Kuřecí kotlety - chutné a jednoduché

Masové nádobí pevně vstoupily do tradiční kuchyně všech národů světa. Samozřejmě, protože maso je bohaté na vlákninu a bílkoviny, které jsou nezbytné pro správné fungování lidského těla. Maso je první výrobek, který v té době stále ještě primitivní člověk začal vařit. Drůbeží maso je považováno za potravu a poměrně snadné trávení, ne příliš těžší žaludek. Nejčastějším ptákem, jehož maso se používá pro výživu všude, je samozřejmě kuře.

Existuje široká škála receptů na vaření kuřecí maso. Jeden z nejjednodušších a nejvíce vyhledávaným pokrmy jsou kuřecí řízky, které jsou připraveny různými způsoby, ale vždy stejný výsledek: lahodné - Yum!

Kuřecí kotlety mohou být připraveny použitím řady různých potravin a koření, ale my se podíváme na recept, který vyžaduje, aby strouhanka, vejce, mouku a koření. Za prvé bychom měli použít kuřecí prsa. Opatrně odřízněte kosti, nakrájejte kuřecí filé tak, aby byly vyrobeny monolitické tlusté desky. Pak by měly být odmítány, ale pečlivě, protože maso je jemné a za intenzivních úderů kladiva může prasknout. Nejdříve jsme porazili na jedné straně a pak na druhé. Pak, aby to bylo nejlepší, může být filé marinováno hodinu a půl, ale je to amatér. Jako marinádu můžete použít ocot, všechny druhy pepře, speciální pivo koření pro kuře. Pokud je směs přidána s majonézou, kuřecí kotlety se ukáží jako velmi jemné a šťavnaté. Takže maso je třeba dát do misky, přidat všechny výše uvedené, důkladně promíchat a dát do chladničky po dobu půl hodiny. Na konci požadovaného času získáme maso. V hlubokém talíři porazíme pár vajíček, v dalších dvou vylijeme mouku a sušenky. Připravíme smažitelnou pánev na smažení: vložte je na oheň a do malého prstu nasypte slunečnicový olej.

Zatímco se pánev ohřívá, tvoříme kuře kotlety, recept což je jednoduché. Nejdříve přeléváme kuřecí kotlety z mouky ze všech stran. To přispívá k lepšímu přilnutí k rozbitým vejcům, v nichž se maso v příštím stupni potopíme. Ukončí postup chleba ve strouhách. Pak do pánve spadnou kuřecí kotlety a smaží se až do zlatohnědého, tj. Po pěti až sedmi minutách na každé straně. Tak, vařené kuřecí kotlety se nazývají "rumpsteak", ačkoli v reálném životě nikdo netuší jméno známého jídla.

Jak vařit kuřecí kotlety co nejjednodušší a nejrychleji? Kuřecí prsa nakrájená na kusy, pečlivě odražená, sůl a pepř podle chuti. Pak jsme porazili vejce v misce nebo na hluboké talíři, nalijeme mouku na jiný talíř. Ohněte pánvi s rostlinným olejem. A pak je to ještě jednodušší: nejdříve přeléváme kuřecí mouku, pak ve vejce a - v pánvi. Kuřecí prsa smažená velmi rychle, takže byste měli dávat pozor na vývoj v oblasti pánve, aby nedošlo k požáru nebo popálení lehce to chutné a lahodné pokrmy jako kuřecí kotlety.

Podáváme tuto dietu a souběžnost skutečně královský pokrm s přílohou, což je úloha, která často slouží bramborovou kaši, a ona vyložil desku zelený salát. Společně s kuřecími kotletky můžete také podávat saláty zelené zeleniny a spousty zeleně, ochucené olivovým olejem. Mezi zajímavé doplňky patří omáčky, například béchamel, sýr, houba, chutney z rajčat a další, a stolní koření, jako je ocot, sůl, pepř, hořčice.

Kuřecí maso je bílé a světlé, takže je třeba podávat s bílým nebo růžová vína.