Chutné kuře v chleba, nebo Jak udělat výživný druhý kurz

Kuřecí maso v chlebu je velmi chutné a uspokojivé jídlo, jehož příprava vyžaduje minimální poměrně levnou složku a volný čas. Stojí za zmínku, že prezentovaný masový výrobek, smažený ve pánvi, by měl být podáván na večeři pouze společně s obroučkou. Nejlepší je vařit těstoviny nebo šťouchané brambory. Ale o všechno v pořádku.

Chutné a jemné kuřecí maso: recept masové pokrmy

Nutné složky:

• vejce standardního kuřecího masa - 2 ks;
• Kuřecí filé chlazené - 700 g;
• slané moře, pepř voňavé černé a voňavé koření - přidat na chuť;
• citrón - 2/3 ovoce;
• pečivo - 2/3 pravidelného skla;
• Slunečnicový olej - 150 ml (pro pečení).

Zpracování masných výrobků

Kuřecí maso v chlebení se změní v jemné a chutné, pokud se na toto jídlo koupí pouze chlazené filety. Pokud byste však takové maso nenašli, můžete použít zmrzlé prsy. Musí být opláchnuty, odděleny od kůže a kostí a potom rozřezány na porce.

Marinování masa

Aby bylo zajištěno, že kuřecí maso v chlebu není jen jemné, ale šťavnaté, doporučuje se předem namočit do kyselé pikantní marinády. Chcete-li to udělat, musíte umístit prsa do smaltované misky a pak nalít do nich mořskou sůl, ochucené koření, vonící černý pepř a stlačit 2/3 citronu. Poté musí být maso smícháno, zakryto a ponecháno stranou po dobu 20-30 minut.

Příprava těsta a postřikovačů

Aby bylo zajištěno, že masová složka je dobře smažena ve smažce, musí být ponořena do těsta a navinutá ve strouhankách. Pro to je nutné vzít dvě mělké talíře, z nichž jedna je nezbytná k rozbití kuřecích vajec a bít je miskem, a ve druhém, nalijte drcené krekry.

Tepelné zpracování masa

Kuřecí filet v chovu se děje velmi snadno a jednoduše. Chcete-li to, vzít kus marinovaných prsu, ponořte jej do dobře rozšlehaným vejcem, pak se vrátit do strouhance a dáme na horké pánvi s slunečnicového oleje. V tomto případě by měl tuk pokrývají povrch sotejniki asi 2 cm. Po opečené zpomalení prsa (po 13-16 minutách), je třeba se obrátit pomocí čepů nebo vidličky a osmažte na zadní část v přesně stejným způsobem. Je-li vše kuře vařené, je nutné, aby na velký talíř a podáváme horké.

Jak správně sloužit na večeři

Měkké a šťavnaté kuře v chlebu by měly být podávány spolu s obroučkou. Koneckonců, pouze večeře z pečených prsou bude spokojená a chutná. V takovém případě by musela být nádoba nutně prezentována s nějakou omáčkou nebo samostatně vařit omáčku (tak, aby obloha nebyla příliš suchá). K tomu je třeba míchat pitnou vodu a rajčatovou pastu, přivést je k varu a pak posypat solí, voňavým pepřem a cukrem. Pak v omáčce je třeba položit dezertní lžičku mouky smíchanou s 1/3 šálku ochlazené vroucí vody, odstranit z tepla a použít jako voňavou omáčku.