Jak vařit vepřový guláš s omáčkou? Užitečné tipy

Guláš je jednou z národních pokrmů starých Maďarů. O něco později se stal známý v mnoha zemích světa a dokonce získal popularitu. Fanoušci masa, to není známo zvěsti. Zbytek musí jednoduše připustit nezpochybnitelné zásluhy a kvalitu tohoto produktu.

Čím jednodušší, tím lépe

Připravte guláš absolutně těžké. Maďaři najednou vyrobili výhradně z hovězího masa. Ale každý národ má své vlastní priority, a proto jsme rádi hospodyňky používají k přípravě tato mísa je jemné a šťavnaté vepřové. Nejjednodušší způsob vaření guláš z vepřového masa s omáčkou, vyžaduje minimální počet produktů. Hlavní - mají plochy kus (asi 0,5 kg) dobrého masa, 3 lžíce rajčatový protlak, 1 lžíce rostlinného oleje (na smažení), 1 lžíce mouky, 2 cibule, sůl a některé černý pepř.

Vše se připravuje velmi jednoduše:

1. Maso je třeba důkladně umýt. Poté je třeba vysušit a nakrájet na kostky střední velikosti.
2. Zahřátý rostlinný olej zahřejte v hluboké pánvi a smažte na 6 minut připravené maso.
3. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a přidáme do masa. Produkty musí být neustále převráceny. Proces smažení vede, dokud se cibule nezobrazí.
4. Nyní přidejte mouku ke vroucí směsi, trochu vody a zbytku složek. Vše promícháme a ponecháme výrobek na 1 hodinu.

To je celé tajemství toho, jak vařit guláš z vepřového masa s omáčkou. Takové maso, které mají být podávány jako kompletní, samostatné misky, nebo pro použití jako ozdoba na to bramborová kaše, těstoviny nebo vařené rýže. Omáčka činí pečené maso jemnější a dodatečné ingredience mu dodávají potřebnou jemnost a vůni.

Receptura, jak vařit vepřový guláš s omáčkou je to dost jednoduché, ale můžete udělat něco jiného. Můžete si částečně změnit recept a místo 3 lžící těstovin pouze 1,5, přidáním 150 gramů zakysané smetany. V tomto případě bude šťáva mít jemnou krémovou chuť a větší viskózní konzistenci. Nyní každá chovatelská stanice může říct, že už zná dvě možnosti, jak vařit guláš z vepřového masa s omáčkou.

Nová složka je novou chutí

V složitých pokojích hrají důležitou roli další součásti. Dokonce i jedna přísada může zcela změnit pokrm. Stejně tak lahodný guláš z vepřového masa získáte, pokud používáte vývar místo pravidelné vody. V tomto případě se přípravek bude přibližně následující: vepřový libra žárovky 2 vyžadují, 1 lžíce rajčatový protlak, rostlinný olej a 1 bujónu kostku.

A proces zůstává téměř stejný:

1. Nakrájené maso se smaží ve vroucím oleji.
2. Cibule se nalije a smaží dohromady, dokud zelenina nedosáhne poloviny vaření.
3. Kostka vývaru se rozpustí ve vodě a směs se spojí do pánve na smažení.
4. Po hodině se přidá rajčatová pasta, vše je důkladně promícháno a ponecháno pod víkem po dobu 5 minut.

Vonná vývar způsobí, že maso bude více kořeněné. V tomto případě není třeba vybrat příchuť. V omáčce bude vše harmonické a maso bude těžit z takového okolí.

Chutné a rychlé

Musím říct, že můžete uvařit lahodný vepřový guláš mnohem rychleji. Trvá to jen 20 minut. Sada produktů je následující: polovina kilo vepřového masa, 1 hřebíček, 1 mrkev, 50 g slunečnicového oleje, 1 lžička rajčatového protlaku, v malém množství vody, sůl, muškátový oříšek maticí a cukr, a trochu koření podle chuti.

Miska je připravena na dvou pánvích:

1. Po prvních minutách se maso smaže v rostlinném oleji za stálého míchání.
2. Na druhém v tomto okamžiku 2 minuty pražená nakrájená cibule a mrkev. Pak jsou přidány všechny ostatní komponenty. Směs se vaří 10 minut.
3. Obsah obou pánví se kombinuje a vaří dohromady 10 minut.

Guláš je připraven k použití. Je perfektně hodí jakoukoliv oblohu. Ukazuje se velmi uspokojivé, efektivní a docela chutné jídlo.