček. Toto jídlo bude ozdobou libovolného svátečního stolu. Bereme to kuřecí prsa a nakrájíme na polovinu. Částka závisí na tom, kolik lidí budete krmit. Nyní je každá část prsů vyříznuta uprostřed, což vede k kapse. Pak si můžete vzít veškeré nádivky. Nejjednodušší variantou jsou smažené žampiony s cibulí. Můžete dát pokrm více uspokojující - vezměte si jako vycpávkové vepřové maso. Je to více tučné a bude dělat kuřecí maso šťavnaté. Plněné se solí a pepřem. Nakládáme to s kuřecími prsíčky a připojíme kapsu s dřevěnou tyčinkou. Nyní musíte zabalit každý prsíček plátkem slaniny. Poté je smažte do pánve a položte na plech. Pošleme je do trouby. Minuty pro pět na připravenost může posypat prsa se sýrem nebo smetanu směs smetany a česneku. Podávejte tento pokrm kyselá česneková omáčka.

Jak uvařit lahodné kuře na slavnostní stůl? Na kuře se ukázalo krásné a růžové po upečení, musíte nejprve rozetřete směsi, v níž se přidává med. To dá nejen karamelovou kůrku, ale také přidat určitá chuť poznámky. Složení této omáčky může být jiné. Chcete-li pikantní chuť smíchejte sójovou omáčku (tři polévkové lžíce) a medu (jedna čajová lžička), nakrájený česnek a bylinky vše podle svého uvážení. S touto směsí rozemlete připravované kuře a pošlete ji do trouby. Nezapomeňte skočit a ochutnat s pepřem.

Pokud nechcete vaření kuřete trvat dlouho, zkuste následující recept. Jsou to jednoduché kuřecí kotlety prsou. Vezmeme prsa a nakrájíme ji na tenké vrstvy. Pak ji jemně porazíte. Aby nedošlo k poškození nabízeného masa, musíte ho dát do pytlíku s celofánem a pak se vyhnout. Dále každý kus posypán solí a pepřem. Dali jsme je na vyhřívanou pánvi s rostlinným olejem. Smažte na každé straně, dokud se neobjeví hnědá kůra.

Pečení kuřecího masa v troubě úplně ujistěte se, že nedochází k přílišnému osušení. Pak bude maso jemné a šťavnaté. Pokud chcete předem marinovat maso, použijte citronovou šťávu nebo sójovou omáčku.

Vaření kuře je jednoduché a závisí na vašich touhách a dokonce i na vaší představivosti. Můžete bezpečně experimentovat a přidat své vlastní přísady nebo koření a koření. Doporučujeme podávat omáčku s kuřecím masem, protože kuřecí maso není tak tučné jako ostatní druhy masa.