Hovězí svíčková na rodinnou večeři
Tam je spousta diskuse o výhodách a škodu hovězího dne dnes. Někteří tvrdí, že maso krav je skladem železa potřebného pro lidské tělo bílkovin a mikroelementů. Skeptici vidí při používání tohoto druhu masa téměř nebezpečné pro nebezpečí člověka. Experimenty s vegetariánstvím a surovými potravinami však ukazují, že kromě stravy masa zpravidla člověk trpí hladem bílkovin. Proto nedělejte experimenty na své zdraví, jíst vyvážené a správné. Nakládat s bílkovinami ve formě hovězího masa, jeho hodně těla se nestane.
Jak uvařit ragú hovězího, aby si zachoval maximální užitečné vlastnosti? Důležitým prvkem by měl být důraz na správnou výživu, a proto by mělo být relativně snadné trávení trávicího systému. Řeknu to dobře recept na guláš z hovězího masa. Toto jídlo je sotva vhodné pro slavnostní stůl, ale pro rodinnou večeři to bude jen ideální volba, a to zejména na konci léta, kdy dorazí zelenina v zahradě.
Včel jsem poprvé udělala ragú hovězího masa a obávala se konečného výsledku. Ale pokrm byl úspěšný, manžel a děti byly spokojené. V podzimní sezóně jej velmi často vařím, protože v tomto okamžiku je mořem pestrá zelenina. Vzít recept jako základ, můžete vynalézt spoustu jeho variací, používat různé zeleniny a omáčky. Ano, a diverzifikovat vaší pracovní nádobu nebude nadbytečné. Je snadné vařit guláš, ale to bude trvat asi 1,5 hodiny.
U jídla z každé rodiny (4 osoby) trvalo mi 300 gramů. čerstvé hovězí maso, 1 velká cibule, 2 střední mrkev, paprika 1, 1 malá cuketa, vysuší petržel a celer, sůl, pepř, hřebíček česneku, rajčatový protlak, čerstvé bylinky.
Při výběru hovězího masa v obchodě nebo trhu věnujte pozornost jeho barvě. Mělo by to být jasně červená barva, což znamená, že maso je čerstvé. Vypláchněte to dobře, můžete ho nechat pár minut v hrnci s vodou. Hovězí maso nakrájíme a nakrájíme na kostky střední tloušťky, sůl a pepř. Nyní na horkou pánvi naplňte trochu slunečnicového oleje a smažte kusy hovězího masa na zlatou barvu nad velkým ohněm. Nepotřebujeme maso na smažení až do poloviny vaření, je důležité dostat kůru, aby bylo šťavnaté. Smažte maso do hrnce. Teď se postaráme o zeleninu.
Cibuli nakrájíme na kostky. Mrkev by se neměla otírat, ale nakrájet nejprve na několik proužků a pak nakrájet. Také nakrájejte sladkou papriku. Kukuřice je žádoucí vzít mladé a malé, olupujte je z kůry a semen. Jsem pro krásu krájení zeleniny používala speciální nůž, takže se hrnce ukázalo být legrační. Ve stejné pánvi, ve které bylo pečené maso, pošlete cibuli, pak mrkev a jinou zeleninu. Mírně smažte, vložte do hrnce s masem.
Teď připravujeme omáčku, ve které bude vařená hovězí svíčková. Pro 0,5 litru vody, tři polévkové lžíce rajčatové pasty, trochu více soli a mletého černého pepře, promícháme a nalijeme do hrnce. Dali jsme ho do ohně, počkali na vaření omáčky a pak se trochu oheň a dusili, občas míchali. Zatímco se připravuje guláš, máte čas na nakrájení čerstvých zelených, budeme zdobit již připravené jídlo před podáváním.
Opečte ho asi hodinu. Po dobu deseti minut, dokud nebude hotová, přidejte drcený česnek, suchou petrželku a celer na pánvi, to dává nádobí zvláštní chuť. No, to je ono! Každý u stolu!
Na stole by se měl guláš podávat lehce ochlazený. Pro krásu a jas, posypeme čerstvými bylinkami. Ale to je volitelné. Pro pokrm nabídněte černý nebo bílý chléb. Velmi užitečný a ideální doplněk k tomuto gulášu bude 50 gramů. červeného vína ve sklenici. Každý má příjemnou chuť!
Menu pro každý den. Co se má vařit z druhého?
Jídla v hovězí maso: dva různé recepty
Jak uvařit hovězí hamburgery
Recept na hovězí stroganovou z hovězího masa: chutné maso na večeři
Jak si vařit azu z hovězího masa s nakládanými okurky
Jak vařit hovězí maso z hovězího masa?
Shish kebabs: recept
Gulášový hovězí recept
Jak připravit hovězí guláš
Azu z hovězího masa
Recept pilaf z hovězího masa
Hovězí pečeně - univerzální pokrm
Jak vynikající je vařit hovězí kotlety
Jak uvařit guláš hovězího masa? Několik lahodných receptů
Několik lahodných receptů z hovězího masa
Hovězí nádobí: rychlé a chutné
Druhá pokrmy z hovězího masa
Kolik vaření hovězího masa
Hovězí maso: nutriční hodnota, složení, výhřevnost
Jak se vaří kešu z hovězího masa
Hovězí guláš. Recept na každou chuť.