Maso solyanka - polévka, jejíž recept není snadný

Maso Solyanka - polévka, recept, který vyžaduje pozornost a pečlivé dodržování doporučení. Budete-li chtít šetřit čas, nezajistěte lepší práci. Polévka „Solyanka maso“ (recept a jméno k nám přišel ze Sovětského vaření) vyžaduje nejen péči, ale také určité množství vášně a lásky k vaření. Zkusme to znovu vytvořit ve vaší kuchyni.

Polévka polévka maso. Recept a příprava výrobků

Příprava trvá až 5 hodin. Pro maso sůl (polévka, recept která může být rozdělena do několika etap) získala ideální chuť, musí stát asi jeden den. Počet výrobků je založen na třílitrové pánvi. Opláchněte ocasní ocas pod proudem vody štětcem, nakrájíme na segmenty. Tento produkt můžete nahradit plátkem telecí (např. Kosti z hrudní části). Namočte do studené vody. Vezměte kus telecího jazyka a po umytí si jej položte na ocas. Nyní musíte vzít ledvinu, nakrájet ji a naplnit ji studenou vodou, nechte ji na chvíli. Po několika hodinách vypusťte vodu.

Jazyk a ocas v oddělených hrncích, vypouštění prvního vývaru okamžitě po varu. Kapalina, ve které se vaří ocas, se stane hlavním vývarem pro misku. Odkapávání jazyka může být vyčerpáno. Nyní je velmi důležité připravit ledviny, protože to je složka, kterým masa saltwort (polévka, recept, které musí být přísně ověření) získat potřebnou chuť poznámku. Ale tento vedlejší produkt musí být pečlivě připraven, jinak bude nádoba beznadějně pokazena. Voda, ve které ledvina ležela po dobu dvou hodin, musí být vypuštěna. Následně ořízněte vedlejší produkt na čtyři části a odstraňte močové cesty, které se nacházejí uvnitř. Znovu naléváme studenou vodou, po půlhodině rozřezáme ještě menší kusy. Nyní opláchněte a trochu namočte. Přiveďte k varu. Propojit vodu. Vařte znovu, ale tentokrát s vavřínovým lístkem a pepřem. Vařte 20 minut, vypusťte vodu - to nebude nutné. Hotové kusy ledvin se ochladí na talíři. Vy jste se vyrovnali s časově náročnou částí vaření! Velmi brzy budete mít nádhernou masovou solyanka.

Zeleninový dresink a povrchová úprava podle chuti

Smažte cibuli, nakrájíme na kostky. Přidejte mrkev, smažte dohromady. Ledvinové pupeny ve směsi mouky a strouhaného koriandru. Umístěte na smažené mrkev a cibuli, hnědé na 10 minut. Vezměte ocas z vývaru, oloupejte z masa. Dejte maso na smažené pupeny. Také udělejte jazyk. Vařte vývar se čtyřmi bramborami. Masová solyanka - polévka, jejíž recept předpokládá, že všechny produkty budou nakrájeny přibližně ve stejných kusech, ale je žádoucí rozdrtit brambory v pyré. Je vhodné ho okamžitě vařit ve vývaru a poté, aniž byste ho vyndali, ho rozdrvíte. Přidejte do stávajících masných výrobků malý plátek šunky, vařené vařené vepřové maso, pár uzenin (lépe uzených). Na velké zrno rozetřete 4 nakládané okurky a stejné množství slaných rajčat. Vypusťte. Vsechno vložíme do vývaru, vložíme také olivy, kapary, jemně nasekaný česnek. Po varu nalijte kukuřičku a nalijte 2 lžíce vodky. Trvejte na 24 hodin. Solyanka je připravena!