Recepty pokrmů z žampionů: lahodné a levné

Houby byly vždy na stolu člověka. Dříve zachránili lidi před hladem a dnes jsou součástí nesčetných jídel. A dokonce i ti, kteří nemají rád houby, jen zřídka odmítnou jít do lesa, aby vytočili koš s nimi přírodní dárky. Zvláštní místo mezi všemi druhy hub je věnováno žampionům. Můžete je pěstovat v jakémkoli skleníku a všechno, abyste je mohli lahodně vařit a dát je na sváteční stůl.

Recepty pokrmů z žampionů jsou neustále doplňovány a to vše proto, že tyto houby jsou dokonale kombinovány s různými výrobky a dokonce je velmi příjemné. Za prvé, můžete jednoduše smažit houby, stejně jako všechny ostatní jedlé houby. Nezapomeňte přidat cibuli a sůl. A je velmi chutné smažit žampiony s čerstvými brambory!

Pokud uvážíte recepty pokrmů z žampionů, pak je možné všechny rozdělit do dvou kategorií: ty, které jsou připraveny z čerstvých žampionů a ty, které jsou připraveny s konzervovanými houbami. Oba se nacházejí téměř v každém obchodě bez velkého úsilí.

Pokrmy z čerstvých žampionů

Čerstvé žampiony jsou nedílnou součástí přípravy různých jídel. Mají měkkou, příjemnou chuť, díky čemuž jsou recepty jídel ze žampionů obzvláště chutné.

Salát s rajčaty a žampiony

Složení: čerstvé žampiony - 400 g, rajčata - 2 ks, cibule, 3-4 vajec, 200-300 g kuřecích prsíček, 200 g sýra, majonéza.

Příprava: očištěné houby, nakrájíme na plátky a smažíme na pánvi s jemně nakrájenou cibulí (na minimální množství rostlinného oleje). Varování prsu v mírně slané vodě. Položte produkty ve vrstvách:

1. vrstva - rajčata, nakrájená na kusy.

Druhá vrstva - nakrájená (můžete nakrájet) kuřecí prsa, může být dobře maštěná majonézou.

3 vrstvy - žampiony, aplikujte tenkou vrstvu majonézy.

4. vrstva - strouhaný sýr, tenká vrstva majonézy.

5. vrstva - jemně nakrájená vejce. Nahoru s majonézou hlávkového salátu.

Chutné kuře s žampiony

Suroviny: 1 kuře střední velikost, 400-450 g houby, 3 malé cibule, fenykl paprsek, sůl a pepř podle chuti.

Příprava: Oddělejte kuřecí maso z kostí a nakrájejte na malé kousky. Maso vložte do pánve a smažte v malém množství rostlinného oleje. Když je kuře dokončeno, přidejte k němu kus cibule a nakrájený kopr. Samostatně smažte houby se zbytkem cibule. Kombinujte kuře s žampiony, přidejte sůl a pepř dle chuti. Nechte pár minut na nízké teplotě. Před podáváním zdobí nahoře jemně nasekané koprové nebo petrželové větvičky.

Jídla z marinovaných hub

Marinované houby jsou vhodné pro přípravu široké škály pokrmů, zejména často v různých salátech.

Ananasový salát

Složení: sklenice nakládaných hub, 3 vejce, 200 g kuřecích prsíček, ananasová kaše, majonéza.

Příprava: všechny produkty jsou rozloženy ve vrstvách: 1. (spodní) vrstva - kuřecí prsíčka, druhá vrstva - žampiony, 3. vrstva - nakrájené vejce, 4 vrstvy - ananas. Každá vrstva musí být rozmazána tenkou vrstvou majonézy.

Maso pečené se žampiony

Složení: banán marinovaných hub, 500 g vepřového masa, 1 cibule, 2 rajčata, 200 g sýra, majonéza, sůl, pepř.

Příprava: vyhrajte vepřové maso, sůl a pepř. Položte na něj plátky konzervovaných žampionů, na nich předpečené cibulové prsteny a plátek rajčat. Vše zakryjte sýrem a špičkou s majonézou smíchanou s česnekem. Pečeme v troubě při 2000 ° C.

Mimochodem, každý z nás může přijít s recepty z hub. A pak také sdílejí s ostatními milenci všechny chutné.