Lahodné recepty: salát s hovězím masem

Hovězí maso má celou sadu minerálních solí, které jsou pro lidské tělo užitečné, a také jeden z hlavních dodavatelů bílkovin. Většina bílkovin je obsažena ve svinstvu - nejmladší části jatečně upraveného těla, takže se doporučuje použít na saláty.

Salát s hovězím a dýňovým olejem

Připravit to chutný salát Vezměte 400 g hovězího masa (vážil již vařené), 1 okurka, 1 menší cibule, paprika bulharská 2 (červená a zelená, příliš malé), 2 tabulky. l. ocet, 3 tabulka l. dýňový olej, 2 vejce, 1 stůl. l kapary a pár zelených cibulí peří.

Připravte marinádu: směs octa dýňový olej, sůl a pepř. Přidejte tam jemně nakrájenou okurku a kapary. Poté je třeba hovězí maso nakrájet a vylévat na výslednou směs po dobu 15 minut. Pevně ​​vařené vejce a cibule je třeba rozřezat do kruhů. Pepř nakrájený na poloviční kroužky.

Maso je nutné vyložit v misce nebo na talíři a zdobí ji s vejci, paprikou a cibulí, můžete také posypeme najemno nakrájenou zelenou cibulkou. Podáváme tento salát černým chlebem.

Salát s hovězím masem a houbami

Pro přípravu této salát, budete potřebovat 200 g čerstvých hub (jakékoliv), 250 g hovězí pečeně, 2-3 pomeranč, 1 šálek rýže, majonézy, škrob (tabulka 1 l.) A 1 citronu.

Rýže je třeba vařit v předolené vodě a pak opláchnout studenou vodou, aby se drobivá. Z citronu stlačte šťávu a zředěte ji vodou 1 až 7, přidáme škrob, vaříme a okamžitě přidáme 300 g majonézy ke směsi. Houby se vaří.

Houby a hovězí maso musejí být nakrájeny na kostky, smíchány s rýží a plátky pomeranče a sezonovány s vařenou omáčkou. Nechte salát, který potřebujete ochladit.

Salát s hovězím masem a bramborami

Aby to trvat přibližně 600 g brambor vařené v jednotné, 100 g slaniny, 200 g hovězího masa (vařené), 2 cibule, trochu octa, másla a rostlinného oleje a petržele.

Brambory by měly být vyčištěny a nakrájeny na kostky, hovězí maso a hrudník. Bow musí být řez v kruzích. Všechny přísady se smíchají a nalijí se směsí rostlinného oleje a octa. Dále musíte přidat sůl a pepř, ochutnat a zdobit petrželkou.

Teplý salát s hovězím masem a zeleninou

Připravit tento lahodný a nízkokalorický salát, budete muset opřít hovězí maso, fazole (nejlépe keňské), cherry rajčata, půl chilli, česnek, 3-4 mrkve, červené víno, sójovou omáčku, sezamová semínka a salát (nejlépe nové).

Hovězí a mrkev musí být rozřezány na proužky. Přidejte do nich fazole a smažte je v pánvi bez oleje (!). Vždy ho zakryjte víkem. Pak přidejte chilli, nakrájený česnek, pak víno a rajčata. Dusíme, dokud se víno nevypaří, pak přidejte sójovou omáčku a znovu trochu husí (omáčka by se také měla částečně odpařit). V salátové misce musíte krásně ležet listy hlávkového salátu, na ně dát maso a zeleninu a ozdobit sezamovými semeny. Salát je připraven!

Salát s hovězím a grapefruitem

Vařit budete potřebovat 400 g vařeného hovězího masa, stejné množství zelených fazolí, 1 cibule, 2 grapefruitu a 1 svazek salátu. Také bude nutné připravit koření pro tento salát, skládá se ze 2 tabulek. l. ocet (jablko nebo víno není důležité), 4 tabulky. l. máslo, cukr, pepř a sůl.

Maso by mělo být nakrájíme na kostičky, grapefruit, rozdělených na plátky, cibuli nakrájíme na tenké kroužky a fazole. - na kousky délku 3 cm Smíchejte ingredience a dochutíme kořením z potravin uvedených výše. Dát salát vyluhovat po dobu asi 30 minut v ledničce. Sloužit by mělo být do salátové mísy na jehož dně je lemována s listy salátu a horní s pepřovým kořením.

Pikantní salát s hovězím masem a nudlemi

Pro jeho přípravu potřebujete asi 150 gramů instantní nudle tolik hovězího filé, 1 pepř pikantní, asi 50 gramů pražených arašíd, banda koriandru, několik zelených cibulí, 2 stoly. l. sójovou omáčkou a rostlinným olejem.

Připravte marinádu: 2 lžičky. sójová omáčka s 1 stůl. l. olejem, solí a pepřem. Poté naplňte tuto marinádu hovězím masem (surovou), nakrájíme na tenké proužky, po dobu 10-15 minut. Vařte nudle podle pokynů, prostě nepřidávejte přísady a lehce je vysušte. Smažte maso na vysokou teplotu po dobu několika minut.

Pepř a cibule musí být nakrájeny na tenké polokruhy, nakrájené arašídy. Smíchejte všechny ingredience s nudlemi a nalijte sójovou omáčkou.