Chutné a voňavé kuře v omáčce "Teriyaki": recept na vaření

Kuře v omáčce Teriyaki, jejíž recept se dnes uvažuje, je neobvyklý a velmi chutný. Mělo by být speciálně poznamenáno, že taková originální a chutná jídlo může být připravena nejen pro běžnou rodinnou večeři, ale i pro podávání slavnostního stolu.

Kuře v omáčce Teriyaki: recept

Potřebné jídlo pro jídlo:

• sójová omáčka - 130 ml;
• kuřecí chlazené prsa - 1 kg;
• jablečný jablečný ocet - 4 velké lžíce;
• hnědý cukr - 150 g;
• pepř černá voňavá půda - 1 malá lžička;
• škrob - 2 dezertní lžíce;
• sůl, jemně jodifikovaná - přidávejte na maso podle vlastního uvážení;
• čerstvý česnek malý - 2 zuby;
• kořen zázvoru - středního kusu (8-10 centimetrů);
• Pitná voda - 55 ml.

Zpracování masa

Kuře v omáčce "Teriyaki", jejíž recept je ve skutečnosti velmi jednoduchý, se ukázalo být zvláště chutné, pokud se k jeho přípravě používají pouze čerstvé chlazené prsa. Musí být zakoupeny v množství 1 kg, důkladně promyty, odděleny od kostí, chrupavky a kůže a nakrájeny na malé kousky. Zvláště je třeba poznamenat, že některé ženy v domácnosti dávají přednost takovým pokrmům z celých prsou. Rozhodli jsme se je rozřezat a také velkoryse ochucené mělkým jodované soli.

Zpracování dalších přísad

Kuřecí plátek v „teriaki“ omáčkou otočí voňavé a chutné díky tomu, že při přípravě originálních pokrmů pomocí složky, jako je česnek a zázvoru. Tyto výrobky by měly být dobře umyté, tenké oloupané a oloupané, a pak mleté ​​pomocí malého struhadla.

Proces výroby vonné omáčky

Máte-li přísně dodržovat všechna pravidla pro přípravu netradičních pokrmů z bílého masa, drůbeže, pak jste si jisti, aby se lahodnou a voňavou kuře „teriaki“ omáčkou. Recept na toto doplňování paliva by měl obsahovat pouze kvalitní výrobky. Tak, v malé pánvi smíchejte bylo zapotřebí následující složky: hnědý cukr, sojová omáčka, jablečný ocet, černý pepř, škrob, který musí být zředěn studenou vodou a dříve léčených zázvor a česnek. Poté se musí všechny rozložené součásti důkladně promíchat a pak nasadit slabý oheň, přivést k varu a vařit, dokud se omáčka neztuhne.

Tepelné zpracování celého pokrmu

Když je masový výrobek a aromatická omáčka plně připravená, musíte si připravit hlubokou plechovou formu, olej (slunečnicový olej) a nakrájet plátky kuřecího masa. Pak by měla být prsa naplněna hustým dresinkem a poslána do vyhřáté trouby po dobu 38 minut. Po uvedeném čase by měly být pokrmy s masem odebrány a rozděleny do porcí.

Jak správně sloužit tabulku

Kuře s omáčkou "Teriyaki", jejíž recept jsme navrhli výše, by měly být podávány na večeři v horké podobě spolu s vydatnou přídavnou miskou. Protože je to ideálně vhodné, pečlivě zbité bramborové kaše nebo vařené těstoviny. Také k tomuto jídlu doporučujeme podávat čerstvé zeleniny, zeleninu a chléb.