Ribs recept v troubě. Rychle a chutně.

Někdy se tak chci rozmazlovat nejenom já, ale i rodinou s něčím výjimečným. Když je volná minuta a nejčastěji se to děje o víkendu, stále nechcete strávit celý svůj volný čas a stojící v kuchyni u kamen. Jednoduché a originální recepty by proto měly být vždy po ruce pro každou milenku. Vaše pozornost je nabízena recept na žebra v troubě. Kromě toho je toto jídlo ideální pro romantický večer, a může vařit i ty nejobvyklejších bakalářů nebo muže, který nemá rád, aby stál u kamen.

O tom, jak vařit žebra v troubě rychle, chutné a užitečné, vám řekne další recept s podrobným popisem, tipy a tipy. Hodně štěstí!

Vařit žebra s brambory v troubě, Tyto složky budete potřebovat:

1. Vepřové žebra - jsou něžnější a šťavnatější než telecí. Po tepelném zpracování neztratí své kouzlo a chuť. Počítat asi 2 žebra na osobu.
2. Cibule - 1 velká hlava.
3. Mrkev - 1 médium.
4. Rostlinný olej.
5. Sůl, pepř.
6. Pepřové květy, bobkový list.

Budeme používat brambory pro obloha. Její počet také stojí za to počítat například tři brambory na osobu.

Způsob přípravy:

1. Vezměte vepřové žebra, pečlivě je umyjte a poté je osušte papírovým ručníkem. Pokud jsou žebra nakoupena v plném rozsahu, je třeba je rozřezat do samostatných částí. Často na vepřové žebra tam je příliš mnoho tuku. Nebojte se ho zbavit. Nadměrný obsah tuku poškozuje pouze chuť nádobí. Ale také nedělejte příliš štíhlé plátky.
2. Smažte pánev dobře, nalijte několik polévkových lžic rostlinného oleje. Když se olej dobře zahřeje (a to může být kontrolováno kapkou vody - pokud po přidání vody, olej stříká jako kašna, pak je možné pokračovat s následným vařením), položte ploutve na pánvi. Bez zavírání víka je třeba ze všech stran vyprážet na vysokém ohni.

Pozor! Slané a pepřové surové maso nestojí za to, protože tyto koření mohou přinést tuhost.

1. V oddělené pánvi musíte také ohřívat několik lžic rostlinného oleje. Cibule a mrkev se zde smaží.
2. Mrkev a cibule oloupané. Řezte vše v kroužcích a pošlete ho na pečeně.
3. Troubu ohřejte na 200 stupňů.
4. Receptura žeber v troubě bude úspěšná, pokud vyberete docela hluboký plech na pečení. Na spodku je třeba položit vypráženou zeleninu - budou hrát roli "lůžkoviny". Přidejte je a pepř. Položte žebra nahoře. Oni také sůl a pepř. Pak posypeme několika hrách pepře a 2-3 listy vavřínu.

Pozor! Aby byly okraje suché, můžete přidávat čistou vodu. Nemělo by se pokrýt úplně, dostatečná úroveň bude 1-2 cm od dna pánve. Pak nic nehoří a recept žeber v troubě bude ještě chutnější.

1. Umyjte brambory, oloupejte a nakrájejte na velké kusy. Střední brambory se rozřezávají na 4 díly. Omezte plech s rostlinným olejem, připravte tam připravenou zeleninu. Bude chutnější, pokud budou brambory umístěny pouze v jedné vrstvě. Dobře přidáme a také vložíme do trouby.
2. Po 30 minutách zkontrolujte připravenost nádobí.
3. Servírujte žebra lépe na jedné velké desce a ne porciujte.

Bon appetit!

Pozor! Pokud se příliš bojíte přehánět jídlo, pak nesolejte "postel" mrkve a cibule, ale hojně stehněte žebra. Bude to také velmi chutné, protože mrkve na jedné straně dávají masu sladkou chuť, na druhé straně - žebra budou pokryta slanou kůrou. Chutná "exploze" v ústech je zajištěna a takový recept na žebra v troubě vytvoří další dovolenou v domě.