Tato masová klobása. Recept na chutné jídlo

Nejoblíbenější masková polévka je chuťovka, velmi chutná a uspokojující, radost pro každého masořeka. Příprava na maso solyanka, recept, který budeme popisovat, je velmi snadné, můžete ho jen zkazit nákupem nestandardních složek. Tento pokrm je také dobré pro ty, kteří se držela diety, je to proto, že se skládá z několika druhů masa a uzenin, které jsou registrovány jako povolených přípravků.

Jak se připravuje maso solené maso? Receptura na vaření je podrobně popsána níže. Vyberte si nejkrásnější variantu, která trvá déle než nádobí vařených na kuřecích a klobásách.

Maso hodgepodge, recept na vaření, přísady

Vývar pro sůl, přísady:

- 570 g čerstvého hovězího masa na kostech;

- 300g čerstvé kuřecí stehno bez kůže;

- 180 g uzeného vepřového stopky nebo žeber;

- šest hrachu černého pepře;

- fialová želatinová žárovka;

- 2,6 litru čisté vody.

Zeleninové smažky na slanou šťávu, přísady:

- dvě silné mrkev;

- tři nealkoholické slané (marinované) okurky;

- dvě fialové salátové žárovky;

- dvě dužnaté rajčata;

- 30 ml rajčatové pasty.

Masová složka soli, přísady:

- 100 ml vařených, bez tuku uzenin;

- 100 ml uzená klobása;

- 100 g šunky;

- 100 gramů salámu;

- 100 g loveckých párků;

- 200 g jazyka.

Množství vybraných masných výrobků by nemělo přesáhnout 700 g, samotné přísady se mohou lišit podle vašich preferencí, aby se získala požadovaná masová polévka.

Obvaz pro sůl, přísady:

- 130 g oliv nebo oliv;

- 120 g kapary;

- jeden šťavnatý, zralý citron;

- 15 g cukru a velké soli podle preference;

- Bazalka, kopr a petržel - malá parta;

- dva velké vavřínové listy.

Maso solyanka, recept na vaření:

1. Připravíme hluboký kontejner, nalijeme do něj vodu, umyjeme maso pro vývar soli a položíme ji dovnitř. Vařte pět minut a vypusťte vodu, umyjte maso a znovu nalít vodu, což vede k slabému varu. Pevně ​​odstraňte pěnu tak, aby byl vývar průhledný. Po devíti minutách položíme údené vepřové maso a oloupanou celopalivou žárovku, ne sůl! Příprava masa solyanka, jehož recept popisujeme, bez soli, je přidán pouze na samém konci vaření, pokud přísady nejsou dostatečně slané.

Obsah kontejneru zředíme 55 minut, přidáme kuřecí maso a vaříme dalších 37 minut, pak vyjmeme veškeré maso a vložíme do připraveného kontejneru a ochladíme. Odřízneme středně brusochkami, odstraníme všechny dostupné kosti a žíly a vývar filtrujeme přes gázu nebo velmi malé síto.

1. Na náplň by měly být čištěny Halofilní Rostliny fialové cibule a rajčat z kůže a nakrájíme na malé kostičky, mrkev a rub na hrubé struhadlo. Okurky nakrájené na tenké okvětní lístky. Položte cibuli na pánvi s rostlinným olejem a smažit až čtyř minut, potom položit mrkev, Simmer, na které se vztahuje na dalších 6 minut, pak přidejte rajský protlak a smažené a pět minut, pak se nalije okurky a mučil šest minut.
2. Hotové masové pochoutky nakrájíme na kruhy / brusochkami / slámy, lehce se smažíme bez oleje, protože tuk vylučuje mastné složky. Je lepší vařit pánvička s nelepivým povlakem, pak se nic nestane. Pak vyjmeme část nakrájených lahůdek, zbytek je zbarvený, přidáme z vývaru hovězí maso a kuřecí maso.
3. Jak byl připraven, filtrovaná světlo vývar pro pokládku zazharku Salsola a zbylé složky, připravené námi, do stejných licích 35 ml marinády z oliv se soli a cukru. Vaříme asi deset minut s přídavkem bobkových listů, pak je odneseme - polévku. Kapary, citron a zakysaná smetana s bylinkami jsou přidány jako dekorace po rozlití mišmaš pokrmů.