Chutné kotlety z kuřecích prsíček

Kuřecí maso má jemnou chuť, protože všechny výrobky z ní jsou získávány nízkým obsahem tuku a tavícími v ústech, zvláště to se týká pokrmy z kuřecích prsíček. Můžete si samozřejmě pečeme celý, ale můžete si vyrobit kotletky z kuřecích prsíček, které mají šťavnatou a příjemnou chuť.

Velmi častý je následující recept. C kuřecí prsa kůže je odstraněna, kosti jsou odstraněny. Maso je mleté ​​v mísiči nebo mlecím stroji spolu s oloupanou cibulí. Přidejte malé množství bílého chleba, namočeného do mléka, soli, pepře. Vše smíšené, z výsledných drcených tvoří malé placičky, které paneer v trojobalu nebo krupice, a poslán do vytápěného pánvi upéct doměkka.

Docela zajímavá chuť nakrájené kuřecí kotlety. Pro jejich přípravu není maso drceno pomocí mlecího stroje nebo jiných zařízení, ale jemně řezané nožem. K tomu je nakrájená nasekaná cibule, majonéza, mouka (lze je nahradit bramborový škrob), vejce. Mleté maso se smíchá s homogenitou, nesmí se dostat příliš tekuté, slané, ochucené. Z ní se vytvoří placičky, které jsou smažené na obou stranách, a pak se po dobu 15 minut v předehřáté troubě nebo dušené na chvíli v misce s přídavkem vody.

Vařené kotlety z kuřecích prsíček můžete připravit, což vám pomůže diverzifikovat nabídku. Kuře a cibule jsou nakrájeny na malé kostičky, smíchány a několik hodin ponechány v ledničce pro moření. Poté jsou vytaženy, jemně nakrájené vařené houby, trochu strouhaného sýra, škrobu, soli a koření na ochutnání. Hmotnost se dobře míchá, pomocí lžíce je položena na pánvi, úhledně připevněná k tvaru kotlet.

Nezapomeňte na to řízky z kuřecího masa, recept, který je nejčastěji jednoduchá, připravený za kratší dobu než jiné druhy masa, proto je třeba dbát na to, aby je přeexponovat na talíři, nebo mohou získat krutý. To se týká jiných pokrmů připravených z tohoto ptáka.

Je třeba poznamenat, že nakrájené kotlety z kuřecích prsou také zachovává šťavnatost a něhu. Takže kuře je vyčištěno z kůže a kostí, maso je nakrájeno na malé kosky, ne více než 1 cm, umístěné v hlubokých pokojích. V libru filé umístěny 2 lžíce majonézy (ty, které nejsou ventilátor omáčky, je možné nahradit dvě slepičí vejce ocet lžící), bramborový škrob, sůl, koření. Ty jsou vychutnávány, ale je dobré si uvědomit, že je to dobré s kuřecím masem kombinovaným kurkuma, sušeným zázvorem, červeným pepřem a jinými kořením. Směs je důkladně hnětena tak, aby všechny kuřecí kousky byly pokryty, nechali na chvíli marinovat pod uzavřeným víkem. V takovém případě stačí počkat asi půl hodiny. Během této doby budou chyběny kuřecí kousky a škrob se může zvětšit. Poté je pomocí lžíce umístěna směs v pánvi s předehřátým rostlinným olejem. Na každé straně je třeba smažit kotlety asi 3-4 minuty, aby se maso mohlo připravit. Obloha může být podávána jako obilná jídla, stejně jako vařené brambory.

Jsou získány velmi šťavnaté kotletky z kuřecích prsů připravené následujícím způsobem. Máslo v mixeru nebo mixéru s nasekanými bylinkami a česnekem. Výsledná hmota je umístěna na potravinářském filmu v tenkých proužcích a umístěna do mrazničky pro zmrazení. Kuřecí prsa na obou stranách zabalené ve filmu a dobře bílé, se třel se solí a pepřem. Ve středu každého kusu je maslo se zeleninou, maso je zabaleno v podobě kotouče, namočené v rozbitých vejcích a strouhaných luscích. V případě potřeby se chleba opakuje. Smažte suché kotlečky do pánve, dokud nebudou vařené.