Houbová polévka s roztaveným sýrem: recept s fotografií

Houbová polévka s roztaveným sýrem může být vynikající alternativou k již nudným prvnímu jídlu. Má jemnou chuť. Pokud vaříte polévku, je to také příjemné v konzistenci. Tuto polévku můžete vařit na rostlinné nebo kuřecí vývar. Sýr na mísu může být také vybrán odlišně, počínaje obvyklým krémem, dokončením sýrem s chutí slaniny nebo cibule. Při podávání tohoto druhu polévky je lepší posypat čerstvými bylinkami.

Houbová polévka s kuřecím vývarem: přísady

Pro přípravu houbové polévky s roztaveným sýrem podle tohoto receptu jsou potřebné následující složky:

• 350 gramů kuřete.
• 350 gramů čerstvých nebo zmrazených hub.
• Jedna malá mrkev.
• Jedna střední žárovka.
• Několik brambor.
• Polévková lžíce rostlinného oleje.
• Sůl a pepř.
• Zpracovaný sýr - 200 gramů.

Než začnete vařit, musíte dát sýr do mrazničky.

Lahodný vývar: vaříme kuře a vaříme houby

Příprava takového jídla je poměrně jednoduchá. Za prvé, kuře se umyje. Můžete si vzít jakoukoli část. Dietní výživa se získává z prsu, více tučné - z hřbetu nebo holeně. Dobrá polévka se získává z kusů s kostí, například křídla nebo krku. Slepici nakrájejte na dva litry studené vody a vložte je do sporáku. Připravte na středním ohni tak, aby se voda nevrátila.

Jakmile se pěna objeví, je plyn snížen na minimum, a když se objeví silnější pěna, je odstraněn. V opačném případě bude výskyt vývaru znehodnocen. Kuře by mělo asi 50 minut vařit, dokud nebude maso snadno vyjmuto z kostí.

Houby se umyly, vyčistily a vyčistily všechny ošklivé místa. Zmrazená a odtoková voda. Řezané houby. Připravit houbovou polévku s roztaveným sýrem pro tento recept, hlavní složka je nakrájena na poměrně velké kusy. Ale hodně závisí na chuti vaření.

Houbová polévka s roztaveným sýrem: fotografie a popis

Poté musíte začít s vařením. Nalijte rostlinný olej na pánvi a ohřejte ho. Cibulka je nejlépe řezaná co nejjemněji, aby se v polévce nevyskytovala. Smažte ho, dokud měkký, a pak přidáme houby. Kuchařte je asi dvacet minut, musíte se také zaměřit na vzhled hub. Stojí za to poznamenat, že pokud je polévka plánována ne pro masový vývar, pak můžete smažit přísady na trochu více oleje, a nemají zeleninu, ale smetanou. Pak bude chuť měkčí.

Mrkev se třese na jemné struhadlo, přidá se již k připraveným houbám a duste asi tři minuty pod uzavřeným víkem. Všechny soli.

Když je kuře připravené, je odstraněno na samostatný talíř, kde se ochladí. Brambory nakrájené na proužky nebo malé kostičky, poslané do pánve na vývar. Také stojí za přidání soli a pepře.

Brambory by měly vařit nejméně patnáct minut. V tuto chvíli odstraňte kůži z kuřecího masa, oddělte maso a nakrájejte na malé kousky. Když jsou brambory připraveny, vložte houby a maso do pánve, vařte na pár minut a vyzkoušejte sůl.

Nyní je čas roztavený sýr. Měl by být strouhaný na jemném strouhaní. A protože leží v mrazáku, je to velmi snadné. Přidejte tvarohu do polévky, míchat a nechte vařit. Vařte další dvě minuty, zavřete pánvi víko, vypněte plyn. Miska by měla být infuzována dalších deset minut.

Před podáním můžete houbovou polévku s roztaveným sýrem posypat čerstvými bylinkami.

