Gulášový hovězí recept

Recept na vaření guláš pochází Maďarská kuchyně. Toto jídlo je velmi chutné a je potěšením připravit se v mnoha rodinách. Příprava gulášů z hovězího masa není obtížným procesem. Aby bylo chutné hovězí guláš nepotřebují žádné speciální dovednosti. Existuje mnoho receptů a některé z nich se zaměříme.

Guláš recept z hovězího čísla 1

Za účelem přípravy guláš z hovězího masa, budeme potřebovat tyto ingredience: hovězí maso, mrkev, cibule, koření, kečup, lžíci mouky.

Způsob přípravy:

Maso nakrájejte na malé kousky. Sklopte je litinová pánev a začněte smažit na nízké teplotě. Je žádoucí, aby hrnce bylo hlubší. Přidáme ke krmení koření. Nakrájejte jemně cibuli a mrkev a přidejte do masa.

Pak jsme to dali lžíce kečup a lžíci mouky. Přidáme trochu vody a pokud je odvar z brambor. Stew na 30 minut.

Recept na hovězí guláš Č. 2

Složení: 1 kg hovězího masa (prsu), lůj - lžíce 3 cibule, 3 lžíce rajčatový protlak, je polovina lžíce mouky, 12 hrách černý pepř, bobkový list, sůl podle chuti, 2 lžíce kysané smetany, hovězí vývar.

Způsob přípravy:

Opláchneme hovězí maso, odstraňujeme velké filmy a nakrájíme na malé kostky. Maso vložte do pánve a smažte na roztavený tuk. Cibuli nakrájíme a po smažení masa vložíme do pánve. Přidejte tam mouku a pár minut rajčatové pasty. Vše položte do hrnce a nalijte vývar tak, aby pokryl maso. Sůl, pepř a list vavřínu, zakryjte a nakrájejte na sporáku a nejlépe v peci asi hodinu. 10 minut před tímto časem přidáme kyselou smetanu do pánve. Nejlepší je podávat guláš s vařenými brambory.

Recept na hovězí guláš č. 3

Složení: 1 kg hovězího masa, mrkev, 3 stroužků česneku, paprika, 2 cibule, lžíce mouky, 4 lžíce olivového oleje, lžíce másla, 70 g rajčatového protlaku, bobkový list, petržel, kopr, sůl, pepř.

Způsob přípravy:

Maso opláchněte a nakrájíme na menší kostky. Sůl, pepř, nechte 12 minut.

V pánvi s vysokými okraji přidají 2 lžíci olivového oleje, dal maso a smažit dozlatova. Šťáva, která zůstává z masa, je nalita do šálku. Nalijte mouku do masa a promíchejte. Oloupeme a nakrájíme mrkev, cibuli, česnek a papriku. Do pánve vložte lžíci krémového másla a 2 lžíce olivového oleje. Po tom, smažit cibuli v pánvi, přidejte nakrájené papriky, mrkev a potlačil v blatnice stroužky česneku. Vydejte pár minut. Nalijte vývar do pánve. Vložte do pečicího masa, rajčatového pyré, bobkového listu a nalijte horkou vodu, aby se trochu zakrylo maso. Míchat a vařit asi 30-45 minut. Po uvaření soli a jemně nakrájeného kopru a petrželky. Můžete podávat s jakýmikoli přílohami: těstoviny, vařené brambory, pohanka nebo rýže.

Recept na hovězí guláš č. 4:

Složení: 1100 gramů hovězího masa, 5 průměrné hodnoty luk hlavy, rostlinný olej - 50 ml, krém - polévkovou lžíci, paprika, koření (pepř, máta, oregano), chuti sůl, bylinky, abychom čerstvé i sušené, česnek - 2 stroužky.

Způsob přípravy:

Mé maso, nakrájejte na kusy a nechte je uschnout. Čistíme cibuli a ořezáme je prsteny. Ohřejeme rostlinný olej v pánvi a vložíme cibuli. Cibule jsou lehce smaženy a přidávají se k nim kusy masa. Smažte asi 20-25 minut. Vezměte hrnce o objemu 3 litry a do něj polévejte vodu, přivedete k varu. Přibližně 20 minut po pražení dáme maso do vody a vaříme 10 minut. Pak přidejte sůl, koření, bulharský pepř. Pak to přivedeme na pohotovost. Před minutou jsme přidali jemně nasekané zeleniny.