Hovězí žebra: recept na vaření v multivariačním poli

Hovězí žebra, jejichž recept je popsán níže, jsou lahodné a aromatické nejen na sporáku nebo v troubě, ale také v moderním kuchyňském zařízení, jako je multivark. Je třeba poznamenat, že z takového výrobku je možné připravit naprosto odlišné pokrmy. Dnes Vám předvedeme guláš na kosti se zeleninou.

Hovězí žebra: recept lahodné pokrmy

Nutné složky:

• rajčata zralá červená - 2 ks;
• jakákoliv barva bulharského pepře - 1 kus;
• žebra hovězí - 1,3 kg;
• brambory mladé ne velké - 5-6 kusů;
• 1 mrkev velká;
• černý pepř - 1/5 malé lžíce;
• rajčatová pasta - 1 velká lžička;
• žárovky střední - 2 ks;
• mořská sůl není velká - dle uvážení;
• rostlinný olej - 3-5 velkých lžic.

Proces zpracování masných výrobků

Před zahájením hovězí žebra dušené maso, recept, který je velmi jednoduchý, měly by být důkladně umýt, a pak řez podél kostí v a la carte kusů. Poté můžete začít zpracovávat zbývající produkty.

Způsob přípravy zeleniny

Hovězí žebra v multivark doporučujeme vařit se zeleninou. Koneckonců jen tak získáte chutné a voňavé pokrmy, které budou mít všichni členové vaší rodiny radost. Proto byste měli umýt a vyčistit několik hlíz (5-6 kusů) brambor, zralých rajčat, bulharského pepře, mrkve a středních cibulí. Poté je třeba rozstřižit rajčata, papriky a mrkev, nechat brambory v kulatém tvaru a nakrájet cibuli na kroužky.

Tepelné zpracování

Na hovězí žebra žvýkané se zeleninou, ukázaly se mnohem chutnější, doporučuje se předem smažit v multivarkách. Za tímto účelem má zařízení nalít šálek slunečnicový olej, a pak, aby maso na kosti, která je nezbytná pro chuť mořské soli a černého pepře. Dále by multivark měl být uveden do režimu pečení přesně 20 minut. Během této doby by mělo být maso pokryto zlatou kůrou. Poté je nutné rozložit velkou plochu cibule, červená rajčata, mrkev, paprika, rajčatová pasta a kulaté brambory. Uhasit všechny složky by měly nalijte 1 šálek vody, přidejte trochu mořské soli a dát do režimu hasicího na 70-80 minut. Když se ozve signál o dokončení tepelného zpracování nádobí, je nutné ji vyzkoušet na měkkost a chuť. V případě, že je připravena zelenina a maso, lze multivark vypnout nebo ji jednoduše umístit do režimu topení.

Správné podávání tabulky

Hovězí žebra, jejichž recept slouží k použití čerstvé zeleniny, sloužil k večeři v horké podobě. Pokud je to potřeba, můžete v této misce přidat i strouhané stroužky česneku nebo jiné koření. Budou dělat masovou večeři chutnější a chutnější.

Užitečné rady

Pokud dáváte přednost jídlo s množstvím bohatého vývaru, pak v procesu vykládání na hovězí žebra je nejlepší nalijte ne 1 sklenici pitné vody, ale 2 nebo dokonce 3.