Jak udělat polévku s žampiony a roztaveným sýrem?

Polévka s žampiony a roztaveným sýrem je velmi chutné jídlo, které se dnes často nachází na večeři průměrné rodiny. Určitě, každá žena v domácnosti učinila tuto pochoutku alespoň jednou v životě. Jeho bezkonkurenční houbová chuť a jemná sýrová vůně nenechá nikoho lhostejný! Nejběžnější variantou této polévky je bez brambor. Požadované součásti - zeleň, mrkev a česnek. V tomto článku, jak vařit polévku s žampiony. Recept s fotografií můžete vytisknout a vložit do kuchařky se zbytkem receptů vašich oblíbených jídel!

Takže, jaké produkty byste měli zásobit, aby vařit tuto lahodnou a voňavou polévku? Šampiňóny, rozdrobené sýry - ne všechny ingredience, které potřebujete. Kromě půl kilogramu hub a 300 gramů zpracovaného sýra připravte jednu velkou žárovku, mírnou mrkví, smetanu a zeleninu (slunečnicový) olej, pár stroužků česneku.

První věc, kterou musíte udělat, je houba, protože způsob, jakým polévka s žampiony a roztaveným sýrem bude záviset na zpracování hub. Musí být důkladně omyty a nasekány nožem. Velikost kusů a jejich tvar závisí zcela na vaší touze. Po houbách přichází řada cibule, která musí být také vyčištěna a jemně nakrájena. Mrkev se pak třepe na strouhák.

Dalším krokem je vyprážet připravované přísady. Nejprve je třeba zahřát panvu a rozetřit máslo spolu s rafinovanou slunečnicí. První je položena cibule. Měl by být smažen asi deset minut. Pak jsou mrkev odeslány na cibuli. O pět minut později se přidávají houby. Výsledná směs se vaří na malém ohni pod víkem dalších 15 minut. Všimněte si, že toto vše by mělo být čas od času promícháno, zvláště pokud budete přísady stříhat velmi jemně. Pokud to uděláte každých pár minut, nebude nic spáleno a bude dobře vypráženo.

Když je vše připraveno, mrkev, cibuli a houby je nutné přesunout do připravené nádoby na vaření polévky. Přidejte k nim asi jeden a půl litru vody (pokud chcete, můžete a další). Záleží na tom, kolik polévky chcete nakonec dostat.

Zazharki pánev s vodou a je třeba dát na teplo a přivedeme k varu, pak se vařit po dobu pěti minut. Po převaření, bude příští polévka s houbami a sýrem vyzařují nádherný chuť, což způsobuje chuť k jídlu i od sousedů!

Po pěti minutách přidejte do varné polévky zpracovaný sýr. Vraťte jej znovu do varu. Vzhledem k tomu, že sýr sám je slaný, nemůžete dosalivat nádobí, ale vše závisí na vašich preferencích. V polévce s houbami a roztaveným sýrem můžete přidat česnek, jehož chuť zdůrazňuje chuť hlavních ingrediencí. Po varu lze panvu vyjmout z ohně. Nechte připravenou misku po dobu půl hodiny, aby byla naplněna. Polévka s žampiony a roztaveným sýrem je připravena! Ozdobte je bylinkami a podávejte je na stole. Bon appetit!