Užitečný recept: zelná polévka

Solyanka je vysoce kalorická, ale chutná a výživná jídla, která má spoustu obdivovatelů. A téměř každý z nich má svůj osobní recept. Solyanka z kapusty, Jedná se například o jednu z nejběžnějších odrůd této polévky (ačkoli toto je první a druhá mísa v jedné misce). Nejvýznamnější odrůdy jsme získali přidáním této zeleniny.

První recept: soli z kapusty s klobásami

Zavedení zelí do polévky značně zvyšuje jeho užitečnost, což nelze říci o uzeninách. Ale ukázalo se, že je velmi chutné, takže "když opravdu chcete", můžete také vyzkoušet talíř.

Co potřebuji pro Salsola zelí, klobása, mrkev, cibule obyčejných, sůl, koření, bobkový list, máslo zvyšuje, okurky (lze nakládaný) ..

Příprava

Skartace zelí. Odeslání pánve a smažení olejem před výskytem zlato-transparentního odstínu. Mrkev, nakrájenou cibuli, zelí, míchat a pokračovat v pražení. Nakrájejte okurky, klobásy a přidejte je na zeleninu. Sůl, házet koření, bobkový list, míchat, nalít vodu a vařit pod víkem po dobu 20 minut. To je celý recept.

Solyanka z kapusty s lilek

Složky receptury: hovězí maso (500 g), zelí (1,5 kg), cibule, mrkve, lilek (2 ks.), rajčatová pasta (čerstvé rajčata), sůl, zelenina.

Jak připravit tuto houpavku

Maso nakrájejte na malé kostičky, smažte. Přidejte vodu a vypusťte. Loupané lilky rozřezáme, sůl a necháme se zbavit hořkosti. Cibuli jemně nakrájejte, mrkejte na roštu. Zelenina smažte, přidejte těstoviny nebo plátky rajčat bez kůže. Mícháme, trochu smažte. V další misce smažte jemně nasekané lilek. Řezněte zelí se slámy. Zeleninový zazharku posíláme do pánve na hovězí maso, mícháme, přidáme lilek a zelí. Sůl, míchat, zakrýt, vařit až do vaření (přes malý oheň). V případě potřeby doplňte vodu. Takový je recept.

Zelí solanka s houbami

Bude vyžadovat přísady: zelí, houby (medové agary), cibule, mrkev, máslo (pro smažení), sůl, zelenina, koření.

Jak udělat takový houpací prvek

1. Zlejte zelí na proužky, vložte do hrnce, nalijte 0,5 lžíce soli, rozdrvíte ruce. Nalijte olej, vodu a dejte na 5-6 minut.

2. Oloupaná cibule a mrkev řez, smažte (první cibule, pak mrkev). Vložte do zelí.

3. Honey hřebeny pro vyřešení, velký řez. Smažte ve vyhřívané pánvi s olejem nejprve pod uzavřeným víkem. Poté, když se vytvoří hodně tekutiny, otevřete a smažte, až se odpaří.

4. Houby přidáme ke zelí, mícháme, přidáme sůl, pokryjeme a vaříme v malém ohni během 20 minut. K dispozici je jídlo teplé s greeny.

Recept na slanou vodu se zelím

Složení (základní): masový vývar (4 litry), zelná hlava, 200 g uzená slanina, 400 gramů vařeného masa.

Zelenina: cibule - 1 ks, mrkev - 2 ks, nakládaná zelenina (3 ks.), Čerstvé bylinky, chilli ...

Pro doplnění paliva: 200 g rajčatové pasty, 150 g slané soli, olej na smažení, bobkový list, sůl, cukr.

Kapary, citróny, olivy - v případě potřeby.

Rozmanitá Solyanka z kapusty: fotografie, recept

Vařte vývar s předstihem, kmene přes tenká, dal maso. Pomalu hořte pomalým ohněm. Shred zelí na tenké proužky, na kostičky nakrájené okurky rozpadat, kombinovat v samostatném pánvi, přidejte okurku nálevu, bobkový list, 2 lžičky sůl a cukr, promíchejte. Pokud je to nutné, nakrájejte malý oheň a doplňte vývar. Když zelí zjemňuje, přeneste do kapaliny. Jemně rozpadal cibuli, chilli pepř (bezsemennou) strouhané mrkve smažená na másle, a přidejte plátky slaniny, rajčatový protlak a uhasit 5-7 minut. Dát zazharku v zelí vývar, přiveďte k varu, 5 minut odstát. Rozložte na desky po 20 minutách po vypnutí. Můžete přidat kapary, olivy, zeleninu a citron.