Jak smažit kuře. Více recepty

Taková jednoduchá mísa jako smažené kuře, můžete začít hrát s novými příchutěmi, pokud přidáte několik dotyků. Jak smažit kuře správně, a co je nejdůležitější - chutné? Tento druh masa je kombinován s mnoha produkty. Když vaříte kuře, můžete použít různé koření a koření, které mu dávají původní chuť. Ve světové kuchyni se kuřecí maso používá v mnoha tradičních pokrmech.

Nejprve připravte jednoduché smažené kuře s bramborami na přílohu. Vezměte dvě kuřecí stehna (ale můžete vzít jakoukoli část kostry) a dvě stehna, hlava česneku, 100 g másla, banda petržel, 200 ml mléka, 400 gramů brambor. Pro omáčku potřebujete jednu velkou rajčátku, jednu cibuli a 200 mililitrů bílého nebo červeného vína. Může být nahrazen vodou, smetanou nebo koňakem. Zde můžete změnit recept podle vašeho uvážení. Z koření vybírejte všechny sušené byliny, papriky a chilli.

Smíchejte koření, nasekaný česnek a trochu olivového oleje. V této směsi mícháme kuře 2 hodiny. V tuto chvíli můžete vyčistit brambory. Pak ho rozložte do pánve a naplňte vodou. Do pánve přidejte dva stroužky česneku a petrželky. Položíme brambory na oheň a vaříme až do připravenosti. Potom vypusťte vodu a odstraňte česnek a petržel. Byly potřebné pro vůni.

Mléko vložíme do ohně a zahřejeme na varu. Brambory rozdrtíme a nalijeme trochu horké mléko. Pak dát kousky másla. Brambory dobře promíchejte a lehce poraďte. Přidejte sůl a veškeré koření podle přání. Také vyrážka melkonarezannuyu greeny.

Teď zpátky na otázku, jak smažit kuře. Zahřejte pánev a přidejte olivový olej. Rozložili jsme nakládané kuře na pánvi, s výhodou pokožkou dolů. Můžete tisknout nahoře. Dost na 7 minut pražení na každé straně. Pokud před smažením kuřeje marinujete, doba vaření mírně klesá.

Maso položíme na talíř a vylijeme šťávou shora, která byla uvolněna během smažení. Nyní musíte vařit omáčku. Jemně nakrájejte cibuli a rajčata. Rozložili jsme je na pánvi, ve které bylo kuře vařené, s olivovým olejem. Když se zelenina lehce smaží, nalijte do tekutiny (víno, smetana atd.). Odpareme třetí část. Pak omáčku utírejte sítem. Při servírování nalijte kuře a bramborovou kaší.

Jak správně smažit kuře? Připravené maso nebo kusy masa by měly být suché. Pak v pánvi nebude nadměrná vlhkost a maso získává krásnou kůru.

Existuje mnoho dalších způsobů. Před tím, jak vařit kuře v rukávu, musí být třepán kořením a posypán bylinkami. Velmi dobře kuřecí maso v kombinaci s Provensálské bylinky. Pak položíme kostru do rukávu a vložíme panvu do trouby po dobu 50-60 minut. Maso se ukáže jako voňavé a šťavnaté.

Kuře se zeleninou je velmi dobrá. Plátky masa smažte do pánve a rozetřete na plech. Také smažte brambory a mrkev. Jsou umístěny na pekáči. Všechny soli a pepře. Vložte do trouby a pečte do připravenosti.

Pokud nevíte, jak smažit kuřata, použijte jednu z receptů a nebojte se experimentovat!