Chutné a jednoduché: kuře s bramborami v multivarkách

Výhody kuřecího masa jsou již dlouho známy. Je skvělé pro kojenecké a dietní potraviny. Kuřecí maso obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro "budování" buněk, udržení imunity, posilování srdečního svalu.

Dietní kuřecí jídla nejsou omezeny jen vařené maso nebo vývar: to kuře s bramborem v multivarka a kuřecí krokety a kuřecí koláč se zeleninou a kuřecími řízky a desítky chutných a zdravých jídel, které nevyžadují mnoho času pro ně vaření.

Kuře s bramborami, vařené v multivarkách, mohou být dietní, pikantní a pražené, v omáčce nebo mírně vysušené - to vše závisí na vašich preferencích.

"Šťavnaté kuře"

Budeme potřebovat: 0,5 kg kuře (filé, holeně, stehna - bude vyhovovat jakékoli části kuře), 4 brambory, jednu cibuli, jedna mrkev, česnek a koření na kuře, půl šálku marinované okurky nebo rajčata.

Kousky kuřete spolu s cibulovými prsteny a nakrájenou mrkví se smažou do misky multivarky až do zlaté hnědé. Brambory, nakrájíme na velké plátky, rozšiřujeme shora, přidáme koření na kuře, nasekaný česnek. Vylijeme do nálevu a půl pohárku vody. Pokud je solanka slaná, nemusíte přidávat sůl.

Uzavřeme kryt multivarku, nastavíme režim "Chladnutí" a počkáme na konec vaření. Po 1,5-2 hodinách bude kuře a brambory v multivarku připravena.

Pro šťavnaté kuře je vhodné pro jakékoliv přílohy.

Kuře s brambory v multivariačním poli mohou být připraveny a tak: kusy kuřete se rozšiřujeme v misce multivarka, namazané rostlinným olejem. Pokud jsou kuřecí kousky dostatečně tlusté, nemůžete použít máslo. Ze shora položte mísu na vaření a přidejte brambory, nakrájíme na velké kousky nebo celé malé brambory. Kuře s bramborami v multivarku se připravuje v režimu "pečení" po dobu půl hodiny. Po skončení signálu vaření otočte kuře a nastavte časovač na další půl hodiny.

Tento způsob vaření šetří čas, brambory jsou namočené s chutí kuřecího masa a vařeny teplem, které pochází zespodu. K tomuto kuře můžete vařit jakoukoli omáčku - pikantní, kyselou, rajčatovou nebo prostou sóju.

Pokud nevíte, jak vařit kuře ve vířivce pro hosty vyzkoušejte recept s bílým vínem a kořením.

Potřebujeme: 2 kg kuře (filé nebo nohy), 1,5 litru bílého suchého vína, několik stroužků česneku, střední žárovky, čtyři stonka celeru, Bílá část stonku pórek, 50 g zázvoru a akutní kari, černý pepř, bobkový list, čerstvě zelené koriandru a bazalky, sůl.

Připravte si marinádu na kuřecí: bílá vína (nejlépe „Pinot Grigio“), se smíchá s drceným česnekem, cibulí, nakrájené na půl kroužky, celer, pórek, koření a nasekané bylinky.

Vyplňte kuře s marinádou a nechte 4 hodiny. Pak přidejte kuřecí kousky do šálku multivarkáře, přidejte marinádu a sklenici kuřecí vývar. Nastavte režim "Chladnutí" a časovač na dobu 1,5 hodiny.

Nejjemnější, voňavé, kořeněné kuře se podává s rýží a čerstvými bylinkami nebo s parou zbarvenou zeleninou.