Jak vařit kuře ve smažce se zeleninou a kořením

Chutné smažte kuře ve fritovací pánvi se můžete dost rychle postarat. Aby bylo toto jídlo více chutné a zvláštní chuti, doporučujeme přidat koření, koření a jakoukoli zeleninu do drůbežího masa.

Jak může vaříme kuře v pánvi za pouhých 1 hodiny

Nutné složky:

• česnek čerstvý malý - 3 hřebíček;
• žárovky střední - 4 ks;
• celé tělo kuřete - 1 kus;
• pitná voda - 2 šálky;
• sůl není velká - malá lžíce;
• černý pepř - špetka;
• velká čerstvá mrkev - 1 ks;
• kopr, petržel, pór - dle přání;
• rajčatová pasta - 3 malé lžíce.

Proces zpracování masa z masa:

Před tím, jak vařit kuře na pánvi je nutné zpracovat celé mladé jatečně upravené tělo. Musí se dobře umýt a nakrájet na malé části (prsa, stehna, nohy, křídla atd.). Poté se doporučuje odstranit všechny zbytečné prvky z masa v podobě různých filmů, žil, věneček, peelingů atd. A pak znovu opláchnout a začít smažit.

Proces zpracování zeleniny:

Porozumět tomu, jak vařit kuře ve smažce, je nutné dodržovat hlavní pravidlo ve vaření, které říká, že u každého masa při tepelném ošetření je třeba přidávat aromatické koření, koření a zeleninu. Měli byste tedy vzít několik žárovek a čerstvé velké mrkve, a pak je opláchnout vodou, oloupat a nakrájet na kostky. Je také nutné umýt a nakrájet petržel, pór a kopr nožem.

Tepelné zpracování, nebo jak vařit kuře ve pánvi

Po zpracování všech hlavních složek byste je měli okamžitě začít smažit. Za tímto účelem by měl být nakrájený kuřecí těl vložen do hrnce, posypat solí a nalít dvě sklenice pitné vody. Poté je nutno přinést vývar do varu a lehce snižovat oheň, vařit maso, dokud se tekutina nevypaří. Během této doby se kuřecí tuk roztaví a pták může být vyprážen ve vlastní šťávě. V takovém případě je třeba zajistit, aby bylo maso nespáleno, ale jen mírně pokryté hnědavou kůrkou.

Poté, co je kuře mírně smaženo, je třeba dát cibuli a mrkev, stejně jako několik lžiček rajčatové pasty. Další smažitelná mísa a miska by měla být udržována na malém ohni asi 25-28 minut. Pak se doporučuje přidávat do masa nakrájené pórek, kopr, petržel a strouhané česnekové hřebíčky. Po smíchání všech ingrediencí dohromady je třeba je vyjmout z desky a rozložit na desky.

Správné podávání tabulky

Aby chutné kuře na pánvi vyplnit vy a vaši blízcí, by mělo být doručena na večeři s bramborovou oblohou. K tomu, oloupané hlízy, zelenina by měla být vařené v osolené vodě a kaše s mlékem, máslem a slepičí vejce. Také na večeři můžete udělat salát čerstvé petrželky, okurky, cibule a rajčat, které je žádoucí naplnit hustou kyslou smetanou nebo vysokokalorickou majonézou.