Snadné hovězí maso: recept na vaření

Některé ženy v domácnosti neopatrně obcházejí vedlejší produkty, jako játra, srdce a plíce. A marně, kvůli nim můžete vařit skvělé a chutné pokrmy. Podívejme se podrobněji na takový výrobek, jako je lehké hovězí maso. Recept a krok za krokem technologie přípravy navrhujeme se dozvědět z tohoto článku. Takže večeře z drobů.

Jak vařit plíce hovězího masa: recepty

Prvním receptem bude hovězí páv v rajčatové omáčce. Nutné složky:

• nízká hmotnost asi 300 gramů;
• rajčata - několik velkých kusů (nebo rajčatová šťáva objem asi 150 ml);
• cibule, česnek;
• sušený celer, petržel, střední mrkev;
• pepř, sůl;
• pro pražení - rostlinný olej, asi 50 ml.

Technologie

Recepty na vaření hovězí maso plic vám vezme spoustu času. Nabízíme krok za krokem přípravu pokrmu.

1 krok

Plíce je třeba vařit. To bude vyžadovat obyčejnou vodu a nějakou sůl. Podprodukt umyjte a vložte do hrnce. Vaříme 1,5 hodiny. Dokonce i když plicy uprostřed nejsou mírně tráveny - je to v pořádku, v budoucnu budou muset vyřadit. Po uplynutí doby odstráňte vedlejší produkt z vývaru, ochlaďte a nakrájejte na kostky.

Krok 2

Cibuli rozemlejte, nakrájíme na tenké plátky česneku. Ohřejte olej a uložte zeleninu na něj. Přidejte nakrájené světlé hovězí maso. Podle receptury by měl být vedlejší produkt lehce vyprážen v oleji. Potom přeneste zeleninu a plíce do pánve (můžete použít multivark), nalijte rajče. Pokud máte celé rajčata, odstraňte z nich kůži a rozemlejte je do mixéru. Kůra se snadno odstraní, pokud je rajčata opařená vroucí vodou. Sůl a pepř přísady.

Krok 3

Pokud vaříte v kastrolu, nastavte minimální úroveň požáru a lehce hojte na hodinu. V multivariačním programu nainstalujte program "Quenching" s časovým limitem 1 hodinu. Zatímco nádobí je připraveno, mělo by být několikrát smícháno.

Krok 4

Po stanoveném čase bude hovězí maso připraveno. Receptura je jednoduchá a cenově dostupná. Pokuste se vařit. Nádobu můžete podávat s vařenými těstovinami nebo rýží. Bon appetit!

Snadné hovězí maso: recept na pate

Připravte lahodnou paštu hovězího plic. Složení misky zahrnuje:

• vařené plíce z hovězího masa (asi 200 gramů);
• cínu (asi 40 gramů suchého nebo 100 gramů vařeného);
• mrkev, cibule - 1 kus malého rozměru;
• mletý koriandr, celer petržel;
• pepř, sůl.

Technologie

Pate se velmi snadno připravuje. Musíte brousit všechny přísady pomocí mixéru nebo projít brusičem na maso. Cibule a mrkev nezapomeňte předem očistit. Dejte mleté ​​maso na potravinářský film, obalit a tvarovat klobásy. Nalepte konce filmu. Vložte paštu do parní nádoby po dobu 20 minut. Teplota na 100 stupňů nezhoršuje potravinářský film. Potom nechte klobása vychladnout a vložte ji do chladu. Připravit ochutnat připravenou misku paže z jater. Hodí se pro výrobu sendviček. Fanoušci experimentů mohou být vyzváni, aby přidali do receptu další přísady, například houby. Bon appetit!