Původní recept. Hovězí guláš - chutné a uspokojující pokrm

Hovězí maso ve svých výživových vlastnostech je jedním z nejlepších druhů masa. Z něj můžete vařit vynikající a originální pokrmy. Jakákoliv hosteska si může vybrat správný recept. Hovězí guláš je jednou z možností vaření, která se stala tradičním pokrmem téměř na každé stolce.

Klasický recept na dušené hovězí maso je jednoduchá, ale dlouhotrvající příprava. Maso musí být trýzněno po dobu 1,5-2 hodin, pak bude měkké a jemné. Vezmeme hovězí maso, pokud je to s kostí, pak je oddělíme. Poté je třeba maso umýt a sušit ručníkem. Odřízněte je do malých kostek nebo malých bloků. Pak přidejte sůl a jakoukoli pepř. Přidáme pánnu na smažení a ohříme ji přidáním rostlinného oleje. Maso položíme do pánve a smažíme, až se objeví hnědá kůra. Aby bylo hovězí maso měkké, musíte dodržovat některá pravidla. Pokud je hodně masa, pak ho smažte po částech. Je nutné, aby mezi kusy ve smažce byl prostor. Pak dostanete krásnou kůru. Smažené maso dáme v kozanoku nebo v hrnci. Přidejte vavřínový list a pepř. Vylijeme vývar tak, aby pokryl maso na tři čtvrtiny. A my jsme se připravovali na vaření, děláme malý oheň. Je to velmi jednoduchý recept. Hovězí guláš je měkký a jemný. Kromě toho se během vaření vytváří lahodná šťáva, nasycená vůní koření.

K tomuto receptu můžete přidat zeleninu. Doporučuji zkusit následující recepturu. Steak z hovězího masa se zeleninou, se ukáže úplné jídlo, které nevyžaduje vaření obloha. Vezmeme hovězí maso a nakrájíme na malé kousky. Dali jsme ho na dusenou, bobovou vodu. Můžete ho vařit s celým kusem, ale pak to bude trvat mnohem víc času. Vaříme maso 1,5 hodiny, téměř až do vaření. Mezitím je třeba připravit zeleninu. Čistíme a nakrájíme brambory se středními kostkami. Mrkev a řepky jsou také rozřezány na části libovolného tvaru. Cibuli je třeba rozřezat na poloviční kroužky nebo mírně menší. Zelí nakrájejte na velké čtverečky.

Když je maso vařeno, musíte ho vyndat z pánve a vyprázdnit vývar. Dále dáme maso do misky, ve které bude vařeno. Zde posíláme brambory a jinou zeleninu. Přidejte sůl a veškeré koření podle přání. Naplňte maso a zeleninu vývarem a zničíte. Miska je připravená, když se hovězí maso stává měkkým. Při servírování můžete posypat nějakou zelenou. Doporučuji věnovat pozornost tomuto receptu. Steak z hovězího masa se stane nádherným jídelním místem.

Toto maso můžete vařit originálnějším způsobem. Hovězí guláš v hrnci je pokrm, který se podává individuálně. Pro jeho přípravu vezmeme buničinu a nakrájíme ji na malé kostky nebo kostky. Smažte maso ve smažce až do hnědé. Toto pražení je nezbytné, aby bylo zajištěno, že maso je šťavnaté. Dále dáváme do každého hrnce smažené hovězí. Přidejte sůl a pepř. Můžete dát malý vavřínový list. Potom nakrájíme cibuli s kusy a položíme na maso. Horní část s mrkví rozřezaná do kruhů. Poslední pochází brambory, nakrájíme na střední kostky. Nezapomeňte slanou zeleninu a posypeme kořením. Nyní je nutné nalít každý hrnce s vývarem a dát je do trouby. Vaření asi 1,5-2 hodiny. Tuto misku podávajte v hrncích, posypané nakrájenými bylinkami.

A tady je, jak se vařilo hovězí maso v multivarku. Tato metoda je nejjednodušší. Připravujeme maso a zeleninu. Pak jsme se rozšířili hovězí maso v multi- a nahoře dáme cibuli, mrkev a brambory. Zelenina může být přijata libovolná. Přidejte malý vývar nebo vodu, stejně jako koření a sůl. Dáváme do režimu kalení a vaříme asi 2 hodiny.

Vyberte si recept a vařte s potěšením.