Nejlepší recepty pro druhé kurzy s houbami

Souhlasíte, je těžké si představit osobu, která nemá ráda druhé kurzy s houbami. Recepty těchto lahůdek jsou velmi rozmanité. Šampiňóny, lišky, bílé, houby, ústřicové houby - tyto a další odrůdy se nejčastěji používají při vaření teplých jídel. Zvláště výhodné recepty pro druhé kurzy s houbami s fotografií. Koneckonců, někdy tyto obrázky zvyšují chuť k jídlu a způsobují neodolatelnou touhu rychle vyzkoušet to, co jste viděli. Ale jak si vybrat nejlepší z různých receptů pro druhé kurzy s houbami? Odpověď je jednoduchá: v tomto článku jsme shromáždili několik metod přípravy, které nejsou kontrolovány jednou paní. Ty se jim opravdu líbí!

Příprava hub

Recepty druhého jídla používající tyto přísady vyžadují jejich další zpracování. Jelikož v tomto článku budeme hovořit o lesních houbách a žampionech, v této části budeme stručně zvážit proces jejich přípravy pro další použití.

Šampiňóny před přidáním do misky se snadno vypláchou pod tekoucí vodou a lehce štětím nohou. V některých případech může být zcela odstraněn. Lesní houby jsou také důkladně omyty, vyčištěny a několik minut namočeny ve slané vodě nebo ve slabém roztoku octa. Poté je během přípravy omyt a používán.

Recepty druhého jídla s houbami (žampiony)

Vzhledem k tomu, že se jedná o celoroční sezónou, můžete si téměř vždy vychutnávat vonné pokrmy. Houbové koláče, pečeně, guláš, smažené brambory - tento seznam může pokračovat neomezeně, ale julien je považován za nejlepší recept.

Pro jeho přípravu budete potřebovat žampióny, kuřecí prsa, cibuli, sůl, černý pepř, smetanu, sýr a trochu mouky. V případě potřeby jej můžete připravit v písku nebo ve speciálních formách. Nejprve je třeba smažit houby s kuřecím prsem a cibulí. Sůl a pepř, přidejte trochu mouky a pokračujte v smažení. Nakonec přidejte smetanu, vařte do husté, posypeme sýrem a pošlete do trouby, až se objeví červená kůra.

Je obvyklé kombinovat houby a brambory. Ale jak diverzifikovat nabídku takového pokrmu? Jednoduše vaříme bramborovou kaší, roztírají se na talířové desce ve formě hnízd, do kterých je třeba položit smažené žampiony s cibulí, posypat zeleninou a sloužit hostům.

Recepty druhých kurzů s lesními houbami

Opravdu lahodná bude pražena na základě telecího masa, brambor a lišek. Příprava tohoto jídla musí začít s pražením masa v másle. Jakmile je telecí maso připravena, bude muset být na chvíli odložena a v másle a masové šťávě předat cibuli a lišty s přídavkem bílého vína. V pekáči se rozloží maso, velké kusy brambor a houb s cibulí v omáčce. V troubě je tato mísa připravena nejméně hodinu a podává se s čerstvými bylinkami.

Existuje také méně kalorický recept na druhou misku s houbami. Pro jeho přípravu je nutné vyčistit dřeně takovým způsobem, aby měly formu lodi. V dutině smažené lesní houby s cibulí a rajčaty jsou položeny, vše je posypáno sýrem nahoře a pečeno v troubě až do připravenosti.