Lahodný vepřový guláš s omáčkou: recept

Vepřový guláš s omáčkou, jehož recept je popsán níže, vždy se ukáže být velmi chutné a uspokojující. Koneckonců, takové maso má zvláštní měkkost, a co je nejdůležitější - je připraveno několikrát rychleji než hovězí, telecí nebo jehněčí.

Vepřový guláš s omáčkou: recept na vaření v pánvi se zeleninou

Nutné složky:

• česnek čerstvý malý - 2-3 zuby;
• rajčatová pasta (ne příliš ostrá) - 3-4 polévkové lžíce;
• Buničina bez tukových vměsí - 300 g;
• žárovky střední - 1-3 ks;
• čerstvé zeleniny pro výzdobu a chuť - malá parta;
• zakysaná smetana 20% silná - 70 g;
• slunečnicový olej - na vlastní rozhodnutí;
• velká mrkev - 1 ks;
• slané moře - 2/3 malé lžíce;
• prášek z červeného pepře - pokud je to žádoucí;
• pitná voda - 2 šálky;
• Pšeničná mouka - 5-10 g.

Proces zpracování masných výrobků

Vepřový guláš s omáčka, recept který zahrnuje použití pouze čerstvých produktů, měli byste začít pracovat s přípravou masa. Kousek získané buničiny je třeba dobře umýt a nakrájet na malé kousky. Stojí za zmínku, že vepřové maso pro tento pokrm je nejlépe zakoupeno bez jakýchkoli přídavků tuku, protože bude vypráženo v slunečnicovém oleji.

Zpracování dalších složek:

Před tím, jak vařit guláš s omáčkou je nutné připravit veškerou potřebnou zeleninu. K tomu je nutné, aby se média žárovky a 1 velká mrkev, která musí být v budoucnu vyčištěna a nasekána. Také se doporučuje nakrájet zeleninu pomocí nože a roštu 2-3 stroužky čerstvého česneku na strouhátku.

Tepelné zpracování nádobí

Jak si připravit lahodný guláš? S jistotou se každá žena v domácnosti ptalo na tuto otázku, která chtěla potěšit svou rodinu a přátele s vydatným a voňavým obědem. Stojí za zmínku, že v tomto jídle není nic těžkého. Nejprve musíte smažit panvu v pánvi. Pro tento účel doporučujeme na teplou misku nalít trochu slunečnicového oleje. Poté, co je maso opečené, je třeba okamžitě přidat nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkvu. Opečte je na slabém oheň, trvají asi 15 minut. Příště vepřové maso se zeleninou je nutné nalít obyčejnou pitnou vodu a také přidat rajčatová pasta, mořská sůl a červenou mletou papriku. Po půl hodině by se guláš měl posypat nasekané zeleniny, pšeničnou moukou a strouhaným česnekem a posypat hustou zakysanou smetanou. Směs všech ingrediencí s lžící, je třeba vařit přesně 1 minuta a vyjměte z desky.

Správné podávání tabulky

Vepřový guláš s omáčkou, jehož recept, který jsme podrobně zkoumali výše, se podává do stolu v horké podobě. Toto pokrmy z masa je nejlepší kombinovat s lahodným přídavným místem. Za tímto účelem jsou bramborová kaše ideální, makarony, pohanka nebo rýžová kaše, stejně jako vařený hrášek nebo špagety. Také doporučujeme připravit zeleninový salát a prezentovat čerstvý pšeničný chléb.