Originální recepty. Vepřové žebra jsou chutné a chutné

Mnoho lidí ráda vaří originální a chutné recepty. Vepřové žebra Skvělé pro výrobu výborných jídel. Kdo by odmítl Ruddy žebra s zlaté smažené kůře. A v případě, že jsou předem marinovat a vařit neobvyklý omáčku, dostanete skvělé jídlo.

Než připravíte lahodné žebra, musíte udělat speciální omáčku. Vezmeme asi 100 gramů kečupu a asi stejné množství majonézy. Pokud omáčka potřebuje více, musíte tyto ingredience užít ve stejném poměru, ale ve stejném množství. Přidejte sůl, pepř a různé koření, pokud je to nutné. Pak jemně nakrájejte zelenou petrželku a několik plátků česneku nakrájíme na malé talíře. Všechny součásti jsou dobře smíchány a nastaveny na ochlazení. Chcete-li tento kulinářský výtvor udělat, musíte omáčku ochladit.

Je třeba umýt a nasednout po částech asi o 10 centimetrů. Pak je posypeme solí a pepřem a smažeme v rostlinném oleji. Musíte mít na nich zlatou kůru. Poté vynecháme vepřové žebra do ochucené omáčky. Cibule nakrájené polokroužky a lehce smažit ve stejné pánvi, kde grilované žebra.

Vezmeme formu, ve které připravíme žebra a namazáme je rostlinným olejem. Žebry položíme co nejpevněji. Nahoře smaženou cibulí. Pak sušené švestky nakrájíme na malé kousky a nalijte zbývající omáčku. Předehřejte troubu na 200 stupňů a nastavte žebra na pečení. Po 20 minutách je třeba snížit teplotu na 160 stupňů a vařit nádobí ještě dalších 20 minut. K žebrám můžete sloužit jakákoliv obloha a čerstvá zelenina.

K tomu, aby se žebírka mohla stát šťavnatá, chutná a aromatická, můžete použít marinádu. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, každý má své vlastní recepty. Vepřové žebra se ukáží jako vynikající, pokud použijete následující metodu. Je známo, že maso dobře kombinuje s červeným vínem. Může být podávána s masovými pokrmy a může být použita jako marináda.

Vezmeme asi jeden kilogram vepřových žeber a nakrájíme je na kousky. Poté je třeba přidat sůl, pepř a posypeme kořením. Hlavní věc spočívá v tom, že koření neostří vůni vína. Poté naplňte žebra poloviční sklenkou dobrého červeného suchého vína. Pošlete ji do chladničky na několik hodin, ale po dobu jednoho dne.

Jednoho dne vezmeme z ledničky nakládané vepřové žebro a smažíme je do pánve, až se vytvoří zalévání z úst. Toto pražení umožňuje zachovat všechny maso a šťávy. Poté nalijte vodu, aby pokryla žebra na polovinu. Když voda vaří, musíte snížit teplo a zavřít pánvi s víkem.

V tuto chvíli nakrájejte kroužky a cibuli jemně smažte. Když je voda v žebrech polovina velikosti, musíte přidat do nich smaženou cibuli, nakrájenou na malých proužcích bulharského pepře a trochu nakrájeného česneku. Uzavřete víko a zhasněte všechny ingredience ještě dalších 10 minut. Miska se změní na jemnou a jemnou vůni.

K přípravě marinády můžete použít libovolné recepty. Vepřová žebra jsou univerzální nádobí, které lze vařit v pánvi, pečené v troubě nebo na grilu.

Nabízíme ještě jednu recept na vepřová žebra. K tomu je třeba umýt a nakrájet na kusy a řezat maso podél kosti, aby se urychlila doba vaření. Pak připravíme marinádu. Nakrájejte nakrájený česnek, trochu papriky, kari, tymián, rozmarýn, pepř a mícháme v misce. Poté přidáme do této směsi koření sójové omáčky, rajčatové pasty a veškerého kečupu. Vše opatrně promícháme. Naplňte připravenou marinádu s vepřovými žebry a vložte je do rukávu pro pečení. Posíláme nádobí na marinát na chladném místě několik hodin. Poté položte rukáv na plech a vložte jej do pece asi hodinu.

Jedná se o velmi jednoduché recepty. Vepřové žebra jsou měkké, šťavnaté a velmi voňavé.