Těstoviny s hovězím masem: recepty na vaření

Těstoviny s hovězím masem jsou velmi chutné a uspokojující pokrm. Dá se podávat pod rajčaty, smetanou nebo sójovou omáčkou. A přidáním hub, bulharského pepře nebo zeleného hrášku získáte perfektní další léčbu.

Možnost s rajčaty

S touto technologií můžete vařit lahodnou a výživnou večeři pro celou rodinu spíše rychle. Aby bylo možné připravit jídlo včas na stole, najděte nejbližší supermarket předem a kupte si všechny potřebné produkty. Chcete-li, aby jste uspokojivé těstoviny s hovězím masem (recept s fotografií, který můžete vidět v dnešním článku), budete potřebovat:

• Sklenice filtrované vody.
• Jeden kilogram hovězího masa.
• Tři sta gramů špaget.
• Čtyři zralé rajčata.
• Tři sladké bulharské papriky.
• Několik mrkve a cibule.
• Stonka pórek.
• Čajová lžička kmínu.
• Plátek česneku.

Chcete-li připravit těstoviny s vaším hovězím masem, získáte zvláštní chuť a vůni, bude třeba přidat trochu soli a koření. Také na dosah ruky je kvalitní rostlinný olej. Je žádoucí, aby byl olivový.

Sekvence akcí

Předem promyté a sušené maso nakrájíme na ne příliš malé kousky a posíláme do pánve na omítku, maštěné rostlinným olejem. Hovězí maso smažte nad mírným teplem. Je důležité jej občas občas rozmíchat. Asi po deseti minutách se k němu přidávají nakrájené mrkve a strouhaná rajčata. Tam naplní sklenici vody a vaří asi hodinu.

Patnáct minut před masa poslal sůl, nakrájenou papriku, nasekané pórek a česnek prošla tiskem. Bezprostředně poté je další omáčka ochucena kmínem a jinými kořeními. Vše je dobře smícháno, přivedeno k varu a kombinováno s předvařenými špagety. Těstoviny s hovězím masem čerstvá rajčatová omáčka podává se v horkém stavu.

Variant s žampiony

Miska, vařená podle níže popsané technologie, je tak chutná a voňavá, že se nestydí zacházet s nečekaně nečekanými hosty. Skládá se z jednoduchých a cenově dostupných produktů, jejichž nákup prakticky neovlivňuje rodinný rozpočet. Chcete-li vytvořit takovou pastu, budete potřebovat:

• Devět set gramů hovězí svíčkové.
• Kilo špaget.
• 200 gramů sladké bulharské papriky.
• Velká cibule cibule.
• Sto osmdesát gramů čerstvých žampionů.
• Polovina lžičky muškátového oříšku.
• Devadesát mililitrů sójové omáčky.
• Čajová lžička cukru.

Chcete-li, aby vaše těstoviny s hovězím masem, fotky, které můžete vidět o něco nižší, nechápu čerstvé a bez chuti, ve výše uvedeném seznamu by měly být přidány sůl, rostlinný olej a svazek čerstvých bylinek.

Popis procesu

Maso se umyje, suší, čistí z filmů a nakrájí se na malé kousky. Připravená tímto způsobem je hovězí maso rozloženo na pánvi, namazáno s předehřátým rostlinným olejem a lehce smaženo. Když je lehce hnědá, nalije se a nalije se sójovou omáčkou. Tam je poslán cukr a všechno je dobře promícháno.

Téměř okamžitě jsou polévky z cibule, talíře žampionů a kusů bulharského pepře umístěny do pánve. Obsah nádoby se dobře promíchá a zhasne, dokud není zelenina připravena. Krátce před koncem procesu se na maso přidávají nakrájené greeny a vařené špagety. Po pár minutách jsou těstoviny s hovězím masem a zeleninou zcela připraveny k použití. Je umístěna na krásných talířích a podává se u stolu.

Variant s bílým vínem

Toto jídlo je vhodnější pro romantickou večeři než pro obyčejnou večeři. Chcete-li hýčkat vybranou lahodnou těstoviny se zeleninou a bílé víno, předem zakoupit všechny potřebné součásti. Tentokrát budete potřebovat:

• Čtyři sta gramů špaget.
• Jeden kilogram hovězího masa.
• Dvě bílé žárovky.
• Pár mrkví.
• Sto gramů zeleného hrášku.
• Tři lžíce olivového oleje.
• Padesát mililitrů bílého vína.
• Banda koriandru.

Kromě toho byste měli mít po ruce trochu soli, suchého tymiánu a oregano.

Technologie přípravy

Předem vyprané a sušené maso se nakrájí na malé kostičky, ochucené solí a sušenými bylinami. Pak se nalije olivový olej a bílé víno. Vše dobře promíchejte a nechte marinovat.

Ne dříve než hodinu maso, které se již podařilo dobré namočit do chutí sušených bylin, které jsou rozloženy na předehřáté pánvi a smažit dozlatova. Po zhnednutí hovězího masa se oheň snižuje na minimum. Maso je dušené pod víkem, dokud nebude měkké. Poté přidejte nakrájenou cibuli a mrkev a pokračujte v vaření.

Pět minut před vypnutím požáru se zelený hrášek, nakrájené koriandro a vařené špagety přenesou do pánve. Taková těstovina s hovězím masem se podává na stole pouze v horkém stavu. Po ochlazení se miska stává méně aromatickou a ztrácí významnou část svých chuťových vlastností.