Menu pro každý den. Co se má vařit z druhého?

Hovězí maso je jedním z populárních a běžně používaných masných mas. Je méně tučný, a proto méně škodlivý než vepřové maso, a má také mnoho užitečných vlastností. Například hovězí maso obsahuje velké množství proteinů potřebných pro práci lidského těla, které přetrvávají i po něm tepelné zpracování masa

Kromě mnoha užitečných vlastností má vynikající chuť. Hovězí nádobí - Dobré řešení pro vaření obědů a večeří, polévek a druhý kurz. Pokud mluvíme o prvních jídlech, pak s hovězím masem můžete vařit téměř všechny z nich. Tradiční zelná polévka, boršč a další přípravky obsahující maso získá vynikající chuť a vůně jsou získány a méně tučné než vařené s vepřové nebo drůbeží. Nebudeme diskutovat o receptech prvních jídel, ale mluvíme o tom, co vařit s hovězím masem pro druhou nebo večeři. Chci vám nabídnout některé oblíbené recepty, které můžete použít v denním menu. Takže, co vařit z hovězího masa na druhý?

Guláš

Jedním z nejoblíbenějších a lehce připravených pokrmů z hovězího masa je samozřejmě guláš. Abyste to udělali, potřebujete minimální množství produktů. Pro jednu porci: hovězí maso - asi 200 g, 3 lžíce rajčatové pasty, lžíce mouky, sůl, rostlinný olej. Nejprve je třeba smažit pánvičky v rostlinném oleji, dokud nebude opečené. Vařte nádobí lépe v hluboké pánvi nebo v hrnci. Můžete přenést opékané maso do mělké pánve po smažení. Nyní přidejte rajčatovou pastu na maso a naplňte ji vodou tak, aby ji zcela zakryla. Mixujeme a dušené hovězí maso po dobu 10 minut, po které odneseme určité množství (půl šálku) vývaru, ochladíme trochu a nalijeme mouku. Důkladně promíchejte a vylejte zpět do nádob, kde se vaří guláš. Cibuli nakrájejte jemně a smažte samostatně, přidejte je na maso, doplňte nádobí se solí, pepřem a bobkovými listy. Vařte 5 minut, posypeme bylinami. Chutné druhé hovězí maso je připraveno! Samozřejmě, nezapomeňte na oblohu, téměř všechny: brambory, rýže, pohanka, těstoviny.

Hovězí Stroganoff

Dalším místem, které je třeba zmínit, když mluvíme o tom, co vařit z hovězího masa na druhý, je hovězí stroganoff. Pro jeho přípravu budeme potřebovat: hovězí maso, zakysanou smetanu, cibuli, rajčatová pasta, mouka, máslo, sůl, pepř. Maso nakrájejte na kousky o tloušťce 2 cm a odřízněte je, aby se tloušťka snížila na polovinu. Výsledné kusy nakrájíme na malé bloky o délce 3-4 cm a posypeme je solí a pepřem. Ve pánvi trochu roztažte máslo a smažte čajovou lžičku mouky, přidejte 100 g zakysané smetany a zahřejte na minutu. Přidejte 2 polévkové lžíce rajčatové pasty, promíchejte. Omáčka je připravená. Přeneste ji do jiného nádobí, například do suté pánve, a smažitelná nádoba je stále užitečná. Fry připravené proužky masa, ale ne všechny najednou, ale pár kousků, takže neměli nechat šťávu, vložte maso v misce s omáčkou. Smažte cibuli a posypeme je. Všechny produkty pro hovězí stroganov ve sbírce. Míchat je a přivést k varu, nemusíte vařit. Zde je další odpověď na otázku: "Co vařit z hovězího masa na druhou?" Podáváme obloha, druhá je připravená!

Jak můžete vidět, vaření druhého kursu je snadné a rychlé, pohodlné a velmi chutné. Ve skutečnosti je spousta hovězího masa. Může být vařený a smažený, dusený a pečený. Jak již bylo zmíněno, dokonale se shoduje s jakoukoliv obroučkou. Z ní můžete vařit náplně, která bude tvořit základ kotlety, výplně pro koláče, rendlíky, nebo například, těstoviny nautically. Hovězí maso může být uhaseno nebo pečeno v troubě bramborami, což vede k ideálnímu druhému chodu, který nevyžaduje nádobu na vaření.