Dušené a pečené hovězí maso s bramborami - recepty na vaření

Přinášíme vaší pozornosti nejchutnější recepty na vaření pečené hovězí maso.

Pečené hovězí maso se bramborami

Produkty:

• Hovězí maso - 0,4 kg;
• Brambory - 0,7 kg;
• Cibule jsou pár kusů;
• Rostlinný olej;
• Vavřínový list;
• Sůl, koření, pepř;
• Voda - půl šálku;
• Bouillon - půl šálku

Maso nakrájejte na kusy. Nakrájejte jemně cibuli. Brambory nakrájejte na malé kousky nebo malé kusy. V pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce oleje a nalijte cibuli do něj, pak ho trochu smažte, za stáleho míchání. Nyní vložte cibuli do samostatné nádoby. Potom ve stejné pánvi, kde byla pražená cibule, položte maso a vařte trochu. Když se voda z pánve odpařuje, je třeba přidat další olej. Pak na maso dát polovinu cibule pražené, přidat sůl. Na brambory a na tom zbývající cibule list vavřínu, po nalití vody nebo vývaru, po kterém vznítí oheň. Nyní zakryjte vše víčkem a vařte misku asi 45 minut, dokud nebude vařená.

Pečené hovězí maso se bramborami a mrkví

Složení:

• Hovězí maso - 650 g;
• Brambory - 700 g;
• Tuk sádlo - 50 g;
• Zeleň;
• Sůl, koření;
• Mrkev - 300 g

Hovězí maso by se mělo otírat solí, kořením, pepřem. Pak položte na plech nebo na pekáč, namazaný. Pak vložte do trouby a pečte. Když je maso vařené, je třeba položit na kusy nakrájené brambory, nakrájenou cibuli s polovičními kroužky. Čas od času musí být maso převráceno a naliáno šťávou, která se uvolní během vaření.

Steak z hovězího masa se brambory

Pro vaření budete potřebovat:

• Hovězí maso - 650 g;
• Cibule - 1 ks;
• Brambory - 350 g;
• Mrkev - pár kusů;
• Pepř (bulharský) - 1-2 kusy;
• Rajčata - pár kusů;
• Zeleň;
• Vavřínový list;
• Koření, sůl

Nejprve je potřeba snížit tenké plátky hovězího masa, pak ji smícháme s kořením (Příchutě mohou být použity pro nejrůznější masa). Nyní je třeba smažit maso v rostlinném oleji. Pak odlupujte mrkev, brambory a nakrájejte je na kostky. Cibuli je třeba oloupat a nakrájet na tenké polokruhy. Pepř semínka a nakrájíme na čtyři části, pak nakrájíme slámu. Nyní si vezměte rajčata a nakrájejte je na kostky.

Poté přidejte zeleninu do hrnce a přidejte trochu vody tak, aby byly naplněny 3/4. Pokud je to potřeba, můžete přidat ke kostce vývaru. Nyní přidejte maso na zeleninu a dobře promíchejte. Nyní zakryjte víko. V této podobě dejte v malém ohni asi 23 minut a míchání misky. Pokud je to nutné, přidávejte sůl. Když se zelenina s masem téměř vaří, musíte je přidat bobkový list, koření, byliny. Podáváme hovězí maso s bramborami v horkém stavu. Toto jídlo se nejlépe používá spolu s čerstvou zeleninou.

Pečené hovězí maso z domova

Tento recept je skutečně domácí a může dokonce udělat nejjednodušší večeři slavnostní a nezapomenutelný. Pro vaření budete potřebovat:

• Hovězí maso (je žádoucí použít buničinu bez kostí) - asi 600 g;
• Brambory - asi 5 kusů;
• Cibule - 1 ks;
• Česnek - pár lobul;
• Rostlinný olej;
• Sůl, koření, mletý pepř

Je třeba poznamenat, že doba vaření tohoto jídla trvá průměrně asi 40 minut.

Nejprve je třeba oloupat cibuli a nakrájet na tenké polokruhy nebo kroužky, jak se vám líbí. Mrkev a brambory jsou vyčištěny, opláchnuty a nakrájeny na kostky. Poté je třeba cibuli, brambory a mrkev trochu smažit na rostlinném oleji, přidávat sůl, koření. Nyní nakrájíme maso na kousky a dáte ho na malý oheň. Pak zlikvidujte veškerou zeleninu a maso do pánve. Nalijte vše s vodou, přidejte bobkový list, sůl, koření. Poté nakrájejte petržel, vymačkejte česnek a posypeme pečenou. Vložte do trouby a pečte po dobu půl hodiny, dokud nebude vařená. Pečené hovězí maso s bramborami doma je připraven!