Champignons: recepty na vaření různých pokrmů.

A víte to žampiony, recepty jejichž přípravky jsou uvedeny níže, jsou nejčastějšími houbami na světě? Kuchaři z mnoha zemí po staletí používají žampiony k přípravě velkého množství jídel. Jejich aktivní začlenění do stravy a nízká cena rovněž přispívá k tomu, že mohou být snadno pěstovány doma.

Šampiňony obsahují užitečné tuky, sacharidy, bílkoviny, minerály a vitamíny. Obsahují více než 20 různých aminokyselin, které by měly být nepostradatelnou složkou lidské stravy. Dávejte pozor, dámy, - kalorií v žampionech - pouze 27,4 na 100 g., Což umožňuje jejich zařazení do složení stravy. A tyto houby jsou dobré, protože mohou být konzumovány s diabetem, protože nemají cukr, žádný tuk. Použití žampionů se doporučuje těm, kteří se chtějí zbavit migrény, únava a zlepšit stav kůže. Tak se zde ukáže užitečné houby žampiony!

Recepty: salát s žampiony a sójové maso.

Připravit to dietní salát, Budete potřebovat 300 g žampionů, 3 vařená vejce, 2 středně velké okurky, trochu majonézy, 200 g vařeného masa a koření - kopr, křen a pepř - podle chuti.

Houby je třeba vyčistit, umyt a vařit. Po ochlazení jemně nakrájejte. Maso, okurky a vejce také řezané. Pak vše promícháme, přidáme majonézu a drcené byliny a křen.

Recepty: žampiony v korejském stylu

Chcete-li připravit žampiony v korejštině, vezměte 300 g hub, 1 ks. Bulharský pepř a cibule, 1 stůl. l. ocot, 1 lžička. cukr, trochu rostlinného oleje, citronové šťávy a soli.

Šampiňóny musí být nakrájeny na desky a vařeny ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut. Jemně nakrájejte cibuli až do zlatohnědého. Pepř nakrájený na tenké proužky. Smícháme všechny ingredience a naplníme je směsí citronové šťávy, oleje, octa, cukru a soli. Výsledný salát by měl být umístěn do chladničky na noc, aby byla marinována. K přípravě tohoto jídla můžete mít nejen čerstvé, ale i zmrazené houby.

Recepty na vaření: žampiony

Šampiňony mohou být použity nejen při výrobě salátů. Z nich jsou také získány dobré druhé kurzy, například kotlety. Chcete-li vařit kuřecí kotlety, koupte 800 g hub, 3 stoly. l. olej, 3 tabulky. l. krupice, 3 žárovky, krutony a pepř.

Houby je třeba vyčistit, střih a vaří se po určitou dobu v pánvi v oleji, šťávu, které byly označeny, odpaří na polovinu. Pak přidejte zuby na houby a proto minuty 5-10. Mezitím nakrájejte a smažte cibuli a přidejte je do hub. Nyní vše potřebuje pepř a sůl na chuť. Pečeme kotletky, namočíme je do sušenek a smažíme, až kůra.

Recepty přípravky: žampiony v těstíčku

Pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat půl kilogramu žampionů, 1 stoh. mléko, 2 vejce, 2 stoly. l. mouka, rostlinný olej a několik chlebových drobků.

Houby, jako obvykle, k mytí, pak řez je na 2 poloviny svisle, sůl a čekat na 5-7 minut, aby byly dobře prosolilis. Pro těsto je třeba porazit mléko s vejci, pak přidat trochu mouky a přidat tuto směs trochu.

Poté je třeba olej zahřát v pánvi. Polovina hub musí být nejprve ponořena do těsta a pak do krekrů. Smažte je až do výskytu křupavé kůry.

Recepty: žampiony v řečtině

Připravte si kila hub, 1 citronové šťávy, 100 g bílého vína (suché), jedna lžíce koncentrované rajčatové pasty, bylinky a koření podle chuti.

Houby (lepší zvolit nejmenší) umýt, posypeme citrónovou šťávou, smícháme s vínem, koření, rajčatový protlak a bylinkami. Nezapomeňte sůl! Mírně smažte a pak vařte 10 minut. Po ochlazení můžete sloužit na stůl.

Doufáme, že se vám budou líbit šampaňské, recepty na vaření které jste si přečetli v tomto článku!