Různé chutné jídlo, recept na jeho přípravu.

Solyanka původně patřila do vesnice, venkovské pokrmy a měla specifické jméno "vesnice". Teprve po určité době vstoupila pevně do stravy obyvatel města a rozšířila se. Pak se jeho jméno změnilo na "hodgepodge", jelikož toto jídlo bylo podáváno v mnoha domech, tj. ztratil svou úzkou specifičnost jako jídlo vesničanů.

V důsledku toho - rozmanité Solyanka recept jeho přípravy lze rozdělit do tří možností: halophyte s kuřecím masem, uzeniny a maso saltwort a houbami nebo štíhlé Solyanka. Zároveň nemůžeme říci, že je Solyanka soup. Existuje celá řada zdrojů, které přicházejí k nám přes desetiletí, a to nám přineslo nejednoznačný popis. Soudě podle popisů se dá říci, že tam musí být kapalina Solyanka, polévka recept, a jiný druh - slané, kyselé pokrmy, nazvaný halophyte, recept na přílohu.

V moderním použití pod Salsola zahrnovat akutní polévka, ve kterém současně připojen několik složek: krém, zelí převzaté z varu, okurka solankou sami okurky - z rassolnik, a na konci, dosáhnout různými pochutiny, sladké-pikantní soli bází. K ochucení tohoto jídla patří citrón a jeho šťávy, olivy, nakládané nebo slané houby, kvass atd. V současné době se hrnčířství stalo restaurační miskou a její příprava vyžaduje určité dovednosti a čas. Současně se do domu každé rodiny dostala národní verze přípravy soli, která se stala tradičním jídlem.

Budeme analyzovat, co zahrnuje domácí hodgepodge, recept na jeho přípravu.

Tradiční polévka se připraví na základě nasyceného vývaru s okurkou. Je nutné svařit husté ryby, maso nebo houbový vývar, v závislosti na tom, jaký druh nápojů máte v plánu vařit. Zpravidla v roce 2006 vývaru pro slanou šťávu nejsou přidány žádné koření nebo koření, a pro houby nebo rybí vývar je žádoucí přidat petržel, mrkev a celer. Poté by měla být napuštěná slaná salát přivedena k varu a po odstranění pěny se vaří asi 5 minut. Poté je nutné kombinovat vývar (1,5 litru) a horkou solanku (ne více než 2 šálky) a výslednou směs přivést k varu.

Klobása klobása se vaří na masném bujónu, ale je možné vzít vodu jako základ nebo zeleninový vývar. Brambory jsou v této polévce nakrájeny na kostky. Pro 2 litry vývaru stačí 4 brambory. Vařené brambory se ponoří do vařeného vývaru. Poté je třeba oloupat a nakrájet jednu cibuli a dvě rajčata. Plátky zeleniny smažte v pánvi. Potom jsme nakrájeli klobásu na klobásu a pár slaných okurek. Je lepší používat různé druhy uzenin pro salámové salámy. V ideálním případě, pokud dostanete libru klobásy, ale tak, aby každý druh byl asi 150 gramů, například, uzené, uzené-vařené a vařené. Pošloume hotovou polévku na polévku současně s nakrájenou klobásou a okurkami a vaříme ji, dokud nebude hotová. 10 minut před koncem vaření je třeba přidat zeleninu, olivy a koření podle vkusu. Podáváme polévku na stůl a na každé talíře můžete dát malý plátek citronu.

Kuchařka s kuřecím masem se vaří stejným způsobem jako s klobásou. Pouze na základě toho, co brát kuřecí vývar, ve kterém bylo kuře vařené pro naši polévku. Budeme se rozkládat v pořádku. Varíme kuře, vyndáme ho z vývaru a rozložíme na kusy na polévku, tj. oddělený od kostí a střih. V bujónu spustíme připravený, tj. leštěné, umyté a nakrájené brambory a pokud je to třeba, drcené zelí. Cibule jsou smaženy s rajčaty nebo rajčatovou pastou, dokud nejsou vařené. Slané okurky, s výhodou odloupané, nakrájené a procházet malým množstvím kuřecího vývaru ne více než 15 minut. Pak pošleme na polévku všechny připravené suroviny: smažené, kuřecí a okurky. Vařte až do připravenosti a na konci vaření přidejte koření a koření podle vašich představ. Po ukončení vaření se polévka dostane do stánku, zpravidla trvá 15-20 minut. Servírujte míchanku s malým plátkem citronu a zakysané smetany.