Uzené žebra s bramborami. Recepty na vaření

Toto jídlo je pro mnohé považováno za obzvlášť zimní, protože nejenom zahřeje a uspokojí hlad, ale také přispěje ke zvýšení vaší nálady. Proto dnes budeme studovat a zvládat, jak vařit uzená žitla s bramborami. Kromě toho jsou kouřové produkty již dlouho oblíbené při vaření, jsou vyráběny z různých lahodných pokrmů a také se jíst zvlášť. A tento proces nebude trvat dlouho. Jsou vhodné pro domácí večeři nebo večeři. Takže je třeba to zkusit.

Recept č. 1: jednoduchý

Prosím, najít jeden z nejjednodušších receptů, které vyprávějí, jak vařit uzené žebra s bramborami. V případě potřeby můžete přidat zeleninu nebo houby. Složení: voda, uzená žebra - jeden kilogram brambor - pět kusů, černý pepř - Pět hrášek, mrkev - z jednoho kusu, jedna cibule, bobkový list - dva kusy, pepř, koření a sůl .. Příprava:

1. Můj a oškrábněte žebra. Smažte je na mírný ruměnec.
2. Oloupeme brambory, mrkev a cibuli ze slupky a slupky. První dva produkty jsou velké, poslední - menší. Tyto komponenty rozkládáme na dně pánve.
3. Roztáhli jsme žebra shora. Přidejte koření, pepř a sůl. Naplňte horkou vodu tak, aby úplně zavřelo vše a hodilo bobkový list.
4. Vložíme pánev do ohně. Jakmile vaří, snižte teplotu a vařte asi hodinu. Po uplynutí této doby se kouřil vepřové žebra s bramborami bude připraven. Pokud se cibule s mrkví pre-fry, a teprve potom přidat do misky, bude ještě chutnější.

Recept číslo 2: mírně upravený

Složení: uzené žebra - 0,7 kg, brambory - 8-9 kusů, jeden kus každý. - mrkev a cibule, rostlinný olej, zelenina. Příprava:

1. Čistíme brambory a nakrájíme na 4 až 6 dílů, vaříme je v malém množství vody.
2. Po varu přidejte žebra a promíchejte.
3. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny a smaženy, přidáme nakrájenou mrkev a vše je dusené po dobu 5-7 minut.
4. Přidejte smaženou brambory, když je téměř hotová. Mícháme, sůl, přidáme vavřínový list a po deset minut jsme se pustili do malého ohně.
5. V okamžiku, kdy se brambory začnou rozpadat, budou připravená uzená žebra s bramborami. Posypeme bylinami a podáváme.

Recept # 3

Uzavřené žebra, mimochodem, jdou dobře studeným pivem. Ale my budeme i nadále vařit s bramborami. Složky pro následující recepty: žebra, cibule větší velikost, sladká paprika, mrkev, celer stonek - jeden plátek, sladká paprika, rajčata - čtyři velké kusy, brambory - 5-6 kusy, kopr a petržel, pepř a sůl. No, teď připravujeme uzené žebra s bramborami. Receptura je následující:

1. Z kůže odstraňujeme mrkev a cibuli a nakrájíme je na malé kousky. Vyčištěme semena sladké papriky, nakrájíme na proužky, celer se zpracovává stejným způsobem.
2. Řezeme žebra na kusy. Pošleme to kazanok a dáme ho do ohně. Po začátku uvolňování tuku přidejte vařenou zeleninu. Fry, míchání, deset minut.
3. Čistíme a nakrájíme brambory a dáme je do kazanok.
4. Rajčata otřeme na strouhanku a také v nádrži. Je-li kapalina malá, můžete přidat polštářek vody.
5. Počkejte až do varu, zavřete víko a v malém ohni, opeřte 30 minut, dokud nebude připraven. Mírně dosalivayem a vypněte oheň. Podáváme na stole, posypané bylinkami.

Recepty č. 4: žebra s bramborami v multivarkách

Stuhy s bramborami je možné vařit různými způsoby, například dušená, smažená, grilovaná. A nabízíme ještě jednu cestu - v mnohotvárném. Nezbytné složky: 300-400 gramů žebra 6-7 brambory půl jídelní lžíce Slunečnicový olej, 100 ml vody, mletého pepře a soli. Příprava:

1. Brambory nakrájené na kostky nakrájíme na kostky.
2. Rozložili jsme ho do misky multivarkáře.
3. Vylijeme slunečnicovým olejem, pepřem a sůlmi na chuť.
4. Uzené žebra jsou umístěny na vrcholu brambor. Naplňte vodu, pak zavřete multivark, zapněte režim "Pečení" a zhasněte, dokud není připraven brambory. Ribs s brambory v multivark vařené.
5. Chcete-li ochutnat pokrm co nejširší, můžete použít všechny koření a přísady pro váš vkus. Mohou to být: vavřínový list, cibule, mrkev, kurkuma, celer. Miska bude velmi chutná, voňavá a vydatná.

Recepty č. 5: opět uzené žebra a brambory

Nezbytné složky: uzené žebra - 700 gramů, brambory - 9-10 kusů střední velikosti, jednou velkou mrkví a cibulí, rostlinný olej, petržel, bobkový list a sůl. Takže připravujeme uzeniny s bramborami:

1. Nakrájejte 5-6 kusů loupaných brambor.
2. Vřejeme je v potřebném množství vody. Přidejte žebra po vaření a dobře promíchejte.
3. Smažte nakrájenou cibuli. Trávu mrkve na velkém struhadle a vyléváme na pánvi na luk. Pět až sedm minut.
4. Když jsou brambory téměř kompletně připraveny, přidejte hrnce do pánve. Smíchejte znovu, sůl, vložte vavřínový list a nechte vařit asi dalších deset minut. Do té doby, dokud se brambory nerozpadnou.
5. Posypeme bylinami a na stole. Bon appetit!