Příprava polévky s žampiony. Seznam složek

Chcete-li připravit tak vynikající pokrm, je třeba připravit následující produkty:

• 300 gramů žampionů.
• Šest kusů brambor.
• Sklenici zakysané smetany.
• Jedna cibule.
• 50 gramů másla.
• 1,5 litru vody.
• Jeden je syrový.
• Sůl a koření.

Můžete také použít zmrazené houby, ale houbová polévka s žampiony a roztaveným sýrem je mnohem více nasycená, pokud budete mít jen čerstvé houby.

Recept na pokrm. Krémová polévka

Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na stejné kusy, aby byly rovnoměrně uvařené. Krása polévek - bramborové kaše je, že ingredience nemohou být těžce rozdrceny, neboť budou ještě smíchány s mixérem. Nicméně, čím menší jsou produkty, tím méně času na výrobu houbové polévky s roztaveným sýrem.

Nalijte vodu do hrnce a vložte brambory. Když vaří, sůl, vařte, dokud není složka připravena.

Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny jemně, posílány na pánvi a polovinu másla. Houby se omyjí, suší, odstraní film z víčka, nakrájí se na plátky a posílá na cibuli. Když se produkty vyprážou, zbytek z másla a vejce přidejte až do vaření.

Přidejte připravené houby na brambory, rozemlete je do stavu pyré. Přidejte kyselou smetanu, přiveďte k varu. Současně zavádějí sýr, buď strouhaný nebo jemně nakrájený. Oba jsou výhodnější, pokud je sýr zmrzlý. Když se směs vaří, vypněte, nechte několik minut stát a odložte je na talíře.

Pro stejný recept můžete připravit houbovou polévku s roztaveným sýrem a krémem. V tomto případě odstraňte kyselou smetanu a přidávejte stejné množství krému. Ale měly by být dostatečně husté. To ovlivňuje kvalitu finálního jídla.

Polévka s žampiony a kuřecími prsíčky

Pro tento recept se používají následující produkty:

• 250 gramů kuřecích prsíček.
• 200 gramů žampionů.
• Dva brambory.
• Jedna velká mrkev.
• Malá cibule.
• Dva litry vody.
• Sůl a pepř.
• Dva sýry s krémovou chutí.
• Trochu zeleně.
• Rostlinný olej pro smažení.

Taková houbová polévka s žampiony a roztaveným sýrem je připravena asi za dvacet minut. Existují dva způsoby, jak ji připravit. Nejprve jsou všechny ingredience vloženy do hotového kuřecího vývaru a vařte, dokud nebude hotová. Druhý je složitější, ale dává bohatou chuť.

Jak vařit lahodnou polévku?

Houbová polévka s roztaveným sýrem - pokrm je rychlý, ale chutný. Nejprve je kuře přiváděno do studené vody a vařeno do připravenosti. Poté je nutné vytáhnout z vývaru. Podle tohoto receptu nemůžete přidat polévku do polévky. Může být zobrazen samostatně na desce.

V pánvi vypékat olej, smažte cibuli, houby nakrájíme na plátky a přidejte je. Kuchajte po dobu nejméně patnácti minut a míchání občas. V důsledku toho se kapalina z hub musí odpařit. Mrkev se třel na strouhák, dal na houby, Stew na dalších pět minut.

Položte brambory do připraveného vývaru. Lepší je řez v tenkých plátcích, takže bude zajímavější než obvyklé kostky. Když se vaří, uloží a praží přísady, nechte vařit ještě dalších deset minut. Ve finále přidejte sýr, promíchejte, až se úplně rozpustí. Zelené jsou přidány na samém konci. Nejlépe je to udělat již v porcích desek. Také na houbovou polévku s roztaveným sýrem je dokonale vhodný muškátový oříšek a černý mletý pepř.

Příprava polévek je tvůrčí proces. Polévka s houbami a sýrem, dokonce i laciné děti milují. Vypadá krásně a jeho chuť je velmi jemná. Ve většině receptů můžete použít různé houby, ale je nejlepší, aby se žampiony.