Vaříme maso v multikarque "Polaris"

Mnozí z nás jednoduše nereprezentují náš život bez masových pokrmů. Nicméně, vaření tohoto druhu pokrmů trvá velmi dlouho. Je to úžasné, ale maso v multivariaci "Polaris" lze vařit poměrně rychle a bez problémů. Toto chytré zařízení zvolí správnou teplotu a čas. Zde je několik receptů, které popisují, jak můžete vařit maso v multivaru "Polaris".

Hovězí dušené s rajčaty

Složení: cibule, dvě rajčata, koření, mrkev, 500 gramů masa, soli a slunečnicového oleje.

Recept

Vepřu ve vodě a jemně vyjměte film nožem. Maso vypusťte lehce ubrouskem a nakrájíme na tenké proužky. Oloupeme a mletíme mrkev a cibuli. Řezané rajčata na kostky. Vložte všechny ingredience do mísy, přidejte koření a trochu soli. Mícháme. Nalijte 100 gramů vody a zapněte režim "Chladnutí". Příprava masa v multivar "Polaris" bude trvat asi dvě hodiny. Během této doby je hovězí maso dokonale stitched a bude neobvykle měkké. Můžete podávat jídlo absolutně s jakýmikoli přílohami.

Vepřové maso v kořeněné omáčce

Složení: velké cibule, 1,5 kg masa, tři lžíce rajčatový protlak, olivový olej, česnek, 100 ml vody, 50 ml červeného vína (vlhké nebo suché), muškátový oříšek a sůl.

Recept

Umyjte vepřové maso, osušte a nakrájejte na středně velké části. Maso vložte do misky a do soli. Cibulku nakrájeme na polokruhy a přidejte je na vepřové. Trochu odhoďte slunečnicový olej. V režimu "Hot" hnědé maso ne více než patnáct minut.

V samostatné nádobě smíchejte přísady potřebné pro omáčku: víno, rajčatovou pastu, koření, nasekaný česnek a vodu. Vše důkladně promíchejte. Zvolte režim "Chladnutí". Nalijte marinády do misky přístroje. Za šedesát minut bude připravena polévka v multivariačním "Polaris". Bon appetit.

Šťavnaté studené vařené vepřové maso

Složení: čtyři stroužky česneku, rozmarýnu, tymiánu, dvě lžíce hořčice, soli, 100 g majonézy. Budete také potřebovat kilogram vepřového krku.

Recept

Maso umyjte a lehce osušte papírovou utěrkou. Na několika místech dělejte ostré řezy ostrým nožem. Cesnul a nakrájíme na vepřové maso. Důkladně nakrájíme maso kořením a solí. Směs majonézy a hořčice. S výslednou omáčkou mačkejte krk ze všech stran.

Zapněte multivarker výběrem režimu "Pečení". Požadovaný čas je 40 minut. Na obou stranách smažte vepřové maso. Poté aktivujte funkci "Zastavení". Doba vaření je tři hodiny. Pečené maso v mnohotvárném Polaris by měl být nejprve ochlazen a potom umístěn do chladničky na noc. Bon appetit.

Kuřecí filet se zeleninou

Složení: 700 g masa, dva rajče, lilek jeden tři cibule, cuketa, trochu chilli, 30 g rajčatového protlaku, pepř, tří stroužků česneku, světlicový olej, sůl.

Recept

S cuketou odstraňte kůži a nakrájené maso na kostky. Umyjte vodu v lilek. Měl by být také rozřezán na kostky. Cukr předem oloupaný. Nakrájejte velké plátky rajčat. Oloupeme česnek. Řez na několik kusů. Kuřecí filet se umyje ve vodě a vysuší. Pak jej nakrájíme na středně velké kusy.

Všechny ingredience jsou umístěny v multivarkách a mísí se. Přidejte potřebné množství rajčatové pasty, soli. Ještě jednou znovu důkladně promíchejte. Vyberte funkci "Zastavení". Příprava trvá hodinu a půl, pak může být panva vypnutá. Bon appetit.

Guláš

Složení: 500 g masa, dvě žárovky, čtyři bramborových hlíz, 100 ml vývaru, mrkev, 100 g rajčat 20 g majonézy, sůl.

Recept

Oloupeme cibuli z kůže. Dobře je rozemlejte a smažte pomocí funkce "Pečení". Strouhanou mrkev nakrájejte. Přeneste ji do misky multivark na luk. Maso umyjte. Můžete jej mírně uschnout pomocí ubrousku, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Nakrájeme vepřové maso se středně velkými plátky. Maso vložte do misky se zeleninou. Potravinářská sezóna s kořením, sůl a mix. Pak vylijte vývar. V režimu "Chladnutí" guláš ponechte asi jednu hodinu vařit. Pak přidejte rajčatovou dužinu a brambory nakrájené na kostičky. Ve stejném režimu položte nádobu na další hodinu. Bon appetit.

Vepřové ve stylu Stroganova

Jak jste již viděli, recepty na maso v multivariátu Polaris jsou poměrně rozmanité. Pro další chod je třeba určité složky: skelného pitnou vodu, dvě žárovky, 100 ml slunečnicového oleje, 60 g pšeničné mouky, černý pepř, trochu cukru, 700 g masa, sůl, 200 g zakysané smetany lžíci a rajčatový protlak.

Recept

Vepřové maso a dobře umyjte ubrouskem. Pak je nakrájíme na malé bloky. Oloupeme cibuli. Nakrájejte ho s tenkými polokruhem a potom lehce hnědým slunečnicovým olejem pomocí funkce "Frying". Kousek vepřového chleba v mouce a místo v misce přístroje. Maso smažte pět minut. Ve misce smícháme rajčatovou pastu, vodu, zakysanou smetanu, cukr, pepř a sůl. Výplň vyplňte vepřovým masem. Vše promíchejte a zapněte funkci "Quenching". O hodinu později může být maso v multivarku "Polaris" uvařeno.