Brambory s masem - vždy výherní volba na stole

Stalo se tak, že se dnes brambory s masem staly tradičním a univerzálním pokrmem. Existuje mnoho možností vaření - ve spěchu, pro rodinnou večeři nebo na slavnostní večeři. Odborníci na výživu tvrdí, že kombinace brambory s masem - to nejlepší pro tělo, to je - těžká potravin, ale pokud nemáte unést, ale po svátek dělat den půst, bude potěšení odvozena z horkých brambor s čerstvým masem nesrovnatelně větší než škody způsobené z tohoto pokrmu. Navíc, pokud nepečíte v pánvi, ale ve fólii. V takovém případě bude nádobí vařena ve vlastní šťávě, brambory získají bohatou chuť a maso zůstane šťavnaté a něžné.

Takže, maso s brambory ve fólii. Složení: mleté ​​maso - 0,6 kg, brambory - 8 velkých hlíz, cibule - 2 ks, česnek - 2 hřebíček, bobkový list, pepř a samozřejmě sůl. Oloupeme a nakrájíme brambory. Mohou to být hrnky, mohou být slámy nebo brusochkami, ale co je nejdůležitější - že kusy nebyly silné. Nakrájejte cibuli na kroužky. Vezměte nádobí na pečení a zakryjte fólií. Tvar by měl být malý na pokrytí fólie a jejích stěn. Polovinu nakrájených brambor vložte do formy, posypeme solí a pepřem, mletým masem. Na tom rovnoměrně položte cibuli a jemně nasekaný česnek, znovu sůl, pepř. Přidejte bobkový list. Horní vrstva je zbývající brambory. Také potřebuje sůl a pepř. Vezměte další fólii a těsně zakryjte misku. Dejte ji do předehřáté trouby nejprve pro maximální požár, poté (po varu) nastavte teplotu na 180 stupňů. Pohodlí je, že po otevření fólie na okraji můžete sledovat připravenost nádobí. Po hodině budou připraveny brambory s masem ve fólii. Podávejte ho zeleninovým salátem.

Teď se podíváme, jak se smažeme brambory s masem, takže obě složky jsou přineseny do plné připravenosti a nejsou příliš teplé. Složení: hovězí - filet - až půl kilogramu, brambory - 7 středních kusů, žárovka - 1, sůl, pepř. Jak vidíte, toto jídlo nevyžaduje žádné zvláštní náklady na materiál. Místo hovězího masa můžete vzít a vycpávat.

Hovězí maso nakrájíme na malé tenké plátky a dobře se odrazí. Řezané maso nakrájejte na tenké proužky. V pánvi vypékněte trochu rostlinného oleje a smažte hovězí maso na obou stranách nad velkým ohněm. Poté položíme maso na fólii, zabalíme a necháme trochu vychladnout. Mezitím si oloupeme a nakrájíme brambory se slámou. Smažte ho na vysokém ohni, spolu s cibulí, nakrájíme na polkruhy, sůl. Brambory by měly být téměř hotové. Nyní v hluboké pánvi promícháme brambory s masem, smažeme spolu několik minut. Vypněte oheň a zakryjte ho. Miska je připravená, měla by stát pět až deset minut a může být podávána na stole.

Další recept - brambor s masem ve spěchu. Vezměte libru brambor, tolik masa, 4 cibule, nízkotučné, lépe - tekuté majonézy, sůl a koření. Brambory by měly být vyčištěny a nakrájeny na tenké kousky, cibule - poloviční kroužky, maso (kuřecí filet, hovězí nebo vepřové) - také v malých kusech. Maso by mělo být zlikvidováno, velikost by měla být přibližně 8x8 cm. Vložte ingredience do vysoké pánve nebo do pekáče. První - půl brambor, pak - polovina cibule, maso, znovu cibule, a poslední vrstva - brambory. Každá vrstva nezapomeňte sůl a pepř, a nahoře pour majonézu. Vložte troubu na 40 minut.

Brambory s masem jsou skutečně jedinečným jídlem. Faktem je, že poměr složek nehraje rozhodující roli. Můžete si vybrat jakýkoli maso - mastný nebo dietní příjem, vepřové maso nebo drůbež, hovězí maso nebo zvěř. Pokud vaříte ve fólii, můžete bezpečně přidat rajčata, zelí a dokonce i nakládané okurky. Pokud pečeme v troubě, vždy nejlepší možností je, když posypete nádobí se sýrem a vytvoříte mřížku majonézy. Toto jídlo je obtížné kazit a v průběhu času můžete své oblíbené pokrmy přivést k jedinečné chuti, což bude přínosné pro jeho odlišnost od jiných podobných nápojů. Bon appetit!