Rybí solyanka - recepty na vaření

Někdy si tak přálate lehkou a lahodnou polévku, která uspokojí hlad a potěší příjemnou a bohatou chutí. Je to taková ryba solyanka, recept které mohou mít různé varianty v závislosti na složkách, které obsahuje.

Ryby solyanka - recept číslo 1

Produkty pro vaření:

• ryby pro vývar - 0,6 kg;
• červená ryba - 220 g;
• nakládané okurky - 3-4 kusy;
• cibule;
• rajčatové pyré - 2 lžíce;
• rostlinný olej;
• olivy nebo kapary;
• citron - polovina.

Cibule slupku a jemně nakrájíme, nakrájíme okurky. Ryby ohřátou vroucí vodou a opláchnout studenou vodou. Nyní připravte hrnce s vývarem a vložte do něj nakrájené okurky, kapary, rajčata, sůl, bobkový list. Pak vše vaříme 14 minut. Kdy polévka "Solyanka ryby "budou připraveny, je třeba dát do něj plátky citronu, oliv, zelené drcené.

Ryby solyanka - recept číslo 2

Složení:

• ryby (můžete si vzít zadek) - 0,5 kg;
• voda - asi 1,6 litru;
• cibule - 210 g;
• rajčatová pasta - 1 lžičku;
• nakládané okurky - 210 g;
• bobkový list;
• sůl, citron, zelené.

Je nutné vařit ryby ve slané vodě, potom je odstranit z vývaru a oddělit od kostí. Jemně nakrájejte zepřové maso. Cibuli nakrájejte a nakrájejte na okurky. Okurek s cibulkou nyní zachrání. Pak odděleně smažte rajčatovou pastu. Když se polévka vaří, je třeba umístit cibuli, okurky, rajčatovou pastu, bobkový list a vařit asi 13 minut. V každé talíři slané řepy je nutné dát plátek citronu a posypat zeleniny.

Ryby solyanka - recept číslo 3

Produkty pro vaření:

• ryby (můžete použít sumci nebo mořské ryby) - do 1 kg;
• voda - 3,4 litru;
• houby jsou bílé - asi 7-8 kusů;
• žampiony - asi 16-18 kusů;
• zelí - 1 sklo;
• nakládaná okurka - 2 kusy;
• cibule, kapary, zelenina - na chuť;
• mouka;
• pepř, sůl;
• olivy.

Zpočátku musíte vyčistit houby, nakrájet na plátky a vařit až do poloviny vařené. Potom nakrájejte a zachránte cibuli. V samostatné pánvi smažte mouku a přidejte do ní trochu vody. Okurky by měly být vyčištěny a nakrájeny na plátky. Ryby by měly být vyčištěny z kostí a nakrájeny na kusy. Nyní položte kousky ryb do houbového bujónu, poté po 7 minutách uveďte kyselou kapustu, kapary, okurky, vavřínovou listinu a zachránené klíčky. Můžete také přidat černou pepř. Nyní připravte vše na 6 minut. V každé desce položte plátek citronu, olivy nebo olivy.

Rybí solyanka - recept číslo 4

Složení:

• ryby - 0,7 kg;
• cibule;
• brambory - asi 0,6 kg;
• nakládaná okurka - 240 g;
• mrkev - 140 g;
• rajčatové pyré - 140 g;
• máslo;
• olivy, citrón, sůl, koření, byliny.

Zpočátku je třeba vyčistit ryby a rozdělit je na filé s kůží. Pak se pečlivě oddělte od kostí. K hlavám a kosatům je třeba provést vývar a přidat mrkev a cibuli. Poté napněte vývar. Cibule, která zůstala, nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v oleji. Rajské pyré by měly být zachráněny zvlášť. Nakrájené okurky oloupeme a nakrájíme na plátky. Ve vařícím bujónu je třeba smažit nakrájené brambory, kusy ryb a vařit všechny minuty 9. Po tomto místě se cibule v bujónu a rajčatovém pyré osolejí. Po 4 minutách přidáme koření, pepř, sůl a vařte další 3-4 minuty. Když ryba nasolená ryba, jejíž recept je velmi jednoduchý, bude připraven, vylijte ji přes talíře a přidejte do každého kusu citronu, oliv a zelených.

Ryby solyankas krevetami - číslo 5

Složení pro vaření:

• krevetka - 175 g;
• ryba (filet) - 360 g;
• cibule;
• petržel kořen:
• nakládané okurky;
• rajčatová pasta;
• olivy nebo olivy;
• máslo;
• vývar - 4-5 sklenic;
• citron - polovina;
• zakysaná smetana, pepř, sůl.

Zpočátku je nutné vařit rybí filé a nakrájet na malé plátky. teď trochu smažit až do poloviny vařené. Kořen petrželky a cibule by měla být nakrájena na proužky a smažena v oleji, přidáním rajčatové pasty. Naložené okurky nakrájené na plátky a také zachránit. Vaříme vývar a vložíme zeleninu, olivy a vaříme, dokud nebude vařeno. Přidejte pepř, koření, sůl. Vařte krevety zvlášť, dokud není hotová. Podáváme tužku, vložíme do každé talíře kus ryby, krevetou zakysanou smetanu, plátek citronu a oliv.