Recepty lahodných dušených vepřových žeber

Dušené vepřové žebra - šťavnaté a uspokojující lahůdky, před chutí a vůní, které nemohou obstát ani náročné labužníky. Toto jídlo samozřejmě nelze nazvat dietní. Ale přesto stojí za to, alespoň příležitostně, kazit je a své blízké. V tomto materiálu jsme shromáždili několik jednoduchých, ale neuvěřitelně chutných možností vaření dušených vepřových žeber. A s těmito recepty se vyrovnat a začátečník kulinářský.

Žebra ve vlastní šťávě

Pro tento pokrm vyberte čerstvé žebra s malým množstvím tuku. V opačném případě bude chuť lahůdky výrazně trpět. Seznam komponent:

• žebra - 700 g;
• 2 střední žárovky;
• 2-3 bobkové listy;
• černý pepř (hrášek) - 5-6 kusů;
• olej - 1-2 polévkové lžíce.

Pokud si přejete, můžete při vaření přidat do misky trochu červeného vína. Tato složka nejen zlepšuje chuť lahůdek, ale také činí maso měkkou.

Jak vařit lahodné žebra

Pro vaření potřebujete nádobu s nelepivým povlakem. V extrémních případech použijte hlubokou pánví. Pokyny krok za krokem:

1. Zahřejte olej v hrnci a smažte žebra silným plamenem ze všech stran.
2. Nakrájejte cibuli na husté polokruhy a přidejte je do masa. Smažte ingredience po dobu 10 minut.
3. Nalijte misku a pepř, dobře promíchejte přísady a přidejte trochu vody. Zajistěte, aby tekutina zcela pokrývala maso.
4. Snižte plamen a opeřte 40 až 50 minut pod víkem.
5. Vypněte teplo a nechte nádobu stát pár minut.

Tyto dušené vepřové žebra v hrnci slouží k červenému vínu a zeleninovým pokrmům. Kromě toho skvělé přílohy k pochoutku bude vařená rýže.

Vepřová žebra se vloží do trouby

Nádobí vytváří lahodnou a lahodnou vůni s poznámkami z uzeného masa a jeho chuť osloví všechny hosty. Navíc příprava kulinářského díla trvá nejdéle hodinu. A obsahuje dostupné suroviny.

Chcete-li vytvořit pokrm, uložte tyto produkty:

• Žebra - 750 g.
• Slivky - 250 g.
• Koření, sůl, kapka rostlinného oleje.

Technologie přípravy

V procesu vaření dušených vepřových žeber nejsou žádné zvláštní tajemství. Pokud však chcete vytvořit chutné dílo, postupujte podle následujících pokynů:

1. Opláchněte žebra a nakrájejte je po 1 až 2 kusy.
2. Položte masovou přísadu do misky, posypeme solí a kořením a vložíme ji do chladničky po dobu 30 minut. Poté maso pohltí chuť koření.
3. Slivky vypláchněte vařenou vodou. Neprodleně vypusťte vodu, ale ponechte ji 10 minut na otok.
4. Nalijte trochu oleje do pánve a lehce smažte nakládané žebro.
5. Přeneste masovou složku do pekáče, přidejte trochu vody do dna nádoby, nahoře se sušenými ovocemi.
6. Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 40-50 minut.

Toto šťavnaté a vydatné jídlo je vhodné pro obyčejnou večeři, i když se může připravit na slavnostní stůl. Podáváme s bramborami, zeleninovými saláty a těstovinami. Je-li to žádoucí, vyrežte žebra s nasekanými zeleninami.

Vepřové žebírka s bramborami, dusená v multi-

Trvalo to hodinu a půl, aby si uvařil tuto pochoutku. Ale celá výhoda receptu je, že prakticky nemusíte dělat nic. Celá práce bude provedena kuchyňským asistentem - multivar.

Kromě toho se jídlo stane šťavnaté, vydatné a neuvěřitelně voňavé. A důležité je, že nemusíte ztrácet čas vaření obloha. Proto tento recept okamžitě přidejte do kuchařky.

Pro přípravu použijte následující produkty:

• žebra - 450 g;
• 5 středních brambor;
• 1 cibule;
• 1 střední mrkev;
• voda - 375 ml.
• oblíbené byliny, sůl a koření.

Jak vařit žebra v multivariaci

Připravte tuto úžasnou lahůdku a nezkušenou milenku, protože proces je jednoduchý a srozumitelný. Abyste se však nezměnili, postupujte podle pokynů:

1. Opláchněte žebra, odstraňte z nich filmy a přebytečný tuk a nakrájejte je na plátky.
2. V dolní části multivarky nalijte lžíci rostlinného oleje a položte maso. Vařte v režimu "Pečení" po dobu 20 minut.
3. Zatímco je maso dusené, nakrájejte cibuli a mrkev na malé kousky.
4. Přidejte zeleninu do žeber a pokračujte v smažení v režimu "pečení" dalších 5-10 minut.
5. Brambory nakrájejte na kostky a přidejte je do ostatních složek. Přidejte vodu, sůl a pepř jemnou a důkladně promíchejte ingredience.
6. Vařte v režimu "Kalení" po dobu 50-60 minut.

Před podáváním doporučujeme ponechat nádobku strnující po dobu 5-10 minut. Nezapomeňte pokrm pokropit zeleninou.

Recepty chutných dušených vepřových žeber se stane "nápovědou" pro kteroukoli milenku. Koneckonců, příprava rafinovaných delikates bude vyžadovat minimální čas a úsilí. Navíc obsahují dostupné součásti.