Solyanka v multivárních nebo starých receptech novým způsobem

Solyanka - lahodná, výdatná, pikantní polévka s vůní uzených produktů je považována za starou pokrm ruské kuchyně. Solyanka v některých oblastech Ruska bývala nazývána "vesnicí" - proto byla sada produktů z její zahrady jednoduchá. Souhlasíte, je těžké si představit polévku z ruské vesnice studené řezy s olivami a citronem? Je mnohem jednodušší paralelu, „halophyte“ a „slané“, tj Solyanka připraven s přidáním soli nebo nakládaná zelenina (okurky, rajčata, zelí).

Nyní existuje několik druhů soli:

• Ryby solyanka - tradiční verze starověkého ruského jídla. Delicious Solyanka připraven z několika druhů ryb: z hlavy, kůže, ploutve a chrupavky jeseter vařené bujónu, při podání přidanou převařenou tuku zpět a něžné filet z jesetera a posílit chuť plátky osolené červené ryby (losos, losos nebo Chum). Velmi chutné moderní ryby solyanka v multivarkách.

• Houba solyanka - štíhlá verze vonné bohaté polévky bílých hub. Nyní přidávají žampióny, ústřicové houby a další dostupné houby, ale nikdo jiný nemůže nahradit lahodnou chuť bílých hub.

• Masová solyanka je poslední možností. Lahodná omáčka není snadná k přípravě, všechny produkty jsou důkladně připraveny před spojením v bujónu. V mase prefabrikované slané vlny Hlavní roli zde hraje maso - dobré hovězí, uzené kuřecí prsa nebo uzené maso žebra na polévku, vysoce kvalitní uzené a vařené klobásy, šunka, hovězí nebo prasečí jazyk, vařené vepřové maso, šunka. Meat Sausage, jehož příprava trvá poměrně dlouho, je to úžasné.

• Zelenina halophyte - ne polévka a křupavé zeleniny dušené s masem v pánvi smažené v sádle. Zeleninová omáčka může mít několik typů - kolik vesnic tam bylo a tolik druhů mořských vlků.

Solyanka v multivarku nyní získává zvláštní popularitu: v multivarku je polévka dlouhotrvající, zachovává si hustou vůni a chuť.

Masová solyanka bude vyžadovat mnoho produktů:

1. Uzenin - 500 g hovězího vývaru, 100 g uzené šunky, salámy páru lovu, 100 g šunky, 100 g vepřového masa.

2. Marinované nebo nakládané okurky - 2 kusy.

3. Mrkev - 2 kusy.

4. Cibule - 2 hlavy.

5. Rajčatová pasta - 2 nebo 3 polévkové lžíce.

6. Sklenice slaného nálevu z okurek.

7. Zelení - čerstvý kopr, petržel.

8. Černé olivy - 7 kusů.

9. Půl citronu.

10. Černý pepřový hrášek.

Mrkev, cibule a okurky nakrájené na proužky. V multivarka v režimu „pečení“, zahřejte olej v misce zeleniny se šíří s rajčatovým protlakem a nastavit časovač na 10 minut. V režimu "pečení" se zelenina nejlépe smaží.

Řezané maso nakrájíme na proužky a lovecké klobásy Přidejte k smažení, míchání, nalijte masný vývar a nakládejte, přidáme koření a jeden bobkový list.

Solyanka v multivarku může být připravena v režimu "Quenching" při 120 stupních nebo v režimu "Soup". Je nutné pouze nastavit časovač na 1 hodinu a polévku pod sušičkou vařit.

Před podáváním posypeme nakrájenými bylinkami a dáme do misky plátek citronu a oliv. Podávejte se zakysanou smetanou.

Solyanka v multivárně je připravena!