Připravujeme slavnostní jídlo - sýry s hovězím masem

Existuje spousta skvělých kuchařských specialistů, kteří vytvářejí mistrovská díla z různých druhů masa, přidávají zajímavé koření, sušené ovoce a lihoviny pro jemnost a pikantnost. Z tohoto článku se ženy v domácnosti naučí připravovat slavnostní jídlo z dostupných produktů - voňavých slivinek s hovězím masem.

Tento druh masa nás nepoužívá tak často, jako je například kuřecí nebo vepřové maso. A marně, protože to je nejen nízkokalorické a skvělé pro ztrátu hmotnosti, ale také bohaté na užitečné mikro- a makro prvky jako je železo, vápník, zinek, fosfor, hořčík. Tyto látky pomáhají člověku zůstat zdravý a silný. Hovězí je povoleno pro kojeneckou výživu, má nízký obsah tuku a svaluje rostoucí tělo s hodnotnými vitamíny.

Proto musí být v naší stravě přítomno maso. O užitečné vlastnosti švestek jistě to každý ví. Normalizuje činnost střevního traktu, zabraňuje demence a bojuje proti volným radikálům. A teď připravte švestek s hovězím masem. Pro nádobí potřebujete následující produkty:

- bedra maso (500 g);

- švestky, nejlépe bez jám (200 g);

- mrkev, cibule;

- ghee (50 g);

- rajčatová pasta (20 g);

- černě pepř, sůl a petržel.

Nyní se naučíte, jak vařit hovězí maso se slivkami jednoduchým způsobem. Maso opláchněte, nakrájíme a nakrájíme na malé kousky. Cibule jemně skartujte. Mrkev se oloupá a nakrájí se na kruhy. Smažte maso na roztavené máslo až do zlaté kůry a přeneste ji do samostatného kontejneru. Ve stejné pánve projdeme zeleninou, pak jim dáváme uvedené množství rajčatové pasty a dušeme na dvě minuty.

Přestěhujeme do této směsi hovězí maso, nalijeme vodu (1/4 šálku), kořeníme kořením a dusíme asi hodinu. Důkladně sledujte kapalinu a v případě potřeby nalít vodu. My omyjeme slivky, nakrájíme na dvě části a ponoříme do pánve na půl hodiny. Před vypnutím přidejte řezané greeny. Slivky s hovězím masem se podávají s hranolky nebo vařenou rýží.

Na vaši pozornost ukážeme ještě jeden úžasný recept. Komponenty pro nádobí:

- kilogram masa;

- červené víno (400 ml);

- Slivky (200 g);

- pepř a sůl podle chuti;

- česnek (3 plátky);

- koriandr, kopr.

Hovězí vaření se švestky začínají s přípravou masa: vždy se promyjí vodou, odstraňujeme film a tuk. Kousky nakrájejte na kusy, které nejsou větší než 5 cm, vložte do hluboké nádoby, nalijte víno (300 g) a nechte marinovat dvě hodiny v chladu. Sušené švestky je třeba zmáčet v horké vodě a zbylé víno nalijte a nechte 2 hodiny.

Po uplynutí doby se maso smaží z obou stran, dokud se neobjeví červenohnědá barva, sůl, pepř, nasypte nakládané slivky, zakryjte víkem a posypte jednu hodinu. 5 minut před připraveností je třeba stlačit česnek do sauté pánve a přidat zeleninu. Sušené slivky, které jsou takto vařené, vás překvapí vynikající chutí, šťavnatostí a bezvadnou vůní.